Десерт из бананов и киви

Потрясающий торт с БАНАНАМИ и КИВИ – без выпечки

десерт из бананов и киви

При приготовлении этого торта только один минус – это время, когда торт стоит в холодильнике! Остальное – проще простого! Торт из бананов и киви без выпечки вызовет бурю восторга и море положительных эмоций!

Посвящается любителям бананов и киви! Замечательный десерт: очень нарядный и красочный! Если у вас не оказалось миндальных хлопьев – не заморачивайтесь: прекрасно подойдут измельченные грецкие орехи!

Для основы:

  • песочное печенье – 200 грамм,
  • сливочное масло – 100 грамм,
  • киви – 4 штуки,
  • банан – 2 штуки,
  • йогурт – 500 грамм,
  • сахарный песок – 70 грамм,
  • лимонный сок – 1 столовая ложка,
  • желатин – 20 грамм,
  • кипяченая вода – 100 миллилитров.

Для декора:

  • киви – 2 штуки,
  • миндальные хлопья (или измельченные грецкие орехи) – 40 грамм.

Как приготовить потрясающий торт с бананами и киви:

Измельчаем песочное печенье в крошку, перекладываем в миску. Я использовала самое доступное печенье: «К кофе». К измельченной массе добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем до однородной массы.

Выкладываем печенье в разъемную форму, диаметром 20 сантиметров, которую предварительно застилаем пергаментом или пищевой пленкой. Выравниваем слой печенья и утрамбовываем. Форму ставим в холодильник на 30 минут.

Бананы нарезаем кружочками и разу раскладываем на корж из печенья. Очищаем киви от кожуры и нарезаем его кубиками. Киви перекладываем в сотейник, добавляем сахар, лимонный сок, перемешиваем и прогреваем на среднем огне около 2-3 минут, чтобы выделился сок.

https://www.youtube.com/watch?v=3y8a5RXiEdE

Снимаем с огня и остужаем. Затем киви выкладываем в миску с йогуртом. Сюда же добавляем желатин, растворенный в кипяченой воде. Вымешиваем массу лопаткой. Выкладываем массу из киви на слой бананов и разравниваем.

Ставим в холодильник на 6 часов. Готовый торт украшаем ломтиками киви. Дополняем украшение миндальными хлопьями. Если будете использовать грецкие орехи, их надо будет предварительно обжарить в течение 10 минут на сухой сковороде, а затем измельчить скалкой.

Подаем торт на стол с витаминным чаем или кружкой натурального кофе: объедение. Красота и вкуснота! Особенно красив потрясающий торт с бананами и киви в разрезе! Девчата, десерт на 100 баллов!

Ни за что не заменит покупной выпечки: сделанное своими руками намного вкуснее и полезнее. Еще больше интересных рецептов простых десертов смотрите на нашем сайте.

Приятного вам чаепития!

Источник: http://ja-gotovlu.ru/retsepty/deserty-vypechka/potryasayushhij-tort-s-bananami-i-kivi-bez-vypechki

Десерт из бананов — рецепт приготовления

десерт из бананов и киви

Привет, всем читателям моего блога. Мы продолжаем готовиться к праздникам, а точнее я продолжаю знакомить вас с рецептами десертов, которые можно кушать нам, стройняшкам. Сегодня речь пойдет о бананах. Я не встречала людей, которые не любили бы бананы. Даже сейчас, когда эти плоды продаются на каждом углу. Что меня особенно радует, так это то, что практически каждый десерт из банана готовится элементарно просто и быстро. Ну, что, поехали?

Польза банана

Сначала хочу рассказать о самом банане, о его пользе, калорийности и прочих полезных вещах.

БЖУ банана – белки 1,5, жиры 0,5, углеводы 21. Калорийность банана – 96 Ккал.

На сто граммов продукта

Да, банан не самый диетический плод, и на многих диетах бананы под строжайшим запретом. Но все же, его полезные свойства настолько хороши, что я не рекомендую вычеркивать из рациона бананы вовсе, особенно если вы находитесь не в активной стадии похудения, а просто поддерживаете форму. Читайте еще: Десерт из яблок – рецепт приготовления.

В составе банана есть такие полезности:

  • Калий;
  • Магний;
  • Фосфор;
  • Кальций;
  • Магний;
  • Натрий;
  • Марганец;
  • Железо;
  • Селен;
  • Фтор;
  • Витамин С;
  • Витамины группы В;
  • Витамины РР;
  • Способствует выработке гормона счастья – серотонина.

Видите, сколько пользы в одном единственном бананчике? А протеиновые коктейли, на основе банана – это же просто незаменимая штука для спортсменов!

Давайте же перейдем к рецептам.

Бананово-овсяное печенье

На 100 г: 242 ккал, белки — 7 г, жиры — 4 г, углеводы — 49 г.

Ингредиенты:

  • 2 банана;
  • 50 граммов изюма;
  • 250 граммов овсяных хлопьев.

Бананы берем самые спелые, даже переспелые, очищаем, нарезаем и выкладываем в мисочку. Высыпаем сюда овсяные хлопья и хорошенечко ВИЛКОЙ! перетираем в однородную массу. Не пользуйтесь кухонной техникой, иначе ваша масса получится слишком «правильной» и гладкой как пюре, нам же нужно именно масса с хлопьями.

Высыпаем сюда же изюм и снова перемешиваем. Теперь осталось сформировать печенюшки и выложить на бумагу для выпечки. Я люблю не правильные кругляшки, а именно неправильной формы, домашние печеньки. В разогретую духовку отправляем печенье готовиться буквально на 10 – 12 минуток.

Бананово – шоколадное мороженое

На 100 г: 91 ккал, белки — 3 г, жиры — 1 г, углеводы — 17 г.

Ингредиенты:

  • 125 граммов банана;
  • 65 граммов нежирного молока;
  • 10 граммов какао.

Готовим целых три минуты! Бананы нарезаем кусочками и отправляем в морозилку. Замороженные бананы кладем в блендер и вместе с молоком и какао взбиваем, перетираем. Все! Десерт из банана готов! Приятного аппетита))

Банановые блинчики

Ингредиенты:

  • 2 банана;
  • 200 миллилитров молока нежирного;
  • 2 яйца;
  • 100 граммов цельнозерновой муки;
  • 2 столовых ложки растительного масла (лучше оливкового);
  • Подсластитель по вкусу.

Бананы очищаем, нарезаем и с половиной молока отправляем в блендер. Взбиваем до однородной массы. Выкладываем массу в миску и добавляем сюда подсластитель и яйца, все хорошенько взбиваем. Вводим в смесь масло и просеянную муку. Сюда же вливаем оставшееся молоко и снова хорошенечко перемешиваем.

Следите, чтобы не оставалось кусочков и комочков, тесто должно быть однородным и немного жидким. Разогреваем сковороду и выливаем сюда наше тесто количество, как для блинов.

Источник: https://desertikdoma.ru/desert-iz-bananov-recept-prigotovleniya/

Всем известно, что даже самый простой фруктовый салат является прекрасным источником усваиваемых простых сахаров, минеральных солей и органических кислот, не говоря уже о том, что салат из свежих фруктов содержит множество полезных и питательных элементов и витаминов, необходимых нашему организму.

Фруктовый салат для детей, наверняка, является самым любимым блюдом. Сладкий и при этом очень полезный, содержащий только самые вкусные и сочные ингредиенты, салат из фруктов для детей будет скорее лакомством, нежели обычным обеденным блюдом.

Что касается взрослых, то тут можно быть уверенным, десерт из фруктового салата придется по вкусу каждому! Прекрасная половина человечества оценит легкий салат из фруктов за его низкую калорийность и высокое содержание полезных элементов и витаминов, а мужчинам понравится его яркий насыщенный вкус и то, как просто будет приготовить легкий фруктовый салат по рецепту с фотографиями, имея под рукой всего лишь несколько свежих фруктов.

Что нужно для фруктового салата? Рецепты сладких салатов из фруктов всегда очень просты, отличаются они только используемыми ингредиентами.

Можно сделать быстрый фруктовый салат из банана и яблока, или приготовить вкусный фруктовый салат с киви и виноградом, или же порадовать себя и своих близких, приготовив фруктовый салат «ассорти», в который идут все имеющиеся дома свежие фрукты.

Чем больше фруктов и чем они разнообразней, тем сочнее получается салат и тем изысканней его вкус. Не бойтесь экспериментировать!

А чем лучше заправить фруктовый салат? Здесь тоже открыто пространство для творчества: соус для фруктового салата так может быть абсолютно любым! Фруктовый салат можно заправить чем угодно: медом, вареньем, взбитыми сливками, подтаявшим мороженым, кремом, сахаром, сиропом, топленым шоколадом, соком или сырным кремом, однако, самая популярная заправка для фруктового салата – это йогурт.

Переходя от теории к практике, предлагаем вашему вниманию самый простой рецепт фруктового салата с йогуртом, с яблоками, с бананами, с киви и другими сочными ингредиентами, из которого вы поймете принцип того, как сделать салат из фруктов на десерт.

Ингредиенты для фруктового салата

Итак, что нужно для фруктового салата? Для того, чтобы начать приготовление салата из фруктов с йогуртом, нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Яблоки (1-2 шт);
  • Бананы (1-2 шт);
  • Киви (1-2 шт);
  • Виноград (гроздь);
  • Груши (1-2 шт);
  • Йогурт (1 бутылочка).

Обратите внимание, что все ингредиенты для салата из фруктов должны быть свежими и не подпорченными.
Если все составляющие для салата подготовлены, можно приступать к пошаговому фото рецепту приготовления фруктового салата с йогуртом.

style=»display:block» data-ad-client=»ca-pub-1552411738407805″ data-ad-slot=»5295042849″

data-ad-format=»auto»>

как сделать фруктовый салат: рецепт с фото

Для начала необходимо тщательно промыть все фрукты, которые будут использованы для приготовления фруктового салата, после чего можно смело переходить к их нарезке.
Начнем наш фруктовый салат с бананов, почистим и порежем их в миску.

Далее нарезаем яблоки и груши и добавляем их в миску с бананами.

Теперь чистим киви, нарезаем и добавляем в миску, где уже есть фруктовый салат из банана, яблока и груши.

Переходим к винограду. Нарезаем. Добавляем в наш фруктовый салат с киви, бананами, яблоками и грушами.

У нас получилась миска фруктового салата «ассорти» с виноградом, киви, бананами, яблоками и грушами.

Теперь можно добавить в наш фруктовый салат йогурт. Прежде чем заправить фруктовый салат, взболтайте бутылочку с йогуртом, после чего вылейте её содержимое в миску с фруктами.

Затем аккуратно перемешайте фруктовый салат, заправленный йогуртом.

Приготовление фруктового салата закончено! Вкусный сладкий фруктовый салат готов!

Как украсить фруктовый салат?

Если вы хотите поставить на стол красивый фруктовый салат и вас интересует украшение и оформление фруктового салата, вы можете разложить содержимое миски на тарелки и декоративно украсить виноградом, ягодами или орешками. Можно сделать узор из сиропа или шоколада или же выложить вокруг салата лепестки из долек яблок или бананов.

Пространство для творчества полностью открыто! Ваше воображение подскажет вам, как украсить фруктовый салат!

Приятного аппетита!

Источник: http://xn----ctbkarfvuggsd9b0d.xn--p1ai/vkusnyj-fruktovyj-salat-s-jogurtom-yablokom-bananom-kivi-i-vinogradom/

Торт из печенья с бананами и киви без выпечки

десерт из бананов и киви

     И снова на кухне нас приветствуют дети — дочки моей знакомой, которые в готовке давно ушли от азов кулинарии (один паштет из печени со шкварками, в котором была львиная доля их помощи, чего стоит) — с десертом из печенья и фруктов! Такой удивительный торт с бананами и киви обязательно порадует всех своими вкусовыми качествами. Десерт прост в приготовлении, не требует слишком больших затрат и отлично выручит в ситуации, когда пацанва хочет немного праздника, а у взрослых физически (при наличии отсутствия) нет времени на выпечку торта.

     И пришедшие в гости ребятишки будут теряться в догадках, пока им не расскажут, что основой сего кулинарного творчества является печенье, и им обязательно захочется «заказать» это блюдо на сладкое снова и снова.

Удивительно нежный, с печеньем, пропитанным сметаной и натуральными фруктовыми соками бананов и киви, торт, приготовленный детьми, придется по душе даже самому привередливому.

А мне осталось лишь делать фотографии и наблюдать за процессом, расслабившись после экспериментов намедни с омлетами по испанскому и еврейскому рецептам.

Ингредиенты блюда:

  • Печенье «Зверюшки» (или «Рыбки» — несоленые) — 1 пачка,
  • сметана — 700 гр,
  • бананы и киви — по парочке шт.,
  • сахар — минимум стакан.

Приготовление торта из печенья на сметане, с фото

     В большую тарелку выливаем сметану, добавляем стакан сахара, хорошо перемешав ложкой (миксером), пробуем. Сметана должна быть достаточно сладкой на ваш вкус. Если покажется, что сахара недостаточно, добавляем ещё, пока сладость не удовлетворит. Отставляем сметану на некоторое время для полнейшего растворения сахара.

     Пока смесь «доходит», займёмся нарезкой фруктов. Вымыв киви под водой, чистим их и бананы от кожуры и, нарезав кружками, аккуратно раскладываем на большом блюде.

     Когда фруктовая нарезка готова, проверяем, растворился ли сахар в сметане. Если нет, снова привлекаем к работе миксер и доводим процесс растворения до логического конца. Высыпаем в тарелку всю пачку печенья. Последнее хорошо перемешиваем со сметаной и перемещаем на время в холодильник, пока печенье не пропитается данным молочнокислым продуктом и не станет мягким и нежным. Обычно, пропитка занимает от получаса до 60 минут.

     Когда печенье дойдёт до кондиции, приступаем к формированию самого торта. Выложив ложкой на блюдо 1-2 ряда уже мягкого печенья, разравниваем.

Поверх него выкладываем слой одного из фруктов — бананов, к примеру.

Поверх ложкой опять выкладываем печенюшки в пару слоёв, затем слой киви.

Можно повторить ещё раз слой печенья и фруктов, но девчата остановились только на печенье.

     Последний слой печенья и бока торта обмазываем остатками сметаны из тарелки. Верх выкладываем фруктами.

     Торт из печенья будет полностью готов, когда хорошо пропитается соком выложенных слоями бананов и киви. Для этого его на 40-60 минут нужно оставить в холодильнике.

     Если печенье, пропитанное в сметане, осталось, можно сделать маленькие пирожные с кусочками фруктов наверху — такое лакомство очень нравится детям. А можно позволить им (или взрослым тётям) доесть его ложками. Приятного чаепития!

Источник: https://gotovim-doma-retsepty.ru/torty/tort-iz-pechenya-s-bananami-i-kivi-bez-vypechki

Великолепный торт с бананами и киви – без выпечки

Нарядный и очень вкусный!

При приготовлении этого торта только один минус – это время, когда торт стоит в холодильнике! Остальное – проще простого! Торт из бананов и киви без выпечки вызовет бурю восторга и море положительных эмоций!  Замечательный десерт: очень нарядный и красочный!

Если у вас не оказалось миндальных хлопьев – не заморачивайтесь: прекрасно подойдут измельченные грецкие орехи!

Ингредиенты:

  • песочное печенье – 200 грамм,
  • сливочное масло – 100 грамм,
  • киви – 4 штуки,
  • банан – 2 штуки,
  • йогурт – 500 грамм,
  • сахарный песок – 70 грамм,
  • лимонный сок – 1 столовая ложка,
  • желатин – 20 грамм,
  • кипяченая вода – 100 миллилитров.

Для декора:

  • киви – 2 штуки,
  • миндальные хлопья (или измельченные грецкие орехи) – 40 грамм.

Приготовление торта с бананами и киви

Измельчаем песочное печенье в крошку, перекладываем в миску. Я использовала самое доступное печенье: «К кофе».К измельченной массе добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем до однородной массы.

Выкладываем печенье в разъемную форму, диаметром 20 сантиметров, которую предварительно застилаем пергаментом или пищевой пленкой.Выравниваем слой печенья и утрамбовываем. Форму ставим в холодильник на 30 минут.

Бананы нарезаем кружочками и разу раскладываем на корж из печенья.Очищаем киви от кожуры и нарезаем его кубиками.

Киви перекладываем в сотейник, добавляем сахар, лимонный сок, перемешиваем и прогреваем на среднем огне около 2-3 минут, чтобы выделился сок. Снимаем с огня и остужаем.

Затем киви выкладываем в миску с йогуртом.Сюда же добавляем желатин, растворенный в кипяченой воде.Вымешиваем массу лопаткой.

Выкладываем массу из киви на слой бананов и разравниваем.Ставим в холодильник на 6 часов.Готовый торт украшаем ломтиками киви.

Дополняем украшение миндальными хлопьями. Если будете использовать грецкие орехи, их надо будет предварительно обжарить в течение 10 минут на сухой сковороде, а затем измельчить скалкой.

Подаем торт на стол с витаминным чаем или кружкой натурального кофе: объедение. Красота и вкуснота! Особенно красив потрясающий торт с бананами и киви в разрезе! Ни за что не заменит покупной выпечки: сделанное своими руками намного вкуснее и полезнее.

Приятного аппетита!

Источник: https://www.coocook.ru/90817

Смузи из киви и банана

Хотите мгновенно устроить себе праздник вкуса? Тогда воспользуйтесь моим простым рецептом и приготовьте себе вкуснейший десерт – смузи из киви и банана!

Думаю, что не найдется в мире человека, которому это чудесное кулинарное изобретение не пришлось бы по душе. Смузи когда-то придумали хиппи-вегетарианцы, и в своем изначальном виде смузи представлял из себя просто измельченные в кашу бананы.

С тех пор утекло много воды и в настоящее время этот изумительный десерт сочетает в себе различные фрукты и овощи с добавлением соков и молочных продуктов.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Осетинский пирог с рыбой

Хочется отметить, что кроме своих исключительных вкусовых качеств смузи из киви и банана имеет еще массу полезных для нашего организма плюсов. К примеру, входящий в его состав банан несказанно богат калием и магнием – элементами, как воздух необходимыми для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы.

К тому же в банане много клетчатки, что естественно отличным образом сказывается на работе ЖКТ. А еще этот заморский фрукт способен оказывать скорую помощь в преодолении плохого настроения или так называемой «хандры». В нем содержится вещество – триптофан, которое в организме человека преобразуется в «гормон счастья» – серотонин.

Всё вышесказанное только малая часть тех плюсов, которые несет нам употребление в пищу бананов.

Вторым ингредиентом предлагаемого смузи является не менее знаменитый заморский фрукт завоевавший признание на просторах наших широт – киви. Хочется и в его адрес сказать пару хороших слов, тем более что киви их вполне заслуживает.

https://www.youtube.com/watch?v=8Z57RDw8vJ0

Эта ягода просто рекордсмен по содержанию мощнейшего антиоксиданта – витамина С. Его в киви больше чем в смородине, лимонах или болгарском перце. Есть в киви и другие борцы со свободными радикалами – витамины Е и А.
Кроме этого киви обладает множеством других достоинств, но чтобы сильно не загружать вас информацией, перейдем непосредственно к приготовлению смузи из киви с бананом.

Ингредиенты на 2 порции смузи

  • киви – 1 штука
  • банан (средних размеров) – 1 штука
  • молоко – 150 мл
  • сахарный песок – 1-2 чайные ложки.

Приготовление смузи с бананом и киви

  1. Фрукты обдаем кипятком, затем снимаем с них кожуру. Банан измельчаем на кусочки произвольной формы.
  2. Киви также нарезаем.
  3. В чашу блендера отправляем подготовленный банан и засыпаем сахар. Количество сахара регулируйте согласно своим вкусовым предпочтениям. Можно также заменить сахар натуральным медом.
  4. Добавляем измельченный киви.
  5. Вливаем молоко.
  6. Далее в работу включается блендер. Несколько нажатий волшебной кнопки и десерт смузи с киви и бананом готов.
  7. Разливаем смузи в креманки и начинаем праздник вкуса.

Рецепт смузи из киви и банана предоставила (и приготовила) Людмила Лебедь (Хризантема)

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой . Спасибо!

Источник: https://na-vilke.ru/smuzi-iz-kivi-i-banana.html

Домашнее банановое мороженое рецепты приготовления

Про такой перекус (десерт), как мороженое, вспоминается в летнюю жару. Особенно на работе или во время дневных переездов в городском транспорте. Именно про мороженое говорят, что лучшего спасения от летнего зноя ещё не придумано.

Мало кто знает, что этот вкуснейший десерт может быть не только безумно вкусным, но и очень полезным, если приготовить его в домашних условиях, особенно из такого продукта, как банан. Мороженое – десерт, давно известный как антидепрессант. Съев небольшое количество этого вкусного лакомства, можно не только улучшить себе настроение, но и избавиться от боли в голове или ногах. Причём готовить это домашнее снадобье не только легко и просто, но и очень быстро.

В мороженом, заботливо приготовленном дома, всегда отсутствуют консерванты, различные пищевые добавки и всевозможные искусственного рода приготовленные загустители. Благодаря этому, домашнее мороженое, особенно банановое, рекомендовано к рациону маленьких детей (от 8 месяцев с рождения).

При этом по своим вкусовым качествам оно не только не уступает продукту, приобретённому в магазине, но и существенно его превосходит. Послевкусие у этого мороженного лёгкое, освежающее. Мороженое из бананов отлично впишется в меню сыроедов и людей, придерживающихся пп (правильного питания).

Как и в приготовлении любого вкусного блюда для того, чтобы оно получилось идеальным и по виду, и по вкусу, в изготовлении бананового мороженого есть свои секреты. Как сделать мороженое из банана?

Основной принцип в приготовлении домашнего мороженого из банана

Несмотря на то, что такой десерт, как мороженое «сливочное» любим всеми, готовить его дома следует в специальном бытовом приборе-помощнике – в мороженице. Но вот банановое мороженое не требует дополнительной техники и специального приспособления, а консистенция и вкус, тем не менее, получаются близким к традиционному «сливочному», без внутренне образовывающихся ледяных кристалликов.

Секреты и особенности в изготовлении домашнего бананового мороженого

  1. Для того чтобы можно было приготовить домашнее банановое мороженое в морозилке всегда нужно хранить два-три банана.
  2. Бананы в мороженое нужно покупать только спелые, но с кожурой ровного жёлтого цвета.
  3. Не следует замораживать не очищенные от кожуры бананы. От замороженного в кожуре банана шкурку отодрать не получится.
  4. Замораживать следует не просто очищенные от кожуры бананы, но ещё и тонко порезанные, сложив их в специальные контейнеры или пакеты.
  5. Чем меньше жидкой продуктовой составляющей добавлять к бананам при изготовлении мороженого, тем оно будет богаче в своей вкусовой гамме.
  6. Приложенные ниже рецепты бананового мороженого отлично подойдут и для мороженицы.

    Наличие на кухне такой супер-вещи позволяет сделать мороженое намного воздушнее, чем без нее.

Банановое мороженое из молока без сливок

Готовить этот вид мороженого можно как на основе свежих, только закупленных в магазине, спелых плодов, так и из заранее замороженных бананов.

Продуктовый набор, необходимый для приготовления десерта:

  • бананы спелые – 600 г;
  • молоко (жирность не менее 3,2 %) – 150 г;
  • мёд, сорта «цветочный» — 60 г;
  • свежевыжатый сок от 2-х спелых лимонов;
  • шоколадно-кокосовая стружка – 12 г.

Последовательность приготовления мороженого по шагам:

  1. Бананы вымыть и очистить от кожуры.
  2. Нарезать мякоть банана на тонкие кружки. Выложить их в форму, тарелку или противень для замораживания обязательно одним ровным слоем, оставляя небольшие зазоры между кружочками.
  3. Поставить форму с бананами в морозильный шкаф на 12 часов.
  4. Молоко перед приготовлением мороженого немного охладить.
  5. Бананы переложить в блендерную чашу и измельчать, постепенно добавляя к ним прохладное молоко.
  6. Как масса загустеет и станет однородной, положить мёд и свежевыжатый сок из лимонов. Помешать.
  7. Переложить подготовленное мороженое в форму-контейнер и поставить в морозильник на 2 часа.
  8. Готовое мороженое разложить в чашки-креманки и посыпать шоколадно-кокосовой крошкой. Можно кушать.

Очень калорийный десерт – мороженое «Рафаэлло»

Продукты:

  • банан спелый или переспелый, но без намёка на гнилые места – на вкус того, кто будет готовить в зависимости от количества порций.
  • небольшие кусочки печенья или кокосовая крошка – на вкус того, кто готовит.

Основное время в приготовлении уходит на заморозку бананов и уже приготовленного десерта. Само приготовление занимает примерно полчаса.

Пошаговое приготовление:

  1. У бананов счистить кожуру.
  2. Нарезать бананы кружками, толщина которых не может быть больше двух сантиметров.
  3. Разложить банановые кружки в плоскую форму для замораживания и поставить в морозилку на 6-12 часов, можно на всю ночь.
  4. Хорошо промороженные кружки бананов переложить в блендерную чашу и взбивать их до тех пор, пока они не превратятся в массу однородной консистенции кремового цвета.
  5. Получившуюся массу переложить в форму-миску с высокими стенками на час.
  6. Готовое мороженое разложить в чашки-креманки, сформовав ложечкой шарики и посыпав небольшими кусочками печенья или обвалять в кокосовой стружке.

Банановое диетическое мороженое из йогурта (натурального и без добавок)

Диетическое бананово-йогуртное мороженое, приготовленное дома, поможет справиться с болью и стрессом и не прибавит нежелательного веса фигуре.

Для того чтобы мороженое удалось, необходимо заранее подготовить бананы с вечера: очистить, нарезать небольшими пластинками, сложить в плоскую форму и убрать в морозилку на ночь

Продукты-ингредиенты для диетического мороженого:

  1. йогурт натуральный и без добавок – 120 г;
  2. свежие бананы — 600 г;
  3. фруктоза или сахар-песок коричневый – 30 г.

Порядок приготовления:

  1. С йогурта слить излишки жидкости (можно использовать мелкое сито) и переложить его в миску для взбивания.
  2. В эту же миску положить замороженные пластинки бананов и фруктозу или сахар-песок коричневый.
  3. Взбивать подготовленные продукты в блендере (на самых больших оборотах) от 3-х до 5-ти минут.
  4. Свежеприготовленное мороженое можно подать сразу, разложив в чашки, но оно будет мягким и понравится только тем, кто любит размягчённые и воздушные десерты, но лучше переложить его в форму с высокими бортиками (например, из силикона) и отправить в морозильник на час. За отведённое время мороженное «дойдёт» и станет такой же консистенции, что и покупное.

Советы:

  1. Количество используемой фруктозы или коричневого сахара-песка можно изменять согласно своего вкуса – в любую сторону: больше или меньше.
  2. Готовое мороженое можно посыпать разноцветной кокосовой стружкой.

По аналогичной технологии можно сделать банановое мороженое из кефира, сметаны, сливок и даже творога.

Банановое мороженое с добавлением киви

Вкус этого чудесного десерта обманчив – он напоминает привычное с детства мороженое на основе сливок, но в этом рецепте молочная составляющая отсутствует.

Понадобится следующий продуктовый набор:

  • спелые, но не перезрелые, свежие бананы – 450 г;
  • зрелые плоды киви – 150 г.

Алгоритм приготовления:

  1. Очистить от кожуры, нарезать тонкими пластинками и заморозить спелые бананы и киви накануне того дня, когда планируется сделать вкусное и красивое мороженое. Степень заморозки бананов с киви очень важна для мороженого, но всё зависит от мощности блендера, которым нужно будет их мельчить. Он должен делать это легко и не сломаться.
  2. В чашку-миску блендера положить продукты: пластинки замороженных бананов с киви.
  3. Взбивать продукты от 5-ти до 8-ми минут блендером на самой высокой его скорости и мощности, делая небольшие остановки, для «отдыха» техники.
  4. Приготовленный десерт красиво разложить по специальным чашечкам-креманкам или заморозить в специальных формочках для приготовления эскимо.

Совет:

При желании, используя этот рецепт, можно приготовить и банановое мороженое с другими фруктами, заменив киви – на клубнику или клюкву.

Интересный рецепт вкусного шоколадного мороженого с бананом

Готовить мороженое по такому рецепту легко и приятно, а результат труда превзойдёт все ожидания, особенно по ощущениям послевкусия от чудесного десерта.

Продуктовые ингредиенты, которые потребуются для приготовления этого мороженого:

  • желтые, ровные (без коричневых пятнышек на кожице) спелые бананы – 1 кг;
  • заранее крупно натёртый черный шоколад горького сорта – 75 г;
  • миндальная мягкая паста – можно купить в магазине – 150 г.

Порядок по приготовлению этого вкуснейшего десерта:

  1. Очистить бананы. Сложить их в миску и, применив блендер, измельчить их пюре, не оставляя комков. Для уверенности, после измельчения блендером, банановое пюре перетереть сквозь мелкодырчатое ситечко. Пюре, в этом случае, получается идеальным. Таким, как требуется для основы в холодный десерт.
  2. Переложить банановое пюре в форму-миску (лучше из силикона) и убрать его в морозилку на четверть часа.
  3. В холодильный шкаф на это же время убрать миндальную мягкую пасту и заранее крупно натёртый шоколад чёрного горького сорта.
  4. Соединить в блендерной чаше-миске все уже охлажденные ингредиенты.
  5. Смешивать блендером их столько времени, пока смесь не превратится в однородную безкомковую массу.
  6. Выложить полученную массу в порционные формы из пластика или силикона и поставить их в морозильник на 2,5 часа. Каждые полчаса следует мороженое «проверять», вынимая его оттуда и перемешивая. Благодаря такому вниманию в десерте не образуются льдинки.

Советы:

  1. Шоколад, при желании, можно в рецепте поменять на равное количество какао в порошке. Это уберёт вкусовую пикантность домашнего десерта, но вернёт ощущение знакомого с детства вкуса шоколадного мороженого.
  2. В случае если дома нет готовой миндальной пасты, её можно приготовить самостоятельно, используя в качестве сырья любые, хорошо высушенные орехи. Подробить орехи на кофемолке и измельчить блендером в однородную массу.

Чтобы была возможность приготовить банановое мороженое в любой момент и быстро, нужно хранить банановые ломтики в домашней морозилке заранее. А как сделать мороженое из банана Вам уже известно!

Приятного аппетита!

Источник: https://sweetcold.ru/recepty/morozhenoe-iz-banana.html

Варенье из киви и банана: несколько вариаций десерта

Заготовки на зиму — это не только салаты, компоты и маринованные овощи. Обязательно нужно запастись чем-нибудь сладеньким. Предлагаем вам отличный вариант — варенье из киви и банана. Статья содержит несколько рецептов. Выбирайте любой из них и приступайте к практической части.

Общая информация

Банан и киви – вкусные и полезные фрукты, которые можно купить в любое время года. Мало кто знает, что два этих продукта прекрасно сочетаются друг с другом. Не верите? Хотите лично в этом убедиться? Тогда приготовьте варенье из киви и банана. Вкусовые качества десерта могут быть разными. Все зависит от использования дополнительных ингредиентов.

Изумрудное варенье из киви и банана

Продуктовый набор:

  • половинка лимона (на сок);
  • спелые и мягкие плоды киви – 5 шт.;
  • 1 ч. л. сухого желатина;
  • крупный банан;
  • 220 г сахара.

Инструкция по приготовлению

Шаг №1. Промываем киви водой из-под крана. Кладем на бумажное полотенце, чтобы плоды обсохли. Аккуратно снимаем кожицу ножом. Удаляем твердые места. Мякоть нарезаем кубиками.

Шаг №2. Банан очищаем от шкурки. Измельчаем (желательно кусочками).

Шаг №3. В миску отправляем киви и банан. Разминаем специальной толкушкой. Не нужно делать это до состояния пюре. Масса должна состоять из мелких кусочков. Тогда варенье будет интереснее и вкуснее.

Шаг №4. В эту же миску выдавливаем сок из половинки лимона. Засыпаем указанное выше количество сахара и желатина. Хорошенько перемешиваем эти ингредиенты.

Шаг №5. Получившуюся в предыдущем шаге фруктовую смесь переливаем в кастрюлю. Ставим на плиту. Готовим варенье, установив средний огонь. Засекаем 5-7 минут. Этого времени будет вполне достаточно, ведь это не заготовка на зиму.

Шаг №6. Изумрудное варенье снимаем с плиты. Дожидаемся, пока масса остынет. Затем перекладываем ее в чистую и сухую баночку. Десерт может храниться в холодильнике несколько месяцев. Такое варенье станет отличным дополнением к постным вафлям, оладьям и блинам. Из него получаются вкуснейшие торты и пирожные. В крайнем случае его просто можно подать к чаю.

Варенье из киви и банана: рецепт для мультиварки «Редмонд»

Список продуктов:

  • сахар – стакан;
  • ½ ч. л. желатина;
  • киви – 6 шт.;
  • 1/3 стакана воды;
  • средний банан;
  • чуть-чуть лимонной кислоты.

Как готовится варенье из киви и банана в мультиварке:

1. Для начала разберемся с фруктами. Киви ополаскиваем водой и очищаем от кожицы. Лучше всего брать твердые плоды. Они не разварятся и сохранят максимум витаминов. С банана снимаем шкурку. Мякоть киви нарезаем тонкими полукольцами. А банан можно просто размять вилкой.

2. Включаем мультиварку в сеть. В чашу складываем банан и киви. Заливаем 1/3 стакана воды. Добавляем лимонную кислоту (на острие ножа). Перемешиваем все это специальной лопаточкой.

3. В чашу засыпаем сахар. Снова перемешиваем.

4. Запускаем режим «Тушение». В мультиварке «Редмонд» он автоматически выставляется на 40 минут. Как только фруктовая масса закипит, надо аккуратно ее перемешать. Засекаем 15 минут. Возможно, режим придется отключить раньше.

Главное, чтобы кусочки киви были мягкими и не разваливались. За 1-2 минуты до окончания варки всыпаем в чашу желатин, равномерно его распределяя. Всего получится — 500 мл готового продукта.

Когда варенье остынет, перекладываем его в стеклянную креманку и подаем на стол. Желаем приятного чаепития!

Делаем заготовку на зиму

Ингредиенты:

  • 300 г бананов;
  • сахар – 2 стакана;
  • желирующее средство «Квиттин» — 1 пакетик;
  • 0,5 кг киви.

Как делается варенье из киви с бананом на зиму:

1. Очищаем фрукты. Мякоть бананов и киви нарезаем кусочками. Затем отправляем в блендер для последующего измельчения.

2. Получившееся фруктовое пюре переливаем в небольшую кастрюлю. Ставим на плиту. Доводим до кипения. Не забываем помешивать.

3. В кастрюлю засыпаем сахар. Перемешиваем. Засекаем 5-10 минут. Отключаем огонь. Закрываем кастрюлю крышкой.

4. Когда варенье остынет, надо всыпать в него желирующее средство. Опять перемешиваем. Включаем минимальный огонь и дожидаемся момента кипения. Затем варим 5-10 минут. Обязательно помешиваем во избежание появления комочков.

5. Варенье в горячем виде разливаем по заранее простерилизованным банкам. Накрываем крышками и закатываем на зиму.

Еще один рецепт

Необходимые продукты:

  • бананы – 1 кг;
  • яблоки (любого сорта) – 2 кг;
  • киви – 1 кг.

Приготовление:

Промываем яблоки. Удаляем семечки и сердцевину. Кожицу тоже можно снять. Мякоть нарезаем кусочками. Киви избавляем от кожицы. Измельчаем (желательно кубиками). Снимаем шкурку с бананов. Нарезаем так же, как и яблоки.

Измельченные фрукты перекладываем в кастрюлю. Заливаем водой. Ставим на плиту и варим, установив минимальный огонь. Варенье нужно готовить в течение 3-х суток, по 4 раза в день. Десерт должен загустеть и потемнеть.

Его можно разлить по банкам и закатать на зиму или положить в креманку и подать к столу.

В заключение

Теперь вы знаете, как готовится варенье из киви и банана. Этот десерт можно подавать на стол в любое время года. Ваши домочадцы непременно оценят его вкусовые качества и попросят добавки.

Источник: https://autogear.ru/article/209/163/varene-iz-kivi-i-banana-neskolko-variatsiy-deserta/

Готовим смузи из банана и киви

  • 1 зрелый банан
  • 1 киви
  • столовая ложка жидкого меда
  • стакан молока (нежирного)

1. Банан очищаем от кожуры, режем довольно крупными кусками и перекладываем дольки в чашу блендера.

2. Киви очищаем от кожуры, нарезаем средними ломтиками и также кладем в блендер. Туда же добавляем ложу меда.

3. Затем заливаем ингредиенты молоком (желательно комнатной температуры, чтобы они лучше взбились и прекратились в легкую пену).

4. Включаем блендер и перемешиваем массу до состояния однородности.

5. Разливаем получившийся коктейль по небольшим, но широким бокалам, украшаем долькой киви.

Вот и все – рецепт смузи с молоком готов. Пожеланию его бокалы можно поставить в холодильник, чтобы напиток охладился и стал еще вкуснее.

Также можно приготовить смузи на основе йогурта – тогда оно получится еще вкуснее и нежнее.

Способ приготовления коктейля с йогуртом

Чтобы приготовить этот вкусный и удивительно полезный десерт, вам понадобится минимум продуктов, которые наверняка найдутся у каждой хозяйки.

Способ приготовления напитка со шпинатом

Шпинат – это вкусная и полезная зелень, которую можно запросто добавлять в любые блюда. Он способен не только наделить десерт отличным вкусом, но также придать ему аромат, который поразит любого.

Чтобы приготовить этот вкуснейший напиток вам понадобится:

  • 2 киви
  • 1 банан
  • 2 небольших чашки шпината
  • половина авокадо
  • полчашки воды

Этот способ приготовления смузи мало чем отличается от классических рецептов – единственное отличие этого рецепта, наличие шпината.

Очищаем все фрукты от кожуры, перекладываем их в блендер, добавляем в чашу шпинат, воду и тщательно взбиваем массу. Если блендера нет, можно воспользоваться миксером или кухонным комбайном.

После перемешивания разливаем массу по бокалам, украшаем кружочком киви и ставим в холодильник на пару часов для охлаждения.

Если вы готовите коктейль для себя, в него можно добавить несколько кубиков льда.

Подавать рецепты смузи с добавлением авокадо лучше в полдник, чтобы он сумел придать вам сил и бодрости в конце дня. По-другому бананово-авокадный десерт можно назвать «витаминным взрывом», так как в нем содержится немало полезных веществ. Также стоит отметить, что самостоятельно приготовленный десерт получится намного вкуснее магазинного сока, и к тому же полезней. Попробуйте приготовить любые рецепты у себя дома, и вы будете приятно удивлены полученному результату.

Способ приготовления смузи с грушей

Груша также по праву считается отличным фруктом для приготовления домашнего коктейля. Благодаря ей он получится густой, насыщенный и необычайно вкусный.

Для приготовления вам понадобится:

  • 4 киви
  • сладкая груша (желательно зеленая)
  • небольшой пучок петрушки
  • 1 банан
  • 200 мл воды

Очищаем фрукты, режем их на средние кусочки и кладем в чашу блендера. Затем перекручиваем массу до однородного состояния. Петрушку перед добавлением необходимо промыть и мелко порубить. После этого переливаем массу в стаканы и даем немного охладиться.

Для разнообразия рецепта можно добавить в него гвоздику, ваниль, какао или корицу.

Важно отметить: зелень придает любому рецепту дополнительный вкус и аромат, поэтому если вы ее не любите есть в свежем виде, попробуйте добавить ее в смузи – так вы сможете получить массу витаминов, от которых ранее отказывались.

Как видите, приготовить смузи в домашних условиях достаточно просто. Вам лишь нужно подготовить необходимые ингредиенты и тщательно их растереть. Данный десерт хорош тем, что вы сможете найти любые рецепты, которые вам больше всего понравится: либо с множеством фруктов, либо с молочными добавками, либо с зеленью – каждый будет выбирать на свой вкус.

Также этот фруктовый коктейль хорош тем, что его можно готовить задолго до праздника или принятия пищи – так он сможет полностью охладиться, а также пропитаться соком фруктов и стать еще вкуснее и насыщенней.

Источник: https://disertiki.ru/smuzi/gotovim-smuzi-iz-banana-i-kivi.html

Изысканный вкус: рецепт торта с киви, бананом и шоколадом

Нежный торт с тропическими фруктами придется по душе вашим близким.

Зимой особенно хочется порадовать себя необычной выпечкой: так в дом приходит уют.

Киви и банан являются прекрасными экзотическими фруктами с богатым витаминным составом, которые легко можно приобрести в магазине.

Банан обладает сладостью, а киви — приятной «кислинкой». Если объединить эти разные вкусы в одном рецепте, получится божественная выпечка.

Ингредиенты

1 стакан муки высшего сорта

150 г сливочного масла (спред исключить)

5 яиц

1 стакан сахара

10-15 г ванильного сахара

10-15 г разрыхлителя

3-4 киви

5 бананов

1 лимон

1 плитка качественного шоколада (горький или молочный)

2 ст. л. порошка какао

орехи и джем для украшения (по желанию)

Способ приготовления

1. Отделяем желтки от белков. Помещаем в холодильник. Выдерживаем их там 5 мин. Добавляем в желтки половину стакана сахара. Взбиваем яичную массу венчиком или миксером. Когда смесь приобретет воздушность (в конце), в ход идет ванильный сахар.

2. Старательно взбиваем белки и вторую часть сахара. В массу нужно добавить 3-4 капли сока лимона.

Откроем вам секрет. Посуду и венчик нужно обезжирить и охладить перед тем, как «начнете творить кулинарное волшебство». Долька лимона прекрасно уберет жир: протрите ей посуду и венчик. Если вы последуете этим рекомендациям, то белковая пена будет прекрасной и объемной.

3. Лимон лучше выбрать с кожицей потолще — так легче и удобнее тереть его. Цедры нужно 2-3 ч.л.

4. Теперь соединяем обе смеси: желтки и белки. При помощи ложки сверху вниз плавно вымешиваем. Всыпаем лимонную цедру, разрыхлитель и муку. Тесто должно быть эластичное и жидкое.

5. Спелые киви и бананы очищаем. Нарезаем аккуратными кружками (2-3 мм).

6. Смазываем сливочным маслом форму и добавляем 1/2 теста. Кружочки бананов помещаем на поверхность теста и доливаем его оставшуюся часть наверх.

Яркий цвет киви создает прекрасное настроение!

7. Торт можно выпекать и в духовке, и в мультиварке. Для мультиварки устанавливается режим «Запекание» и выбирается время 40-45 мин.

8. Вытаскиваем готовую выпечку из духовки. Коржу необходимо постоять в форме, чтобы он немного остыл.

9. Выкладываем торт на сервировочное блюдо.

Декор торта — праздник для глаз

Украшение торта зависит от вашей фантазии.

Хотелось бы рассказать вам, как эффектно оформить выпечку шоколадом:

1. Дольки шоколадной плитки растопить на водяной бане. В жидкую вкусную массу добавляем сливочное масло и какао. Размешиваем. В принципе какао можно не добавлять: в шоколаде и так есть какао. Чтобы было еще вкуснее, добавьте орехи по вкусу (любые).

2. Украшаем торт кружками киви и заливаем шоколадной массой. Сверху на шоколаде можно выложить «узор» из киви.

Приветствуется посыпка в виде кунжута или кокосовой стружки, а также декор из джема.

3. Ставим выпечку в холодильник на 20-30 мин. Прекрасно: есть время подумать, с каким именно чаем подавать десерт к столу!

Источник: https://sm-news.ru/izyskannyj-vkus-recept-torta-s-kivi-bananom-i-shokoladom-56766/

Фруктовый салат с бананом, киви, апельсином, яблоком, клубникой — просто и вкусно!

Фруктовый салат с бананом, киви, апельсином, яблоком, клубникой – не просто вкусный, ароматный и полезный десерт, это по-настоящему полноценное блюдо. Приготовить его совсем не составит труда, ведь используется самый простой набор продуктов.

Преимущества салата

Сплошные витамины в составе, а значит, только польза для всего организма. Все составляющие вы можете выбрать сами, полагаясь на свои вкусовые предпочтения, а также на сезонность фруктов и ягод.

Не любите сметану?

Для приготовления фруктового салата можно использовать сметану любой жирности. Она придает блюду некую кислинку и насыщенный сливочный вкус. Но, если вы не любите сметану, вы с успехом можете ее заменить обыкновенным йогуртом без наполнителей или взбитыми сливками.

Советуем приготовить

Фруктовые салаты – это очень вкусное лакомство, которое нравится не только взрослым, но и детям. На приготовление уходит времени очень мало, с задачей справится даже школьница. А вот вкус всегда радует. Поэтому мы советуем приготовить:

  • Банан — 1 шт.
  • Киви — 1 шт.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Клубника — 6 шт.
  • Сметана — 6 ст. л.
  1. Яблоко моем, вытираем бумажной салфеткой, разрезаем пополам и удаляем полностью сердцевину. Далее нарезаем фрукт на среднего размера на кубики. Укладываем кубики в маленький порционный салатник и поливаем двумя ложками сметаны.

  2. Очищаем киви и также нарезаем его на кубики среднего размера. Перекладываем киви в салатник и поливаем сметаной.

  3. Очищаем банан, режем его на кружочки толщиной примерно по 1 см. Далее каждый кружочек разрезаем на четыре части и отправляем к уже подготовленным ингредиентам. И снова две ложки сметаны.

  4. Теперь очищаем апельсин, делим его на дольки. Каждую дольку также очищаем, стараемся максимально убрать белые перегородки, которые придают горечь.

  5. Чистую клубнику нарезаем на пластинки и выкладываем их сверху на все нарезанные ранее фрукты.

  6. Фруктовый салат с бананом, киви, апельсином, яблоком, клубникой и сметаной готов! Минимум времени на приготовление и максимум удовольствия от десерта.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Оцените на 5!

(2

Источник: https://delo-vcusa.ru/recept/fruktovyj-salat-s-bananom-kivi-apelsinom-yablokom-klubnikoj/

Торт из пряников и сметаны и бананов без выпечки, рецепты с киви, сгущенкой, желатином

Сегодня ценные рецепты для вечно занятых хозяек. Поведаю о том, как можно сделать «ленивый» десерт, а точнее торт из пряников, бананов и сметаны без выпечки.

Да, мы не будем готовить торт в духовке. Все ингредиенты уже готовы к употреблению по отдельности.

На само создание десерта уходит не более 15 минут. Правда готовить его нужно с вечера, чтобы за ночь он настоялся и пропился. Все же пряники – это не печенье и имеют более плотную структуру.

Сегодня сделаю акцент на пропитке из сметаны. Но ее можно заменить сметанным кремом. Об этом тоже поговорим ниже.

Торт из пряников и сметаны и бананов без выпечки и без сахара

Считаю этот рецепт более простым и часто встречающимся. За что его начали называть «классическим».

Для создания десерта нам нужно взять всего три ингредиента.

Пряники можно брать любые, но лучше, когда они свежие, тогда при разрезании их на дольки, они не будут крошиться. Если же у вас они сухие, то лучше сразу поломать их в крошку. Также нет разницы, какие они у вас: ванильные, медовые или шоколадные. Берите те, что больше нравятся вам по составу и вкусу.

Сметанку берем магазинную, ее можно разбавить с йогуртом, если вы боитесь скушать лишку жирного.

Бананы же берем ароматные, спелые. Они легко заменяются в рецепте на апельсин, свежие ягоды, киви и персики.

Итак, возьмем:

  • пряники – 500 г,
  • бананы (спелые) – 4 шт.,
  • сметану 20% — 500 г.

Начнем приготовление. Для начала продукты нужно подготовить.

1. Начнем с пряников. Берем каждый кругляш и режем его вдоль. Нам нужно, чтобы пласты были не толще 1,5 см. Иначе слои будут очень долго пропитываться.

Осыпавшиеся и сломавшиеся кусочки сложите в отдельную миску. Эту некондицию измельчим руками в крошку. Ее будем использовать для заполнения пустот в слоях и для посыпки уже готового десерта.

2. Бананы моем и очищаем от кожуры. Быстро режем на кружочки.

Теперь нужно все делать еще быстрее, чтобы бананы не успели почернеть.

3. Берем любую глубокую миску – это будет емкость для торта. Застилаем ее пищевой пленкой.

4. На дно выкладываем пластинки пряников в один ряд, Пытаемся уложить их плотно друг к другу, чтобы заливка не убежала через просветы. И покрываем их щедрым слоем сметаны. Жалеть ее не нужно.

Далее идут банановые колечки.

Поверх снова кладем пряничные пластинки, затем снова сметана и банан. Так выкладываем слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты или не заполнится форма.

Верхним слоем обязательно должна быть сметанная пропитка. Чтобы она стекала вниз и заполняла собой все пустоты.

5. Затем покрываем верх пищевой пленкой, чтобы поверхность не заветрилась и не засохла. И убираем торт в холодильник минимум на 6 часов, а лучше на 8-10. Поэтому советуют готовить такой пряничный деликатес с вечера. За ночь он хорошо настоится и станет полноценным мягким и сочным десертом.

За это время пряники должны пропитаться сметаной и размокнуть. В итоге у нас получится торт с пряничными коржами.

6. Утром достаем форму, раскрываем пленку и переворачиваем торт на блюдо. Верх десерта также обмажем сметаной и посыпем крошкой.

Можно проявить фантазию и украсить его тертым шоколадом, цветными конфетками, кокосовой стружкой или орехами.

Подаем к столу и наливаем ароматный чай.

Торт из пряников с бананом и сметаной без выпечки

Этот рецепт очень похож на предыдущий. Однако, здесь различите состоит в том, что в рецепте есть сахар. Его мы будем добавлять при приготовлении сметанного крема.

И, конечно, десерт получится более сладкий.

Возьмем:

  • пряники — 0,5 кг,
  • сметану — 150-200 мл,
  • бананы — 2 штуки,
  • щепоть ванилина,
  • 100 г сахара.

1. Снова начнем с придания пряникам нужный нам вид. Это самый долгий процесс из всего рецепта. Каждую штучку режем вдоль.

Если они раскрошились, то откладываем их в сторонку. Будем использовать эти кусочки при украшении.

2. Далее в миску кладем сметану и добавляем к ней сахар. Смешиваем миксером, чтобы получился сметанный крем. Масса становится жидкой и однородной. Сахар должен полностью раствориться.

При взбивании нужно брать только холодный продукт. Если взбивать теплую сметану, то ее можно быстро перебить в масло.

3. Бананы тоже измельчаем. Удобнее всего, когда порезаны в виде кружочков.

4. Берем глубокую форму. Можно взять даже чашу мультиварки и застелить ее внутри двумя слоями пищевой пленки.

5.Затем выкладываем на дно пряничные пластинки, плотно прижимая их друг к другу.

Сверху заливаем кремом и разравниваем. Крема не жалейте, потому что пряники все впитают.

Затем укладываем тонко порезанные бананы.

Далее снова идут пряники. И так чередуем слои. Последним всегда идет сметана или крем.

6. Затем делаем контактное покрытие, закрываем верхний слой пищевой пленкой, чтобы торт не засыхал сверху.

Убираем в холодильник на ночь.

Утром достаем форму, убираем верхний слой пленки и переворачиваем форму на блюдо.

Снимаем остатки пищевой пленки и украшаем по желанию. Например, можно смешать крошку из обрезков пряников с грецкими орехами и обсыпать ими тортик.

Как приготовить пряничный торт со сметаной, бананами и желатином

Есть очень вкусный, почти воздушный десерт пряничного тортика. Он отличается от всех тем, что главную роль здесь играет желе из сметаны. И при разрезе вы получаете нежный десерт с фруктами и кусочков пряника. Которые размокли и стали по вкусу похожими на бисквит. В общем, однозначно, советую!

Возьмем:

  • 150 г пряников,
  • 3 банана,
  • 700 г сметаны,
  • 2 — 3 ст. л. желатина,
  • 0,5 стакана сахара,
  • 50 мл воды.

1. Желатин смешиваем с водой и ждем 20 минут, чтобы он набух. Затем нагреваем на слабом огне.

Я чаще растапливаю его на водяной бане. Для этого у меня есть жестяная тарелка. Она равна диаметру самой маленькой кастрюльки.

Так вот наливаю в кастрюлю немного воды, ставлю на плиту и нагреваю. Как пойдет пар, поверх устанавливаю эту тарелку. А в нее уже выливаю набухший желатин. И не отходя от плиты размешиваю его по тарелки. Пар прогревает ее и желатин растворяется. Превращается в желтенькую водичку.

Важно не довести его до кипения, иначе он потеряет свои свойства и не сможет удержать форму торта.

2. Сметану, ванилин и сахар нужно отдельно взбить в миске в густую пену. Затем смешать ее с немного остывшим желатином.

Нужно чтобы крема с желатином было много. Торт должен держать форму.

И снова взбиваем, чтобы все перемешалось.

3. Теперь режем бананы на кусочки и смешиваем с кремом.

4. Пряники режем на тонкие кусочки. Не обязательно делать пластинки, можно вообще изломать их руками, как вздумается. Потом смешиваем их с кремом.

5. Берем глубокую емкость и выстилаем ее пищевой пленкой. Можно использовать силиконовую форму. Внутрь наливаем общую кремовую массу с бананами и кусочками пряников.

6. Закрываем верх пленкой и убираем в холодильник.

Чтобы пряники пропитались, а желатин застыл, нужно не менее 3 часов. Может понадобится больше времени, зависит от качества желатина и его количества.

7. Затем вынимаем десерт из миски на блюдо. Освобождаем его от пленки и кушаем.

Рецепт приготовления со сгущенкой

Еще один сладкущий рецептик для любителей вареной сгущенки. Я к ней сейчас равнодушно – переела в детстве. Мама часто варила эту сласть за неимением возможности ее купить. Зато дети и муж уплетает ее с удовольствием.

Итак, возьмем:

  • 950 г пряников (у меня медовые),
  • 150 грамм ядер грецкого ореха,
  • 550 грамм 15% — 20% сметаны,
  • баночка вареной сгущенки,
  • 3 банана.

1. Вареную сгущенку миксером смешать со сметаной до получения однородной жидкой массы.

2. Пряники нарезать на пластинки.

3. Бананы быстренько нарезать на кружки.

4. Ядра грецких орехов лучше немного прокалить на сковороде, тогда они станут хрустящими.

Далее поступаем не совсем стандартно.

5. Берем глубокую миску, в нее выложим пряники, зальем кремом и перемешаем, чтобы каждый кусочек пропитался.

Теперь выбираем нужную по объему форму, застилаем ее пленкой. И выливаем наше тесто из пряников и крема. Но делаем это за два этапа.

Сначала выливаем часть, на нее укладываем толстым слоем бананы и грецкие орехи, а затем выкладываем оставшуюся часть.

Убираем десерт в холодильник для пропитки не менее чем на 5 часов.

Осталось достать торт и украсить его.

Фруктовый торт из пряников, киви и бананов без выпечки

Это один из самых любимых рецептов. Потому что люблю кислинку в тортах. Здесь мне ее дает киви. Его можно использовать по-разному: проложить между слоями или украсить тортик сверху.

Для этого ленивого десерта возьмем:

  • 3 банана,
  • 2 киви,
  • 500 г пряников,
  • 200 г сметаны,
  • виноград для украшения.

1. Тоже поступим не обычно. Мы не будем укладывать бананы на пряники, мы их используем для крема. Поэтому берем фрукты и ломаем мякоть в чашу для взбивания.

Сахар добавлять не будем, потому что та глазурь, что на пряниках растворится и пропитает крем. Банановой сладости тоже вполне хватит.

2. К ним выливаем сметану и взбиваем блендером.

3. Пряники нарезаем кусочками, толщиной около сантиметра. Отложим пока в сторону и выберем форму.

Если у вас есть разъемное кольцо, то на его дно можно выложить бумагу для выпечки или полностью застелить края пищевой пленкой.

Возвращаемся к пряничным кусочкам. Спускаем их в крем, обмакиваем и выкладываем на дно формы. Пытаясь плотнее прижать каждый ломтик друг к другу.

4. Киви режем на пластинки и чередуем слой из них предыдущими рядами из пряников и крема. Тогда и появится эта любимая мной кислинка в торте.

5. Остатками крема обмазываем верх десерта и убираем его в холодильник на 5 часов.

Затем достаем его, вынимаем из формы и украшаем.

Можно сделать так. Взять обрезки пряника, накрошить их и обсыпаем торт. На поверхность уложить порезанные киви и виноград по желанию.

Пряничный торт с зефиром без выпечки

Нашла еще один интересный рецепт. Для любителей тягучести в десертах. Получается что-то типа пастилы внутри. А вся изюминка в том, что мы возьмем обычный свежий зефир.

Нам потребуются:

  • 450 г пряников,
  • 150 г зефира,
  • 2 средних киви,
  • сметана — 550 гр.,
  • 3 ст. л. сахара.
  • плитка шоколада для украшения.

1. Режем пряники на пластины.

2.Банан делим на куски, они пойдут в крем.

3. Отдельно смешиваем сметану, банан и сахар для крема и взбиваем миксером.

4. Зефир делим пополам и каждую половинку режем на пластинки.

5. Киви измельчаем на ломтики.

6. Начинаем укладывать лакомство послойно.

Берем плоское блюдо. Обмазываем его небольшим количеством крема.

На первый слой идут пряники из самых ровных пластиков. Они будут хорошо держать весь десерт. На них выливается немного кремовой пропитки.

Потом укладываем красивые и ровные полоски зефира. Поверх немного кусочков киви.

Затем повторяем слой пряников с кремом. Зефир и киви. И пропитываем сверху остатками крема.

Убираем его в холодильник на 5-7 часов.

Затем трем шоколад для украшения и добавим немного орешков.

Это не обязательно, десерт итак получится вкуснейшим.

Теперь хочу подвести итог, что нужно, чтобы это лакомство получилось:

  • пряники нужно брать свежие и без начинки, тогда они быстрее пропитаются и размякнут,
  • все пустоты между пряниками лучше заполнять кусочками или крошкой,
  • для наполнения можно брать любые мягкие фрукты: бананы, киви, апельсин, мандарин, персик или абрикос,
  • лучше готовить его на ночь, пропитываются слои не менее 4 часов. Зависит от жидкости крема, свежести пряников и количества коржей,
  • по желанию можно брать любой вид пряников и даже соединять их, например сделать слой их медового вида, а следующий ряд из шоколадного,
  • чтобы снизить жирность крема, сметану можно смешать с йогуртом, ряженкой или снежком.

Вот так, мои милые! Как много у нас с вами простых и вкусных рецептов и идей впереди. Желаю здоровья и приятного чаепития.

Источник: https://mognotak.ru/tort-iz-pryanikov-i-smetany-i-bananov.html

Десерт из бананов:вкусные и необыкновенные рецепты

Бананы – это фрукты, которые имеют много различных видов и их число превышает 300. Но все бананы делятся на сладкие и крахмалистые. Если сладкие чаще всего употребляют сырыми, то вторые необходимо готовить: жарить, варить, парить, а также совмещать с мясом, рыбой, рисом и другими продуктами.

В нашей стране чаще всего продаются крупные желтые бананы, но в последнее время можно увидеть карликовые бананы. Кроме своего размера, карликовые бананы отличаются желтой мякотью и на вкус они намного слаще.

Есть еще в природе красные бананы, хотя их можно встретить на прилавке очень редко, так как они не переносят транспортировки. Их цвет также варьирует от красного до фиолетового. Эти фрукты достаточно вкусные, особенно в жареном или запеченном виде. Есть еще бананы со вкусом яблока. У этих бананов не только вкус напоминает яблоко, но кожура зеленая, даже у самых зрелых плодов.

Не многие знают, что из бананов можно приготовить достаточно много различных блюд, например, вкусный десерт из бананов. Главное выбрать для себя лучшее и приготовить родным. Что касается самого фрукта, то, думаю, практически нет человека, который бы не любил их, особенно дети.

:

Сладкий десерт из бананов

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 1 стакан
  • порошок пекарский – 1 ч.л.
  • яйца куриные – 2 шт.
  • молоко – 100 мл.
  • спелые бананы – 5 шт.
  • коричневый сахар – 2 ст.л.
  • соль – щепотка
  • подсолнечное мало – 1 ст.л.
  • сахарный песок – 2 ст.л.

Для начала нужно почистить бананы и размять их вилкой, чтобы получилась кашка. Потом добавить к ним сахар и щепотку соли.

Подготовить большую миску, просеять в нее муку, добавить пекарский порошок, яйцо и часть молока. Вымешать аккуратно тесто, чтобы не было комочков. После этого добавлять оставшееся молоко. В тесто также требуется добавить бананы и тщательно вымешать.

На сковороду налить подсолнечное масло, разогреть его и выпекать блины с обеих сторон до золотистого цвета. Чтобы было удобнее переворачивать, можно выпекать оладьи. Подавать такие блины можно со сгущенкой, джемом, другими фруктовыми или сливочными соусами.

Десерт с крыжовником

Ингредиенты:

  • бананы – 2 шт.
  • крыжовник – 200 г
  • мятный ликер – 1 ст.л.
  • сахарный песок – по вкусу
  • сливочный йогурт – 100 мл.

Бананы требуется почистить и порезать пластинками. Крыжовник помыть и выложить в миску. Соединить бананы с крыжовником, добавить сахарный песок и мятный ликер. Перемешать салат и поставить на 10 минут в холодильник.

В подготовленную креманку положить сливочный йогурт, сверху выложить салат и украсить опять сливочным йогуртом.

Десерт с виноградом

Ингредиенты:

  • большой банан – 1 шт.
  • крупный виноград – 5 шт.
  • изюм – 50 г
  • творог – 125 г
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • гречневая мука – 2 ст.л.
  • разрыхлитель теста – щепотка
  • ванилин – 0.5 пакетика

В первую очередь следует сделать творожную массу. Для этого надо смешать в чаше блендере творог, изюм, виноград, яичный белок, муку, разрыхлитель и ванилин. Взбить все, чтобы получилась слегка липкая масса.

Банан надобно почистить и порезать кружками в 1 см. кружочки банана следует взять в руку и немного округлить форму. Потом взять творожную массу и завернуть в нее банан.

Противень следует застелить пекарской бумагой и выложить на нее бананы в творожной массе. Поставить противень в духовку и выпекать минут 15. Потом достать противень из духовки и смазать со всех сторон желтком. Поставить выпекаться еще 7 минут.

Десерт с черным шоколадом

Ингредиенты:

  • арахисовое масло – 4 ч.л.
  • большой банан – 1 шт.
  • черный шоколад – 70 г
  • арахис измельченный – 2 ст.л.

Перед началом приготовления десерта надо приготовить шпажки. Также подготовить противень, который застелить пергаментной бумагой. Банан почистить и порезать на четыре куска. Каждый кусок полить арахисовым маслом. Арахисовое масло можно заменить миндальным маслом, если больше нравится.

Нанизать бананы на шпажки. Шоколад растопить на водяной бане. Арахис поджарить на сковороде, а потом измельчить. Выложить арахис в отдельную миску. Каждую шпажку сначала макать в шоколад, а потом в арахис. Выложить шпажки с бананами на противень и поставить в морозильную камеру на 30 минут.

Десерт с мороженым

Ингредиенты:

  • мороженое ванильное – 0.5 кг
  • сливочное масло – 2 ст.л.
  • коричневый сахар – 0.5 стакана
  • темный ром – 0.25 стакана
  • бананы спелые – 3 шт.

Мороженое нужно достать из морозильной камеры и оставить на некоторое время при комнатной температуре, чтобы оно стало немного мягче. На сковороде нагреть сливочное масло, ром и коричневый сахар. Подогревать минут 5, постоянно помешивая.

Бананы почистить, порезать и добить на сковороду. Жарить еще 2 минуты. Мороженое разложить по тарелкам и сверху выложить бананы в карамельном соусе. Подавать такой десерт необходимо сразу после приготовления.

Десерт с грецким орехом

Ингредиенты:

  • бананы – 4 шт.
  • какао-порошок – 1 ст.л.
  • сахарный песок – 0.5 стакана
  • ядра грецких орехов – 3 ст.л.
  • взбитые сливки – 4 ст.л.

Орехи нужно измельчить с помощью ножа. Какао-порошок смешать с сахарным песком. Бананы почистить и порезать на куски. Куски бананов обвалять в смеси какао и сахара, а потом посыпать измельченными грецкими орехами. Выложить такие бананы на тарелку и украсить взбитыми сливками.

Десерт из бананов классический

Ингредиенты:

  • бананы – 6 шт.
  • мука пшеничная – 100 г
  • сахарный песок – 50 г
  • сливочное масло – 30 г
  • вода холодная – 100 мл
  • ром – 50 мл
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • подсолнечное масло – 5 ст.л.
  • соль – щепотка

Муку просеять через сито, чтобы она наполнилась кислородом. Добавить в муку соль, сахарный песок и сливочное масло. Тщательно все вымешать. Взять яйцо и отделить желток от белка. Желток следует взбить. Воду вскипятить и влить в тесто. Вымешать, только тесто не должно быть густым. Добавить также ром и взбитый желток. Оставить эту смесь на один час. Бананы почистить и разрезать на две части вдоль. Потом каждую половинку порезать еще на три части.

Когда тесто настоится, добавить в него аккуратно белок и перемешать. На сковороде разогреть подсолнечное масло. Вилкой наколоть кусочек банана и макать его в тесто. Потом выложить на сковороду и обжарить с обеих сторон. Готовые бананы надобно посыпать сахарной пудрой и подавать холодными или горячими.

Десерт с изюмом и молочным шоколадом

Ингредиенты:

  • банан – 4 шт.
  • черный или молочный шоколад – 100 г
  • песочное печенье – 1 шт.
  • изюм – 55 г
  • вафля – 1 шт.
  • вода холодная — 3 ст.л.
  • ядра грецких орехов – 120 г

Бананы нужно сначала почистить, потом разрезать каждый на четыре части. Острым ножом у каждого куска вырезать середину, чтобы получились банановые трубочки.

Шоколадную плитку поломать на кусочки и положить в керамическую миску. Добавить три столовых ложки воды и поставить в микроволновую печь, чтобы растопить шоколад.

Добавить в миску с шоколадом кусочки бананов, которые вырезали, крошки печенья, изюм и крошки вафли. Перемешать все и нафаршировать банановые трубочки. Потом поставить на блюдо готовые бананы и полить их сверху оставшейся начинкой. Грецкие орехи измельчить и посыпать ими десерт. Можно подавать на тол сразу после приготовления.

Творожный десерт

Ингредиенты:

  • творог – 0.5 кг
  • манная крупа – 3 ст.л.
  • масло сливочное – 50 г
  • сахарный песок – 2 ст.л.
  • яйца куриные – 2 шт.
  • бананы – 3 шт.

Смешать творог, манную крупу, масло, сахарный песок и яйца. Взбить все блендером, чтобы получилась однородная масса. Выложить в форму творожную массу. Потом почистить бананы, порезать их колечками и сверху выложить на творог. Накрыть бананы оставшейся творожной массой.

Разогреть духовку до 190 градусов и поставить туда форму с запеканкой на 50 минут. Вынимать можно будет тогда, когда она зарумянится. Во время выпекания открывать духовку нельзя, потому что запеканка осядет.

Медовый десерт

Ингредиенты:

  • бананы – 4 шт.
  • мед пчелиный натуральный – 100 г
  • шоколад черный (или орехи) – 100 г

Бананы почистить и порезать на три части. Обмакнуть каждый кусок в мед и выложить на тарелку. Натереть на терке плитку шоколада (или орехи) и посыпать сверху бананы.

Грушевый десерт

Ингредиенты:

  • яблоки кисло-сладкие – 2 шт.
  • груша – 2 шт.
  • киви – 4 шт.
  • ананасы свежие – 4 кусочка
  • бананы – 3 шт.
  • ванильный йогурт – 100 ил
  • сгущенное молоко – 3 ст.л.
  • изюм – 4 ст.л.
  • кокосовая стружка – 1.5 ст.л.

Яблоки нужно почистить, вырезать сердцевину и порезать мякоть небольшими кусочками. Груши также почистить и порезать на куски. Киви очистить от кожуры и порезать кусочками. Ананас почистить, отрезать нужное количество ананаса и порезать его мелкими кусками. Бананы также очистить от кожу и порезать. Соединить все фрукты и перемешать. Изюм промыть, запарить и распаренный соединить с фруктами.

Смешать ванильный йогурт со сгущенным молоком и полить готовый салат этим соусом. Поставить салат на один час в холодильник. Перед тем как подавать на стол, салат необходимо посыпать кокосовой стружкой.

Десерт с сахарной пудрой

Ингредиенты:

  • бананы – 4 шт.
  • сахарная пудра – 5 ст.л.
  • сливки жирные – 3 ст.л.
  • лимонный сок – 1 ст.л.
  • тертый черный шоколад – 2 ст.л.

Бананы нужно почистить, порезать на куски и положить в миску. Добавить сахарную пудру, сливки и лимонный сок. Взбить все миксером и разложить по креманкам. Шоколад натереть на средней терке (его количество можно регулировать, в зависимости от ваших предпочтений). Посыпать сверху пюре тертым черным шоколадом. Подавать нужно сразу после приготовления.

Источник: http://coffemanka.ru/desert-iz-bananov/

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Место встречи - за столом
Как солить кету

Закрыть