Десерт из сгущенки без выпечки

Как просто сделать торт из печенья и сгущенки

десерт из сгущенки без выпечки

09 февраля 2018 106188 просмотров

Эти рецепты мы подготовили специально для тех, кто не любит печь, или для тех, у кого на это не хватает времени. Все готовится очень быстро и получается вкусно! Единственный минус любых тортов – ожидание пропитки.

Декорируйте свой десерт любимыми добавками, чтобы получилось и вкусно, и красиво. Это могут быть цитрусы, фрукты, ягоды, какао, орехи, сухофрукты и др. Все подбирается по вкусу и возможности.

Общие принципы приготовления

Для приготовления торта почти в каждом рецепте нужно будет измельчать печенье и смешивать его с кремом или другими ингредиентами. В качестве крема чаще всего будут использоваться сгущенное молоко и сливочное масло. После того как торт будет собран, ему обязательно нужно постоять некоторое время в холодильнике. Он пропитается и хорошо застынет.

Торт без выпечки из печенья и сгущенного молока

Ингредиенты Количество
печенье — 350 г
сгущенное молоко — 1 банка
сливочное масло — 120 г

Простой рецепт торта, который готовится за двадцать минут. Все остальное время он проведет в холодильнике. Но эти несколько часов стоят того!

Как приготовить:

  1. Масло предварительно достать из холода, раскрыть его и нарезать. Так оно быстрее нагреется, и с ним можно будет начать работу.
  2. Выложить его в миску, добавить любимую сгущенку и взбить все венчиком до однородной и пышной консистенции.
  3. Печенье поломать более-менее крупными кусочками. Можно перемолоть в крошку с помощью блендера или мясорубки.
  4. Всыпать печенье в массу из сгущенки и масла, перемешать.
  5. Выложить в форму и убрать в холодильник на четыре часа.
  6. После этого можно подавать к столу с горячим чаем.

Совет: по желанию можно посыпать торт орешками или добавить их в состав «теста».

«Муравейник» без выпечки из печенья и сгущенки

С этим тортом знакомы уже все! Но если вы все еще сомневаетесь в том, стоит ли его готовить, приступайте сразу. Он очень вкусный и насыщенный, вам понравится.

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
мак 30 г
печенье 0,5 кг
грецкие орехи 150 г
сгущенка 1 банка
сливочное масло 100 г

Сколько по времени – 2 часа и 25 минут.

Какова калорийность – 446 калорий.

Как приготовить:

  1. Печенье раскрыть, засыпать в блендер и немного перебить в крупные кусочки.
  2. Масло комнатной температуры положить в миску, добавить сгущенку.
  3. Все это взбить ручным миксером в однородную массу.
  4. Орехи высыпать на сухую сковороду, прогреть их до румяности.
  5. Затем остудить и измельчить острым ножом.
  6. Добавить в подготовленный крем вместе с маком.
  7. Все это тщательно вымешать, можно даже вручную, но лучше ложкой или плотной лопаткой.
  8. Выложить в виде муравейника на плоское блюдо, присыпать остатками мака.
  9. Убрать в холод на два часа, затем подавать.

Совет: можно использовать в качестве декора кокосовую стружку.

Торт «Рыбки» с печеньем и сгущенкой

Сладкие фрукты сделают этот торт настолько вкусным, что вы не сможете устоять перед двумя или даже тремя кусочками. Это правда, можете проверить на себе!

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
сливочное масло 70 г
печенье рыбки 0,5 кг
орехи 140 г
сгущенное молоко 1 банка
бананы 3 шт.

Сколько по времени – 15 минут + ночь.

Какова калорийность – 343 калории.

Как приготовить:

  1. Орехи поджарить до румяного цвета, покрошить ножом.
  2. Печенье высыпать в миску, добавить орехи и перемешать.
  3. Бананы очистить, нарезать кольцами или мелкими кубиками.
  4. Добавить их к печенью в миску, туда же отправить всю сгущенку из банки.
  5. Сливочное масло растопить, залить к остальным ингредиентам.
  6. Перемешать, распределить равномерно и убрать в холодильник на всю ночь.
  7. Утром перевернуть миску, чтобы получить красивый, гладкий торт.

Совет: перед подачей можно посыпать торт шоколадной стружкой.

Кофейный десерт

Мы хотим, чтобы каждый из вас обязательно приготовил этот торт. За сорок минут он может оказаться уже на вашем столе. Ему не нужно остывать и настаиваться, он готов сразу!

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
сливочное масло 200 г
печенье 0,9 кг
вода 200 мл
сгущенное молоко 1,5 банки
растворимый кофе 30 г
шоколад 50 г

Сколько по времени – 40 минут.

Какова калорийность – 382 калории.

Как приготовить:

  1. Масло заранее достать, чтобы с ним можно было работать.
  2. Выложить его в миску, добавить сгущенное молоко и взбить в пышную массу.
  3. Всыпать половину кофе, взбить еще раз до тех пор, пока не останутся мелкие гранулы.
  4. Воду немного подогреть, растворить в ней кофе и обмакнуть в него печенье по одному.
  5. Выложить их в форму в ряд, смазать слоем подготовленного крема.
  6. Затем следует снова печенье, крем и в конце шоколад. Его обязательно нужно измельчить или купить уже готовую стружку.

Совет: чем выше вы хотите торт, тем больше крема и печенья вам понадобится.

«Банановое наслаждение»

Банановые десерты любят все, а те, кто не любит, просто их еще не пробовал. Мы предлагаем вам очень простой торт, в который невозможно не влюбиться.

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
сметана 250 мл
печенье 80 г
маскарпоне 250 г
сгущенное молоко 1 банка
савоярди 80 г
сахар 60 г
сливочное масло 100 г
бананы 2 шт.
какао 30 г

Сколько по времени – 2 часа и 30 минут.

Какова калорийность – 307 калорий.

Как приготовить:

  1. Савоярди поломать на маленькие ломтики вместе с обычным печеньем.
  2. Всыпать в блендер и измельчить в однородную массу.
  3. Сливочное масло нарезать кубиками и убрать в сотейник.
  4. Растопить его на плите и смешать с крошкой из печенья до однородности.
  5. Выложить в форму, равномерно распределить, по желанию сформировать бортики.
  6. Бананы почистить и нарезать кольцами, выложить их в один слой на печенье.
  7. Сверху смазать сгущенным молоком.
  8. Маскарпоне взбить с одной половиной сахара, а сметану — со второй.
  9. Соединить обе массы с помощью лопатки до однородности.
  10. Вылить сверху на торт и распределить равномерно.
  11. Убрать в холод на два часа, затем можно подавать к столу.

Совет: перед подачей можно посыпать торт какао через мелкое сито.

Нежный торт с творогом и сгущенкой

Этот десерт невероятно нежный, вкусный и в то же время легкий. Обязательно приготовьте его, как только у вас появится тридцать минут свободного времени.

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
печенье 250 г
творог 500 г
ягодный соус 30 мл
молоко 140 мл
сгущенное молоко 1 банка
желатин 10 г
сливочное масло 100 г

Сколько по времени – 3 часа и 25 минут.

Какова калорийность – 273 калории.

Как приготовить:

  1. Печенье покрошить, смешать с растопленным маслом.
  2. Выложить в форму, утрамбовать.
  3. Молоко смешать с желатином, влить его в сгущенку.
  4. Добавить творог и все тщательно перемешать.
  5. Вылить массу на печенье, распределить и убрать в холодильник на три часа.
  6. Затем украсить соусом и можно нарезать к чаю.

Совет: вместо творога можно использовать сливочный сыр.

Хитрости и советы

Чтобы торт получился максимально гладким и однородным, печенье нужно измельчать в блендере до состояния пудры. Это также можно сделать с помощью мясорубки или скалки и пакета.

Сливочный сыр, который используется в последнем рецепте, можно заменить обычным творогом. Его нужно предварительно пропустить через сито, а затем взить до состояния крема с помощью блендера. Далее использовать уже как сливочный сыр.

Если вы хотите есть лакомство сразу, без настаивания в холодильнике, советуем вам немного замочить печенье в молоке. Оно станет мягче, и торт тогда сразу же можно будет подавать к столу.

Чтобы торт хорошо резался и не крошился, воспользуйтесь горячим ножом. Можно нагреть его на открытом огне (тут поможет конфорка) или в горячей воде.

Торт без выпечки – вкусно, быстро и аппетитно. Его нужно хорошенько настоять в холодильнике и чем дольше, тем вкус будет нежнее, а торт мягче. Угощайте родных, соседей, гостей – понравится всем.

Источник: https://gotovkin.su/recepty/vypechka-i-sladosti/tort-iz-pechenya-i-sgushhenki.html

Торт из печенья без выпечки со сгущенкой

десерт из сгущенки без выпечки
 

Приветствую вас, дорогие друзья! Сегодняшний мой рецепт опять из серии быстро и просто. Будем готовить очень вкусный тортик из печенья со сметанным кремом с добавлением сгущенки и бананов. Если у вас нет времени чтобы приготовить полноценный торт, к примеру, песочный торт с заварным кремом, то такой торт из печенья без выпечки  станет вашей палочкой-выручалочкой на случай если нужно «десерт на вчера».

Выверенный до грамма рецепт  и удобные пропорции

Для вас я составила рецепт с простыми и понятными пропорциями, чтобы вы без проблем смогли приготовить десерт у себя дома. Постоянные читатели моего сайта знают, что я не сторонник употребления в десертах большого количества сливочного масла, поэтому рецепт торта из печенья со сгущенкой без масла, а загустим мы сметанный крем со сгущенкой с помощью небольшого количества желатина.

А как на вкус?

На вкус тортик без выпечки получается отменный: если не знать технологию приготовления, так никогда и не скажешь, что вместо традиционных коржей в рецепте используется Юбилейное печенье.

Готовится торт очень быстро, буквально за какие-то 20 минут, но этому десерту нужно время чтобы печенье пропиталось кремом, и можно было разрезать торт на аккуратные кусочки. Идеально приготовить такой торт с бананами и сметаной с вечера, а к утру тортик будет полностью готов к употреблению.

Потребуются продукты

  • 400 гр. песочного печенья (Юбилейное, топленое молоко)
  • 250 гр. сгущенного молока
  • 250 гр. сметаны 20-25% жирности
  • 2 крупных банана
  • 2 ч.л. желатина + 3 ст.л. воды

Начинаем готовить наш  торт из печенья без выпечки с бананом с подготовки желатина: в шашку насыпаем желатин, наливаем холодную воду, и ставим чашку в кастрюлю с водяной баней.

Доводим воду в кастрюле до кипения, а затем убавляем огонь на минимум, и периодически помешиваем желатин в чашке ложкой. Точно также мы подготавливали желатин для творожного чизкейка без выпечки и заливного из судака.

Готовим вкусный крем со сметаной и сгущенкой

Дальше смешиваем в глубокой тарелке сметану и сгущенное молоко.

Взбиваем все миксером до однородности ингредиентов, затем добавляем подготовленный желатин и убираем наш крем в морозильную камеру, чтобы крем немного загустел. Вы можете не добавлять желатин вовсе, но крем получается очень жидким, и в этом случае собирать торт из печенья со сгущенкой и бананами нужно будет только в форме.

Через 20 минут в морозильной камере получаем вполне себе густой крем для торта.

Нарезаем бананы кружочками, и начинаем собирать наш торт из печенья без выпечки со сгущенкой.

Сборка торта в удобной посуде

Берем небольшую форму или поднос, и укладываем песочное печенье в один слой. Поскольку я фанатка тортов в формах (даже медовик собираю в форме

Источник: https://home-restaurant.ru/deserty/tort-iz-pechenya-bez-vypechki-so-sgushhenkoj/

Торт из печенья и сгущенки без выпечки — рецепты на скорую руку

десерт из сгущенки без выпечки

Хочется чего-нибудь сладенького к чаю, но не хочется возиться с тестом? Или на улице очень жарко и не хочется включать духовку — есть выход! Приготовьте быстрый торт из сгущенки и печенья без выпечки, который готовится моментально.

Что потребуется

Главный ингредиент в торте без выпечки — печенье. В принципе, можно взять любое, иногда я покупаю лом печенья в магазине, его продают очень дешево. Но, лучшее печенье — либо сладкий крекер или затяжное. Эти виды печений более плотные и твердые, соответственно торт из них получается плотнее.

Для связывания печений берут сгущенное молоко, сметану, шоколадное масло, творог, можно сварить молоко с сахаром и яйцом, вообщем, возможны варианты из того, что есть у вас дома. Например, в десерте Тирамису используется мягкий сыр маскарпоне. Можно добавлять ликер или коньяк.

Орехи. Опять же все зависит от вкусовых предпочтений. Добавляют грецкие орехи, арахис, фундук, кешью и другие. Желательно орехи подсушить на горячей сковороде, так они будут иметь максимум вкуса. Арахис после просушки необходимо очистить от шелухи — она очень просто отделяется после прогревания.

Какао и шоколад. Если вы любите шоколадные торты, добавьте какао, тертый шоколад, можно взять шоколадное масло.

Фрукты и сухофрукты. Если вы предпочитаете фруктовые торты, добавляйте курагу, изюм, чернослив, из свежих фруктов можно взять киви и апельсин в небольшом количестве. Сухофрукты предварительно заливаются кипятком на 1 минуту, затем проливаются холодной водой. Затем нарезаются небольшими кусочками.

https://www.youtube.com/watch?v=l8SoHzWa8Ws

Все ингредиенты смешиваются и выкладываются либо на кальку, затем сворачиваются плотной колбаской, либо любая глубокая миска выстилается пищевой пленкой и в нее выкладывается смесь, плотно утрамбовывается. Охлаждаем в холодильнике.

Включайте фантазию и не стесняйтесь экспериментировать с различными ингредиентами. В любом случае получится вкусно!

Рецепт приготовления торта без выпечки из печенья и сгущенки

Быстрый торт из печенья и сгущенки без выпечки готовится моментально. Получается как вариант всеми любимой шоколадной колбасы. Для приготовления вкусного торта без выпечки потребуется печенье, масло шоколадное, сгущенное молоко, можно добавить орешки.

Печенье руками ломаем на мелкие кусочки. Смешиваем размягченное шоколадное масло со сгущенкой.

На мой вкус получилось слишком слащаво, поэтому я вскипятила полстакана молока,  добавила

1 ч.л. с горкой растворимого кофе, и смешала все с шоколадным маслом и сгущенкой. Если есть, можно добавить измельченные орехи.

Добавляем получившуюся смесь к печенью, перемешиваем.

Выстилаем круглую миску пленкой. Перекладываем в нее смесь и утрамбовываем. Ставим в холодильник.

Через несколько часов, когда смесь застынет, переворачиваем миску на тарелку, вынимаем торт. Сверху посыпаем какао через мелкое сито.

Подаем к чаю вкусный торт из печенья и сгущенки без выпечки. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • 500 г печенья
  • 1 банка сгущенки
  • 200 г шоколадного сливочного масла
  • орехи ( по желанию)
  • 0,5 ст. молока
  • 1 ч.л. с горкой растворимого кофе

Торт из печенья и сгущенки со сметаной, орехами и сухофруктами

Печенье рубим с помощью ножа на небольшие кусочки.

Орехи просушиваем на сковороде, арахис после просушивания очищаем от шелухи. Измельчаем орехи любым удобным  способом — ножом, блендером или с помощью кухонного комбайна.

Сухофрукты обдаем кипятком, можно даже подержать в кипятке 1-2 минуты, если они очень сухие, затем проливаем холодной водой. Оставляем в дуршлаге, чтобы стекла вода.

Нарезаем сухофрукты небольшими кусочками, изюм, конечно, кладем целиком.

Смешиваем сметану со сгущенным молоком.

Выкладываем печенья, орехи и сухофрукты, все перемешиваем.

Выстилаем подходящую по размеру миску пищевой пленкой и выкладываем туда смесь, хорошенько все утрамбовывая.

Ставим торт в холодильник до застывания.

Когда торт застынет, обычно за ночь, переворачиваем на тарелку, аккуратно вынимаем из миски, затем снимаем пленку.

Торт на скорую руку готов.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Кекс на сгущенке и сметане

Шоколадный творожный — видео

Готовим дома с удовольствием!

Источник: http://gotovim-doma-s-udovolstviem.ru/recipes/desserts/tort-iz-pechenya-i-sgushhenki-bez-vypechki

Десерт без выпечки из печенья со сгущенкой

Современные хозяйки в будние дни обычно останавливаются на тех рецептах, приготовление которых отнимает меньше времени. Это быстрое и простое решение для чаепития с гостями, а также, возможность побаловать вкусненьким свою семью.

Десерт без выпечки из печенья на сегодняшний день завоевал большую популярность, ведь вариантов его приготовления существует множество.

Это итальянский тирамису, американский чизкейк, французский наполеон и даже советское «Птичье молоко» мы можем приготовить без выпекания.

Сегодня мы предлагаем несколько простых рецептов такой вкуснятины, которая станет прекрасным дополнением вашего повседневного и праздничного стола.

1. Чизкейк с сыром маскарпоне

Состав продуктов:

  • 100 г сливочного масла;
  • 300 г сахарного печенья.

Прослойка

  • 200 мл сливок высокой жирности;
  • 0,5 кг Маскарпоне;
  • 30 г пищевого желатина;
  • 1 стакан сахарного песка.

Приготовление

Хозяйки, часто имеющие дело с желатином, знают, что такой продукт требует определенного времени для набухания. Поэтому первоначально замачиваем на один час желатин, согласно правилам инструкции обратной стороны упаковки.

Затем требуется измельчить печенье. Сделать это возможно любым удобным для вас способом: мясорубкой, теркой либо блендером.

Пересыпаем песочную массу в глубокую сухую емкость и принимаемся за сливочное масло. Его нужно обязательно растопить на огне. Не дожидаясь остывания, вливаем растаявшее масло в печенье и тщательно вымешиваем массу.

После этого берем круглую форму для тортов и всю перемешанную массу помещаем туда.

С помощью ложки либо лопатки равномерно распределяем смесь по форме и убираем блюдо на время в холодное место. Приготовленная смесь будет основой нашего десерта.

За это время наш желатин достаточно набух, теперь его следует подогреть на плите до готовности, но, ни в коем случае не допустить кипения массы.

В это время можно в отдельной емкости взбить сахар и сливки до состояния пышности. Затем добавляем маскарпоне и тщательно вымешиваем.

Подготовленный желатин постепенно вливаем в замешиваемую массу, не останавливая процесс размешивания. Начинка готова.

Теперь остается достать нашу основу из холодильника и распределить желеобразную массу по поверхности сладости.

Как вы уже догадались, получившийся десерт на некоторое время следует снова отправить охлаждаться до состояния полной готовности, лучше на ночь.

Утром пирог можно украсить сгущенкой,  посыпав верхушку порошком какао, а лучше тертым шоколадом.

2. Наполеон на основе печенья

Не многие знают, что популярные слоеные ушки могут стать идеей приготовления «Наполеона». Такой тортик носит название ленивого наполеона, но вкус получается потрясающий.

Как и в настоящем «Наполеоне» главное условие нашего лакомства — это обильная пропитка. Поэтому крема не жалейте, хуже не будет, а только лучше. Пропитывается десерт долго, не менее 12 часов в прохладном месте.

Ингредиенты:

  • 400 г любого слоеного печенья;
  • 0,5 л жирного молока;
  • 2 яйца;
  • 2 ст. л. муки;
  • немного соли;
  • 5 ст. л. сахара;
  • пакетик сахарной пудры;
  • 200 г сливочного масла;
  • пакетик ванилина.

3. Торт из печенья с желатином

Подобный десерт можно назвать легким блюдом, ведь оно представляет собой низкокалорийное лакомство, которое приятно подать к чаю в жаркий летний день. Рецепт его приготовления не менее прост.

Для этого совершаем следующие действия:

  • 0,5 кг творога соедините с 250 граммами сметаны;
  • положите в смесь мед либо сахарный песок;
  • 30 г желатина приготовьте общепринятым способом, согласно правилам упаковки;
  • подогретый желатин добавьте к творогу, тщательно перемешав все ингредиенты;
  • низ формы украсьте ягодами, затем разложите по их поверхности творожную массу.

Осталось убрать блюдо в холодильник на ночь и можно пробовать новое полезное лакомство. Такие простые десерты вы можете приготовить без выпечки. Применив фантазию, можно придать блюду любой другой вид, например, заменив корж на рулет, но сохранив при этом рецепт отличного заварного крема.

Источник: https://sait-pro-dachu.ru/vypechka-bez-vypechki-a-proshhe-prostogo-davajte-gotovit-deserty/

Торт без выпечки из печенья со сгущенкой — самые быстрые способы создания вкусных десертов

Когда нет желания или возможности воспользоваться духовкой, торт без выпечки из печенья со сгущенкой – лучшее решения для оформления десертного меню. Существует масса идей по приготовлению подобного лакомства, каждую из которых целесообразно реализовать на практике, оценив великолепный результат.

Как сделать торт из печенья со сгущенкой?

Торт из печенья со сгущенкой готовится без термической обработки входящих в состав компонентов, которые соединяют воедино определенной рецептом технологией и дают пропитаться.

  1. Для приготовления десерта зачастую используют песочное или другое печенье, которое укладывают в форму целиком, промазывая слои кремом со сгущенкой или разламывают на кусочки и просто перемешивают с пропиткой.
  2. Для получения более сочного вкуса печенье предварительно увлажняют сиропом или другой сладкой смесью.
  3. Состав любой сласти можно дополнить орехами, изюмом, ломтиками фруктов.
  4. Готовый торт, сделанный без выпечки из печенья со сгущенкой, оставляют в холодильнике для пропитки на несколько часов, а в идеале на ночь.

Торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой – рецепт

Воспользовавшись данным рецептом можно приготовить самый ленивый торт из печенья со сгущенкой. Для реализации идеи подойдет любое песочное, не слишком хрупкое печенье, ломтики которого способны сохранить форму в процессе перемешивания с пропиткой. Грецкие орехи можно заменить обжаренным арахисом или фундуком.

Ингредиенты:

  • печенье – 0,5 кг;
  • сгущенка – 1 банка;
  • масло сливочное – 100 г;
  • грецкие орехи – 150 г.

Приготовление

  1. Печенье разламывают на кусочки.
  2. Взбивают сливочное масло до побеления.
  3. Добавляют порциями сгущенку, взбивают.
  4. Смешивают ломтики печенья, крем и орехи.
  5. Выкладывают торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой горкой на блюдо, дают пропитаться.

Торт из печенья со сгущенкой и сметаной

По не менее элементарному принципу готовится торт из печенья «Топленое молоко» со сгущенкой. В данном случае в крем добавляется сметана, которая нивелирует чрезмерную сладость десерта и делает его вкус более гармоничным и не приторным. Вместе с орехами в состав можно добавить распаренный и обсушенный изюм.

Ингредиенты:

  • печенье «Топленое молоко» – 600 г;
  • сгущенка вареная – 1 банка;
  • масло сливочное – 200 г;
  • сметана жирностью более 25% – 1 стакан;
  • орехи – 1 стакан.

Приготовление

  1. Разламывают печенье на кусочки и соединяют с обжаренными орехами.
  2. Взбивают охлажденную сметану до густой пены.
  3. Отдельно растирают до побеления мягкое масло.
  4. Добавляют сгущенку, взбивают, вмешивают сметану и еще раз взбивают.
  5. Добавляют крем к печенью с орехами, перемешивают и выкладывают смесь в миску, застеленную пищевой пленкой.
  6. Убирают торт без выпечки из печенья со сгущенкой в холод.
  7. Через 10-12 часов переворачивают емкость на блюдо, снимают пленку.

Торт из печенья со сгущенкой вареной

Торт из печенья со сгущенкой, рецепт которого будет представлен далее, удается невероятно вкусным, насыщенным и аппетитным. Для крема используется вареная сгущенка, а в наполнение кроме обжаренных орехов добавляется растертый блендером или в ступе, а затем проваренный с цветочным медом и молоком мак.

Ингредиенты:

  • печенье – 500 г;
  • сгущенка вареная – 1 банка;
  • мак, изюм и орехи – по 0,5 стакана;
  • молоко – 3-4 ст. ложки;
  • мед – 2 ст. ложки;
  • масло сливочное – 50 г;
  • лимонная цедра.

Приготовление

  1. Разламывают на кусочки печенье, смешивают с орехами, цедрой и распаренным и обсушенным изюмом.
  2. Мак заливают на час кипятком, после чего сливают, дают стечь, пробивают блендером.
  3. Добавляют мед, молоко, проваривают 10 минут, остужают и смешивают с кремом.
  4. Добавляют крем к печенью, перемешивают, выкладывают на блюдо горкой.

Торт из печенья «Рыбки» со сгущенкой – рецепт

Особенно просто готовится торт из печенья «Рыбки» со сгущенкой. В данном случае даже не понадобится измельчать печенье, разламывая его на ломтики: изделия мелкого калибра будут использоваться целиком. Пропитав их кремом, нужно оставить десерт как минимум на 12 часов в холоде, после чего он будет готов к дегустации.

Ингредиенты:

  • печенье «Рыбки» – 500 г;
  • сгущенка вареная – 1 банка;
  • масло сливочное – 100 г;
  • консервированные персики – 150 г;
  • орехи – 150 г.

Приготовление

  1. Взбивают мягкое масло со сгущенкой.
  2. Печенье перемешивают с обжаренными орехами и нарезанными персиками, добавив крем.
  3. Выкладывают массу горкой на блюдо, оставляют для пропитки.

Торт из овсяного печенья со сгущенкой

Превосходным по всем характеристикам торт из печенья со сгущенкой и маслом получается, если его сделать, используя предложенные далее пропорции. В данном случае в качестве жидкой пропитки используется растворимый остывший кофе, который по желанию можно заменить натуральным эспрессо, молоком, сваренным какао или чаем.

Ингредиенты:

  • печенье овсяное – 500 г;
  • сгущенка вареная – 1 банка;
  • масло сливочное – 200 г;
  • кофе растворимый – 1 ст. ложка;
  • кипяток – 250 мл;
  • орехи и шоколад – по 100 г.

Приготовление

  1. Растворяют кофе в кипятке, остужают.
  2. Взбивают масло со сгущенкой.
  3. Обмакивают каждое печенье в кофе, укладывают в форму, пропитывая слои кремом.
  4. Обмазывают кремом бока и верх торта, посыпают тертым шоколадом и орехами.

Торт «Наполеон» из печенья «Ушки» со сгущенкой

Торт из слоеного печенья «Ушки» со сгущенкой по вкусовым характеристикам напомнит всеми любимый наполеон, однако времени на приготовление займет гораздо меньше. По желанию, если позволяет время, половину порции пропитки можно заменить заварным кремом, что сделает вкус десерта еще более нежным и легким.

Ингредиенты:

  • печенье «Ушки» – 500 г;
  • сгущенка – 1 банка;
  • масло сливочное – 200 г.

Приготовление

  1. Сливочное масло растирают до побеления.
  2. Добавляют порциями сгущенное молоко, каждый раз взбивая.
  3. Укладывают слоями печенье на блюдо, промазывая каждый кремом.
  4. Смазывают верх и бока торта, посыпают крошкой из печенья и оставляют минимум на 12 часов для пропитки.

Торт из зефира со сгущенкой и печеньем

Необыкновенным по вкусу получается торт из сухого печенья со сгущенкой, если дополнить его состав зефиром. Использовать можно как белое лакомство без добавок, так и половинки с фруктовым вкусом, разрезав их вдоль пополам. Готовое изделие после пропитки можно просто украсить крошкой из орехов и шоколада или полить сверху шоколадной глазурью.

Ингредиенты:

  • печенье – 400 г;
  • зефир – 500 г;
  • сгущенка – 1 банка;
  • масло сливочное – 200 г;
  • орехи – 100 г;
  • масло растительное – 10 мл;
  • шоколадная глазурь для декора.

Приготовление

  1. Взбивают миксером масло, добавив в процессе сгущенку.
  2. Измельчают печенье, смешивают с орехами и кремом.
  3. Укладывают в форму, выстеленную пищевой пленкой и промазанной растительным маслом слоями печенье с кремом и разрезанный зефир.
  4. Оставляют изделие на несколько часов в холодильнике, после чего переворачивают на блюдо и снимают пленку.
  5. Поливают десерт шоколадной глазурью, посыпают орехами.

Торт из печенья со сгущенкой и бананом

Приготовив торт из песочного печенья со сгущенкой и бананами, удастся оценить великолепное гармоничное сочетание всех составляющих десерта. Крем в данном случае готовится с добавлением взбитой до плотной пены сметаны, которая должна быть жирностью не менее 25%. Собирать лакомство удобно в разъемной форме.

Ингредиенты:

  • печенье – 500 г;
  • бананы – 2-3 шт.;
  • сгущенка вареная – 1 банка;
  • сметана – 400 г;
  • сахар – 200 г;
  • шоколад и орехи для декора.

Приготовление

  1. Взбивают сметану, добавляя понемногу сахар.
  2. Вмешивают в сметанный крем сгущенку и снова взбивают.
  3. В форму укладывают слоями печенье и нарезанные кружками бананы, промазывая каждый подготовленным кремом.
  4. Оставляют десерт для пропитки на ночь в холодильнике, извлекают из формы и посыпают ореховой и шоколадной крошкой.

Торт из печенья со сгущенкой и творогом

Молниеносно готовится торт из печенья со сгущенкой без масла с творогом, а получается более легким и потрясающе лакомым. Для пропитки нежным кремом в данном случае идеально подойдет юбилейное печенье, которое обеспечит и аппетитный внешний вид лакомству, и его идеальные вкусовые характеристики.

Ингредиенты:

  • юбилейное печенье – 500 г;
  • творог – 700 г;
  • сгущенка – 1 банка;
  • ваниль – 1 щепотка;
  • шоколадная глазурь и орехи для украшения.

Приготовление

  1. Соединят в миске творог, сгущенку и ваниль, пробивают блендером до однородной кремовой текстуры.
  2. На блюдо укладывают слои печенья, промазывая каждый творожным кремом.
  3. Украшают торт из юбилейного печенья со сгущенкой шоколадной глазурью, посыпают орехами и ставят в холодильник на несколько часов.

Торт-колбаска из печенья со сгущенкой

Торт из печенья со сгущенкой и какао, приготовленный с учетом нижеизложенных рекомендаций, напомнит всеми любимую шоколадную колбаску. В состав можно по желанию добавить орехи, изюм, другие сухофрукты, а готовый десерт после пропитки украсить глазурью, приготовленное из растопленного шоколада или какао.

Ингредиенты:

  • печенье – 600 г;
  • масло сливочное – 200 г;
  • сгущенка – 1 банка;
  • порошок какао – 5 ст. ложек;
  • орехи, сухофрукты – по вкусу;
  • шоколадная глазурь для украшения.

Приготовление

  1. Взбивают масло мягкое со сгущенкой, добавив в процессе порошок какао.
  2. Закладывают в крем разломанное печенье, орехи, сухофрукты, предварительно распарив их и обсушив.
  3. Перемешивают компоненты и перекладывают в форму, застеленную пищевой пленкой.
  4. Отправляют десерт на несколько часов в холод, после чего переворачивают на блюдо, избавляют от пленки и декорируют глазурью.

Источник: https://womanadvice.ru/tort-bez-vypechki-iz-pechenya-so-sgushchenkoy-samye-bystrye-sposoby-sozdaniya-vkusnyh-desertov

Торт из печенья со сгущенкой без выпечки – пошаговый рецепт

Прочитав эту статью, вы научитесь готовить очень вкусный и совершенно не затратный по времени торт без выпечки из печенья со сгущенкой. Пошаговый рецепт затронет каждый нюанс приготовления крема, глазури и сборки самого торта. Можете не сомневаться, что приготовив десерт по данному рецепту, вы за 20 минут получите вкуснейший торт не используя духовку.

Вика Преображенская 07 февраля 2019

Кухонная техника и утварь: набор ёмкостей разной глубины, ковшик, ложка, миксер, глубокая сервировочная форма, микроволновка, венчик

Ингредиенты

Крекеры 220 г
Куриные яйца 3 шт.
Молоко 520 мл
Сливочное масло 150 г
Сгущённое молоко 250 г
Ванилин 1 щепотка
Сахар 2 ст. л.
Какао-порошок 2 ст. л.

Крем

  1. В ковшик вбиваем 3 яйца и хорошо взбалтываем венчиком.
  2. Добавляем 250 г сгущёнки и перемешиваем.
  3. Вводим 400 мл молока и щепотку ванилина. Снова перемешиваем.

  4. Ставим ковшик на небольшой огонь и постоянно перемешиваем крем. Как только начнёт закипать, засекаем 1 минуту, после чего снимаем с огня и даём остыть.

  5. Мягкое сливочное масло взбиваем в течение 1 минуты, потом постепенно вводим в него остывший крем и перемешиваем до однородности.

Шоколадная глазурь

  1. К 2 ст. л. сахара просеиваем 2 ст. л. какао-порошка. Добавляем 6 ст. л. молока и тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
  2. Ставим ёмкость с глазурью в микроволновку. Через каждые 30 секунд вынимаем и перемешиваем. Общее время приготовления – 3 минуты. Глазурь должна получиться тёмной и густоватой.

Собираем торт

  1. Выбираем печенье с твёрдой хрустящей структурой. Подойдут крекеры или галетное печенье. Выкладываем слой на сервировочное блюдо, заливаем кремом и разравниваем его.
  2. Повторяем процедуру ещё 1-2 раза в зависимости от вашей формы.

  3. Выкладываем последний слой печенья и заливаем шоколадной глазурью.
  4. Накрываем форму пищевой плёнкой или крышкой и ставим в холодильник на 2 часа, чтобы торт хорошо пропитался.

    Наш десерт готов!

Важно! Не рекомендуется использовать для торта мягкое, песочное или уже покрытое глазурью или начинкой печенье.

рецепт

Торт с печеньем так же прост, как и вкусен, но если у вас остались какие-то вопросы о его приготовлении, видео поможет с этим разобраться.

Источник: https://women365.ru/recipes/tort-bez-vypechki-so-sgushhenkoj/

Невероятно вкусный десерт на основе сгущенного молока

Что делать, если в холодильнике практически ничего нет, а к вечеру обещает придти толпа гостей. Именно для такого случая существует рецепт быстрого и невероятно вкусного торта. Этот торт делается из сгущенного молока, кроме него вам потребуется еще лишь несколько ингредиентов. Такой десерт невероятно быстр в приготовлении,  и получается восхитительным!

Быстрый торт из сгущенки

Ингредиенты для основы:

  • Яйца – 3 шт. (некрупные).
  • Молоко сгущенное – 1 банка (360гр.).
  • Соль – 1/5чайн. ложки.
  • Мука – 250-300 гр.
  • Разрыхлитель – 1 пакетик.

Ингредиенты для крема:

  • Молоко сгущенное – 1 банка (вареное).
  • Масло сливочное – 200- 220 гр.
  • Шоколад (для украшения) – 50 гр.

Рецепт основы:

  1. Включаем духовку на разогрев на 200 градусов. Нам понадобятся два противня. Смазываем их маслом и слегка присыпаем мукой.
  2.  В миску разбиваем яйца, туда же выливаем сгущенное молоко, добавляем соль и взбиваем смесь с помощью венчика.
  3. Разрыхлитель смешиваем с просеянной мукой и добавляем в яичную смесь. Тщательно вымешиваем.
  4. Распределяем получившееся тесто по противням так, чтобы получились прямоугольники. Тесто должно быть консистенцией как на оладьи или немного жиже. Толщина распределенного теста должна быть примерно 4-6 мм.
  5. Отправляем оба противня в духовку на 15-20 минут. Следите за коржами – как только они станут золотистыми, аккуратно откройте духовку и проверьте их готовность с помощью зубочистки. Для этого воткните ее в корж в нескольких местах. Если при вытаскивании зубочистки, на ней не будет следов теста, значит, основа готова!
  6. Как только выпечка будет готова, вытаскиваем ее и остужаем. После этого разрезаем каждую основу на две или четыре части (в зависимости от того, какой ширины и высоты вы хотите видеть ваш десерт) и аккуратно вынимаем из противня каждую часть.

Рецепт крема:

  1. Размягченное сливочное масло и вареную сгущенку помещаем в миску для взбивания.
  2. Взбиваем масло со сгущенкой на средних оборотах миксера около 7 минут, пока крем не станет однородным и немного пышным.

Сборка торта

Оформление и украшение:

  1. Положим первый корж на блюдо для торта. Как следует обмазываем его кремом. На крем помещаем следующую часть основы, после — повторяем действия с кремом.
  2. Таким же образом выкладываем все остальные коржи. Верхним слоем должен быть крем. Последний, не получившийся или поломавшийся корж можно раскрошить в блендере, чтобы затем обсыпать им верх и бока торта. Также для обсыпки пойдут остатки основы, если они остались в противне.
  3. Шоколад  натираем на средней терке или мелко ломаем. Обсыпаем приготовленной шоколадной стружкой или крошкой торт сверху. По желанию шоколад можно заменить ореховой крошкой или кокосовой стружкой.
  4. Торт будет еще вкусней, если он немного настоится. Однако, если времени на настаивание нет, вы можете слегка пропитать коржи вареньем или компотом (просто промазать каждый корж силиконовой кисточкой). Таким образом, ваши коржи точно не будут сухими, и торт выйдет потрясающим!

Если вареного сгущенного молока дома не оказалось, но в холодильнике завалялась сметана, можно заменить крем на сметанный. Для этого сметану нужно взбить с сахаром или обычной сгущенкой по вкусу. По желанию можно добавить ванилин, а после промазать основу точно также как в рецепте. В этом случае коржи дополнительно можно не пропитывать, торт  будет сочным и  без дополнительных мер.  Приятного аппетита!

рецепт приготовления торта из сгущенного молока

Источник: http://vsedeserti.ru/na-skoru-ruku/neveroyatno-vkusnyj-desert-na-osnove-sgushhennogo-moloka/

Быстрый торт из печенья без выпечки, пошаговый рецепт с фото

Торт из печенья без выпечки со сгущенкой – это быстрая, но очень вкусная альтернатива выпекаемым сладостям. Продукты для такого десерта есть в любом магазине и стоят недорого. Нет лучше рецепта, если с минуты на минуту пожалуют гости: тортик готовится предельно быстро. А еще крошить печенья руками очень понравится детям. Пока они веселятся, вы можете заняться приготовлением крема и сэкономить еще больше времени. Вот такое совмещение приятного с полезным.

Готовится торт из песочного печенья, сырой сгущенки и мягкого сливочного масла. Это основные ингредиенты теста, но без добавок торт не был бы таким популярным. Очень вкусно получается с ароматом цитрусовых (с цедрой), можно добавить банан, орехи, а если хочется шоколадного, то порошок какао и т.д. В общем, на одной базе из печенья и крема можно создавать абсолютно разные тортики, все зависит как от настроения, так и от наличия определенных продуктов.

Я предлагаю сделать с цитрусами: апельсином или мандаринами. Десерт получается не только вкусным, но и ярким. Печенье приятно хрустит на зубах, а аромат цедры выгодно оттеняет молочный вкус печенья и крема, так что никто не откажется от второго кусочка. Переходим к пошаговому рецепту песочного торта. Из предложенного количества продуктов получается 4 порции.

Кстати, любители мягких и нежных десертов могут приготовить такой торт со сметанным кремом, но это уже другой рецепт.

Выход: 4 порции.

Ингредиенты:

  • 300 г песочного печенья;
  • 200 г сливочного масла;
  • 4 ст.л. сгущенки;
  • 1 апельсин или 2-3 мандарина (по желанию).

Рецепт торта из печенья без выпечки со сгущенкой

1. Мягкое сливочное масло соединяем со сгущенкой. Лучше заранее извлечь пачку масла из холодильника, чтобы продукт оттаивал при комнатной температуре. Будет достаточно 10-20 минут, если брикет хранился в холодильнике, а не в морозильной камере.

Нарежьте масло на небольшие куски, чтобы оно быстрее размягчилось. А если времени ждать нет, то попробуйте поместить брусок масла в микроволновку на 5 секунд, не больше. Еще один хитрый способ: поместите кусок масла между двумя листами пергамента или фольги и раскатайте.

Или положите масло в герметичный пакет и отбейте. Можно попробовать натереть его на терке.

2. Печенье превращаем в крошку. Не нужно слишком сильно измельчать («в муку»), поэтому обойдемся без кухонных приспособлений и поломаем печенье руками. Получатся неравномерные кусочки, но так торт будет еще вкуснее и симпатичнее. Какое печенье выбрать? Подойдет обычное «Юбилейное», «К чаю» и т.д. Берите без ароматизаторов типа земляники или ванили. Чем натуральнее состав, тем вкуснее будет готовый торт.

3. Масло со сгущенкой взбиваем миксером на средней скорости. Рекомендую брать именно густую сгущенку, с жидкой получается хуже. Крем в процессе взбивания становится чуть более жидким. Он должен с одной стороны хорошо пропитать печенье, а с другой – не сделать тесто излишне мягким. Не беспокойтесь, масляный крем быстро застынет в холодильнике и торт лучше схватится.

4. Перемешиваем крем с крошкой печенья. Добавляем совсем немного цедры цитрусовых в тесто и еще раз перемешиваем. Постарайтесь размешать тесто до максимальной однородности, чтобы крем обволакивал все кусочки и торт легко склеился.

5. Выстилаем салатник или глубокую тарелку пищевой пленкой. Это форма для нашего круглого торта.

6. Выкладываем печенье с кремом в миску и хорошенько утрамбовываем.

7. Укрываем пищевой пленкой и еще немного утрамбовываем. Торт должен принять форму посуды, вспомните как лепили пасочки в детстве. Как и большинству тортов без выпечки, нашему нужно настояться в холодильнике. Достаточно будет 20-30 минут, крем за это время застынет и десерт станет более вкусным. Согласитесь, ведь мало кто любит теплое сливочное масло.

8. Вынимаем торт из миски и переносим на блюдо. Вот такой округлой формы он получается, нарезать торт из печенья на порции будет очень удобно.

9. Украшаем дольками мандаринов вокруг и сверху. А сверху можно присыпать тертой цедрой — будет и ароматнее, и красивее.

10. Быстрый песочный торт из печенья готов. Приятного аппетита!

Источник: https://wowcook.net/deserti/tort-iz-pechenya-bez-vypechki-so-sgushhenkoj.html

Вкусный торт из печенья без выпечки со сгущенкой и сметаной

Торт из печенья без выпечки – отличная возможность быстро приготовить вкусное лакомство для семьи и гостей. Сегодня есть разные варианты таких десертов, например, со сгущенкой и сметаной.

Простой торт без выпечки со сгущенкой и сметаной

Очень просто и быстро можно приготовить вкусный торт без выпечки из простого печенья. Десерт получается с приятным сливочным вкусом, так как готовится он со сгущенкой и сметаной.

Ингредиенты:

  • 300 г песочного печенья;
  • 300 мл сгущенного молока;
  • 10 г желатина;
  • 100 мл воды;
  • 1 ч. л. ванильного сахара;
  • 500 мл сметаны (20%);
  • 100 г сливочного масла.

Приготовление:

  • В пиалу высыпаем желатин, заливаем его водой, размешиваем и оставляем набухать.
  • С помощью скалки или блендера до крошки измельчаем печенье.
  • В песочную крошку вливаем растопленное масло и хорошо все перемешиваем.
  • Разъемную форму застилаем фольгой или пищевой пленкой, выкладываем массу из печенья и масла, разравниваем и делаем бортики.
  • Теперь в миску выкладываем сметану, вливаем сгущенное молоко, высыпаем ароматизированный сахар, взбиваем до однородности.
  • Набухший желатин растапливаем, вливаем в сливочный крем, еще раз все размешиваем.
  • Получившуюся смесь выливаем поверх песочной основы, ставим в прохладное место на 2 часа.

После десерт достаем, убираем форму, посыпаем торт оставшейся крошкой, какао или тертым шоколадом.

Торт без выпечки со сгущенкой, сметаной и бананами

Торт без выпечки – превосходный десерт на скорую руку. Вкусное лакомство из печенья с бананами, пропитанные кремом из сметаны и вареной сгущенки готовится очень просто.

Ингредиенты:

  • 700 г печенья;
  • 350 мл сметаны (20%);
  • 0,5 банки вареной сгущенки;
  • 100 г орехов;
  • 2 банана.

Приготовление:

  • В миску со сметаной выкладываем вареную сгущенку, все перемешиваем до однородности.
  • Очищенные бананы нарезаем кружочками.
  • Орехи пробиваем в блендере до крошки.
  • Теперь берем блюдо, дно смазываем небольшим количеством крема.
  • Ровным слоем выкладываем печенье.
  • После первый слой равномерно покрываем кремом.
  • Поверх крема раскладываем кружочки бананов.
  • Далее берем печенье, одну сторону смазываем кремом и именно этой стороной кладем на фрукты для лучшей сцепки.
  • Как только второй слой из печенья будет полностью выложен, сверху также промазываем кремом. И в таком порядке выкладываем последующие слои.
  • Последний слой из печенья покрываем кремом, а сверху присыпаем крошками печенья и измельченными орехами.
  • Перед подачей торт должен обязательно постоять в прохладном месте не меньше 2-х часов, тогда все слои пропитаются и десерт получится вкусным и нежным.

Торт без выпечки «Аргентинский десерт»

Из печенья без выпечки можно получить очень вкусный торт. Для подобных десертов часто делают крем со сметаной и сгущенкой. Но если вам не по душе присутствие такого кисломолочного продукта, то замените его сливочным сыром, например, маскарпоне и у вас получится настоящий аргентинский десерт.

Ингредиенты:

  • 400 г печенья с какао;
  • 500 г сыра «Маскарпоне»;
  • 450 мл вареного сгущенного молока;
  • 100 мл растворимого кофе.

Для украшения:

  • 1 ст. какао;
  • 70 г белого шоколада;
  • 10 г кондитерской посыпки.

Приготовление:

  • В чашу отправляем сливочный сыр, взбиваем до пышности несколько минут.
  • В сливочную массу отправляем вареную сгущенку, еще раз все перемешиваем до однородности.
  • Завариваем кофе, остужаем, окунаем в напиток печенья и укладываем первым слоем в разъемную форму.
  • Сверху печень наносим крем и таким образом делаем 4 слоя печенья и 4 слоя крема.
  • Последний слой также промазываем кремом и отправляем торт в прохладное место на 4 часа.

После десерт достаем, извлекаем его из формы, сверху присыпаем какао, стружкой белого шоколада и кондитерской посыпкой.

Торт «Муравейник» за 10 Минут

Без выпечки из печенья можно приготовить известным многим хозяйкам торт «Муравейник» со сметаной и сгущенкой. Десерт получается очень сладким, вкусным и обязательно понравится всем сладкоежкам.

Ингредиенты:

  • 600 г печенья;
  • 500 г вареной сгущенки;
  • 100 г сливочного масла;
  • 2 ст. л. сметаны;
  • 30 г молочного шоколада;
  • орехи по вкусу.

Приготовление:

  • Для начала берем печенье «Топленое молоко» и крошим его прямо руками, сильно мельчить не стоит, пусть будут, как мелкие, так и более крупные кусочки.
  • В чашу выкладываем вареную сгущенку, немного ее взбиваем.
  • Затем добавляем сметану, еще раз все перемешиваем.
  • Следом отправляем мягкое сливочное масло, снова включаем миксер на несколько минут.
  • И теперь высыпаем толченые орехи, перемешиваем до однородности.
  • После получившийся крем перекладываем в покрошенное печенье и размешиваем до тех пор, как все кусочки не покроются кремом.
  • Далее на плоское блюдо выкладываем массу из печенья и крема горкой.
  • Сверху щедро посыпаем торт тертым молочным шоколадом и перед подачей выдерживаем его в прохладном месте несколько часов.

Если есть желание испечь торт по классическому рецепту, то из сливочного масла, молока, яиц, разрыхлителя и муки замешиваем тесто. После тесто охлаждаем, натираем прямо на терке и запекаем стружку 25 минут. Затем также смешиваем крошку с кремом и формируем десерт.

Торт без выпечки из печенья «Райское наслаждение»

Торт без выпечки из печенья можно сделать со сгущенкой и сметаной. Но если немного изменить рецепт и приготовить заварной крем, а также взбить сливки, то получиться очень нежный и воздушный десерт.

Ингредиенты:

  • 500 г печенья;
  • 200 мл вареной сгущенки;
  • 1 л молока;
  • 5 ст. л. крахмала;
  • 3 ст. л. муки;
  • 180 г сахара;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 100 г сливочного масла;
  • 1-2 ст. л. сахарной пудры;
  • 500 мл сливок (33%);
  • 70 г кокосовой стружки;
  • 70 г закрепителя для сливок.

Приготовление:

  • В сотейник высыпаем сахар обычный и ароматизированный, вливаем 700 мл молока, размешиваем, ставим на огонь и доводим до кипения.
  • В мисочку высыпаем муку с крахмалом, вливаем оставшееся молоко, размешиваем.
  • Получившуюся смесь выливаем в закипевшее молоко и при постоянном помешивании доводим крем до загустения.
  • Крем накрываем пленкой и даем ему время остыть.
  • Взбиваем мягкое масло и частями вводим заварной крем, после накрываем снова пленкой и полностью крем остужаем.
  • До стойких пиков взбиваем охлажденные сливки с сахарной пудрой и закрепителем.
  • После во взбитые сливки высыпаем половину кокосовой стружки и перемешиваем.
  • Теперь в разъемную форму выкладываем первый слой печенья и смазываем его вареной сгущенкой.
  • Второй слой смазываем заварным кремом и на третий слой выкладываем взбитые сливки.
  • Посыпаем торт кокосовой стружкой, накрываем пленкой и отправляем в прохладное место на 2 часа. После извлекаем из формы и подаем нежный десерт к столу.

Быстрый шоколадный торт

Всего за 30 минут можно приготовить шоколадный торт из печенья без выпечки со сгущенкой и сметаной. Десерт получается очень вкусным, словно таят во рту. Такой торт станет настоящей находкой для занятых хозяек.

Ингредиенты:

  • 600 г печенья;
  • 500 мл сметаны;
  • 0,5 банки вареной сгущенки;
  • 1-2 ч. л. ванильного сахара;
  • какао.

Приготовление:

  1. Для начала сделаем крем, просто взбиваем сметану с вареной сгущенкой и ванильным сахаром. Пробуем на вкус, и если крем для вас оказался не очень сладким, то подсыпаем сахар.
  2. Теперь берем шоколадное печенье и собираем торт.
  3. После собранный торт со всех сторон обмазываем кремом.
  4. В оставшийся крем засыпаем какао и размешиваем до однородности.
  5. Перекладываем в кондитерский мешок и украшаем десерт по своему вкусу, также присыпаем шоколадной крошкой.

Оставляем торт на 2 часа пропитываться при комнатной температуре, но если время позволяет его лучше оставить на ночь в холодильнике. На следующий день десерт станет еще нежнее и вкуснее.

Торт «Безделушка» без выпечки из печенья савоярди

Предлагаем еще один рецепт вкусного десерта без выпечки – торт «Безделушка» из печенья савоярди. Лакомство получается очень вкусным, здесь используются два крема, которые отлично друг друга дополняют.

Ингредиенты:

  • 400 г печенья савоярди;
  • 125 г миндальных лепестков;
  • 800 мл сметаны (25%);
  • 1,5 стакана сахара;
  • 100 мл воды;
  • 2 ст. л. коньяка;
  • 200 г сливочного масла;
  • 200 мл вареной сгущенки;
  • загуститель для сметаны.

Приготовление:

  • В сотейник высыпаем полстакана сахара, заливаем его водой и растворяем на огне, а после варим сироп в течение 3-4 минут.
  • В уже готовый сироп вливаем коньяк, но это по желанию, перемешиваем и сразу убираем с огня.
  • Миндальные лепестки слегка обжариваем на сухой сковороде.
  • В чашу миксера выкладываем сметану и взбиваем ее в течение 1 минуты, затем порционно вводим сахар и в готовый крем высыпаем загуститель, перемешиваем. Если загустителя нет, то откидываем сметану на марлю, оставляем в холодильнике на всю ночь. За это время с нее стечет вся лишняя жидкость.
  • Для второго крема взбиваем мягкое масло.
  • После добавляем в масло вареную сгущенку и размешиваем. Сгущенку выбираем хорошего качества или варим ее сами, иначе в процессе взбивания она может расслоиться.
  • Немного сиропа, буквально 2-3 ст. ложки, переливаем в отдельную мисочку.
  • Дно формы смазываем тонким слоем сметанного крема.
  • Теперь каждое печенье савоярди опускаем в сироп и сразу выкладываем первым слоем.
  • Первым слой покрываем сметанным кремом и делаем второй слой из печенья, который затягиваем кремом из сгущенки и масла.
  • Сверху присыпаем торт лепестками миндаля и отправляем в холодильник, чем дольше десерт там простоит, тем он будет вкуснее.

«Карпатский домик»- торт без выпечки

Такой десерт без выпечки идеально подходит для праздничного стола на Новый год. Торт получается очень вкусным, красивым и оригинальным. Для рецепта можно использовать жирную сметану, но мы советуем заменить ее творогом.

Ингредиенты:

  • 15 шт печенья;
  • 350 г творога (5-9%);
  • 120 г сливочного сыра;
  • 80 г сахара;
  • 1 ч. л. ванилина;
  • 50 мл сгущенного молока;
  • персики (консервированные).

Для ганаша:

  • 120 г темного шоколада;
  • 100 мл сливок (20%).

Приготовление:

  1. Разделочную доску застилаем фольгой в два слоя.
  2. Сахарное прямоугольное печенье макаем в молоко и выкладываем в ряд 3 на 5.
  3. Для крема берем мягкое масло, вкусный творог и сахар с ванилином, взбиваем до однородности.
  4. В получившуюся массу добавляем сгущенное молоко и еще раз все взбиваем в пышный крем.
  5. На печенье выкладываем три четверти крема и равномерно его распределяем.
  6. Консервированные персики откидываем на сито, чтобы убрать с них лишний сироп и кладем по центру в один ряд.
  7. Оставшийся крем выкладываем сверху на персики.
  8. Теперь при помощи фольги собираем торт прямоугольником в форме домика.
  9. Торцы десерта закрываем и убираем в прохладное место на 3-4 часа, а лучше на всю ночь.
  10. Для ганаша сотейник со сливками ставим на огонь, доводим до кипения и закладываем кусочки темного шоколада.
  11. Затем снимаем сливки с огня и вымешиваем до полного растворения шоколадных кусочков.
  12. Хорошо охладившейся десерт обмазываем половиной ганаша и отправляем в холод на 30 минут, чтобы первый слой помадки немного схватился. После покрываем вторым слоем ганаша, при желании создаем какой-нибудь интересный рельеф. Вот и все, торт готов, вместо персиков можно взять клубнику или бананы.

Торт без выпечки можно назвать гениальным кулинарным изобретением. Ведь это простое решение задачи, как быстро накормить семью или угостить гостей вкусным десертом. Сегодня подобных рецептов очень много, так торт можно сделать не только из печенья со сгущенкой и сметаной, но из крекеров, пряников, зефира и даже из лаваша.

Источник: https://www.kleo.ru/items/cooking/tort-iz-pecheniya.shtml

Торт из сгущёнки и печенья на скорую руку

В связи с современным ритмом жизни всё большую популярность набирает еда быстрого приготовления. Речь идёт о вкуснейших блюдах, которые можно сделать дома за считаные минуты. Если очень хочется сладенького, а времени на создание сложной выпечки совершенно нет, на помощь придёт торт из печенья и сгущёнки на скорую руку.

Кондитерские изделия без выпечки

О сладостях, не требующих выпекания, стало известно не так давно. За короткий период такие десерты приобрели огромную популярность у современных хозяек. Это вовсе не удивительно, ведь постоянная нехватка времени не позволяет баловать свою семью сладеньким так часто, как хотелось бы. С появлением быстрых в приготовлении блюд вкусными десертами можно наслаждаться хоть каждый день.

Один из самых известных рецептов — торт без выпечки из печенья и сгущёнки. При правильном оформлении этот аппетитный десерт может стать одним из главных украшений праздничного стола.Вкусный, сочный и быстрый тортик готовится за считаные минуты, а съедается ещё быстрее. Благодаря этим качествам баловать своих близких таким угощением можно в любой день недели.

Для создания тортика подойдёт практически любой вид печенья: сахарное, юбилейное, топлёное молоко, крекер и т. д. Исключение составляют лишь сдобные и слоёные варианты выпечки. Форма печенья может быть совершенно разной: для формирования настоящего торта подойдут квадратные и прямоугольные изделия, для десерта в виде горки — любые, их всё равно придётся превращать в крошку.

Сгущённое молоко также можно выбирать, ориентируясь на свой вкус: варёное, обычное, кофейное, шоколадное и т. д. Главное условие — качество продукта. Засахаренная или просто невкусная сгущёнка испортит не только внешний вид, но и вкус пирога.

Дополнительными ингредиентами в рецептуре торта без выпечки со сгущёнкой могут выступать сливочное масло, орехи, мёд, изюм, курага, чернослив, цитрусовые, сливки, ванилин и множество других продуктов. Фактически для создания оригинального тортика можно использовать всё то, что нравится.

Продукты для приготовления торта не требуют особой подготовки. Исключение могут составлять лишь сливочное масло, которое необходимо заранее достать из холодильника, или предметы декора: шоколадная глазурь, сливки и фигурки, которыми планируется украшать готовый десерт.

Для приготовления торта с печеньем и сгущёнкой без выпечки потребуется совсем немного: недорогие продукты, полчаса свободного времени и чуточку вдохновения. Приложив немного усилий и фантазии, можно создать настоящее произведение кондитерского искусства. Использование пошаговых рецептов упростит процесс приготовления этого десерта.

Десерт на скорую руку

Гости на пороге, а угостить их совсем нечем! На выручку придёт торт из печенья без выпечки. На приготовление десерта уйдёт не более четверти часа.

Пока тортик будет настаиваться, можно успеть заварить ароматный чай и прихорошиться к приходу гостей.

Продукты:

  • 320 грамм любой сгущёнки (банка);
  • 350 грамм печенья;
  • 150 грамм масла сливочного.

Источник: https://supy.guru/desertyi/tort-iz-sgushhyonki-i-pechenya

Торт из печенья без выпечки со сгущенкой – 8 вкусных рецептов приготовления дома

Торт из печенья без выпечки со сгущенкой будет прекрасным вариантом в ситуациях, когда нет опыта в изготовлении десертов или просто отсутствует время. Даже из простых продуктов можно создать шедевр, и гости будут в восторге. Стоит попробовать любую из представленных рецептур, по желанию дополнить новыми ингредиентами и придумать свое оригинальное украшение.

Простая рецептура вкусного десерта

Самый легкий вариант, который можно доверить даже подростку.

Понадобятся:

  • «Юбилейное» печенье (можно заменить другим)– 800 г;
  • сгущенное молоко – 1 банка;
  • ванилин – 5 г;
  • сливочное масло – 200 г;
  • молоко – 180 мл.

Пошаговый рецепт:

  1. Сливочное масло достать заранее из холодильника, нарезать кусочками и дать постоять, чтобы немного размякло.
  2. Переместить в чашу для миксера и взбивать на средней скорости.
  3. Когда масса приобретет пышность, добавить сгущенное молоко. Довести до однородного состояния. Прослойка не должна быть слишком густой, так как торт плохо пропитается и получится сухим. При необходимости разбавить дополнительной порцией сгущенки.
  4. Выложить первый слой основы, обмакивая каждое печенье в молоко.
  5. Покрыть слоем крема.
  6. Продолжать ряд за рядом, пока не кончится крем, которым следует залить верх и обмазать бока.

Украсить песочной крошкой или орехами и отправить изделие на нижнюю полку холодильника на всю ночь.

«Муравейник» из печенья без выпечки со сгущенкой

Пользуясь этой рецептурой, можно создать маленькие композиции для каждого или большую «горку», которую потом разрезать на порционные куски.

Ингредиенты:

  • сгущенное молоко – 380 г;
  • любое печенье – 500 г;
  • сливочное масло – 100 г;
  • мак – 1 ч. л.;
  • шоколад – ½ плитки.

Следует выполнить следующие действия:

  1. В чашу блендера засыпать печенье и измельчить крупными кусочками. В отсутствие кухонного «помощника» можно разломать печенье руками, а 1/3 сложить в целлофановый мешочек и размять скалкой в крошку.
  2. В размягченное масло вылить сгущенку и взбить с помощью миксера в пышную массу.
  3. Смешать все вместе с маком руками или деревянной лопаткой.
  4. Выложить на середину формы горкой.
  5. Растопить на водяной бане шоколад и полить «Муравейник сверху сеточкой.

Торт без выпечки со сгущенкой и маслом должен настояться в прохладном месте около 8 часов.

С ореховым вкусом

Следующий вариант сытного десерта с добавлением миндаля очень нравится детям.

Состав:

  • вареная сгущенка – 1 банка;
  • галетное печенье – 400 г;
  • какао-порошок – 1 ст. л.;
  • грецкий орех – 200 г.

Пошаговая инструкция:

  1. Печенье требуется измельчить с помощью мясорубки, скалки или блендера в мелкую крошку.
  2. Орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета и порубить острым ножом. Стоит оставить немного миндаля для украшения.
  3. Соединить две составляющие в глубокой чашке, добавить сгущенное молоко.
  4. Тщательно смешать.
  5. Переложить в жесткую форму и придавить.
  6. Вытащить, обсыпать бока крошкой миндаля, а верх припудрить какао-порошком.

В таком варианте будет достаточно 2-х часов перед подачей на стол.

Со сметанной прослойкой

Кисломолочный продукт придаст десерту нежный сливочный вкус.

Приготовить:

  • печенье песочное – 500 г;
  • густую сметану – 300 мл;
  • сахарный песок – 250 г;
  • шоколад – 50 г;
  • молоко сгущенное – 200 мл.

Торт из печенья со сгущенкой и сметаной готовится следующим образом:

  1. Потребуется форма, которая поможет десерту устояться, так как крем получится жидковатым.
  2. Взбить сметану с сахаром, пока последний полностью не растворится.
  3. Добавить сгущенку и перемешать.
  4. Выложить первый слой печенья и сделать сладкую прослойку из крема.
  5. Повторять действия, чтобы наверху оказалась сладкая сметана.

Оставить в прохладном месте на 12 часов. Перевернуть и посыпать сверху тертым шоколадом.

Торт из печенья без выпечки со сгущенкой и творогом

Это угощенье спасает мамочек, у которых дети отказываются кушать полезный продукт.

Понадобятся:

  • творог – 400 г;
  • молоко – 150 мл;
  • сгущенка – 1 банка;
  • свежие ягоды – 200 г;
  • печенье песочное – 450 г;
  • ванилин.

Выполнить следующие действия:

  1. Протереть через сито творог (можно воспользоваться блендером). Если кисломолочный продукт не обладает высокой жирностью, то можно добавить немного сливочного масла.
  2. Смешать со сгущенкой.
  3. Обмакивая в молоке каждое печенье, выложить на дно формы.
  4. Покрыть слоем творожной массы.
  5. Теперь разложить кусочки нарезанной ягоды.
  6. И так до конца, пока последняя часть крема не окажется сверху.

Украсить целой ягодой после того, как торт постоит несколько часов в холодильнике.

С банановым вкусом

Этот фрукт, который очень любят дети, наполнит кухню летним ароматом. Торт без выпечки со сгущенкой будет готовиться с заварным кремом.

Продукты:

  • яйца – 3 шт.;
  • молоко – 1,5 стакана;
  • банан – 2 шт.;
  • ванилин – 1 пакетик;
  • сливочное масло – 180 г;
  • сгущенка – 1 банка;
  • любое печенье – 300 г.

Пошаговый рецепт:

  1. Начать стоит с крема; смешать в сотейнике сгущенку с молоком и ванилином, поставить на плиту и, когда масса нагреется, влить тонкой струйкой взбитые яйца. Этот состав часто начинает пригорать. Поэтому лучше варить на медленном огне, постоянно помешивая лопаткой, которая захватывает большой объем дна.
  2. Когда все закипит, подержать на огне пару минут, чтобы крем загустел. Снять и остудить.
  3. Отдельно миксером взбить до пышного состояния масло.
  4. Добавлять частями содержимое сотейника.
  5. Начинать собирать торт с печенья, которое разложить на дне формы.
  6. Залить небольшим количеством крема.
  7. Потом идет слой банана, который порезать кружочками.
  8. Повторять слой за слоем пока не закончатся все продукты.

Для красоты десерт можно полить шоколадной глазурью, но только через пару часов, которые торт проведет в холодильнике.

Готовим с желатином

Стоит удивить гостей простым тортом с изумительным вкусом.

Ингредиенты:

  • молоко – 140 мл;
  • печенье – 300 г;
  • творог – 500 г;
  • желатин – 10 г;
  • сгущенное молоко – 1 банка;
  • масло сливочное – 100 г.

Понадобятся 3,5 часа, после чего можно будет поставить на стол нежный десерт.

Готовить в следующем порядке:

  1. Печенье перемолоть в крошку и смешать с маслом, которое предварительно необходимо растопить.
  2. Потребуется разъемная форма. Утрамбовать массу по дну и бортам на высоту 3 см.
  3. Замочить желатин в молоке комнатной температуры.
  4. Немного разогреть до полного растворения, добавить сгущенку.
  5. Творог протереть через сито. Смешать с кремом.
  6. Выложить в форму и разровнять.
  7. Поставить в холодильник до полного застывания.

Вынуть из формы и украсить, полив ягодным соусом или вареньем.

Шоколадное лакомство с какао

Немного видоизменив любой из рецептов, можно получить такое лакомство.

В этом случае понадобятся:

  • печенье шоколадное – 450 г;
  • вареная сгущенка – 250 г;
  • молоко – 120 мл;
  • какао – 5 ст. л.;
  • какао-порошок – 5 ст.л.;
  • сливочное масло – 150 г;
  • свежая клубника (можно без нее) – 150 г;
  • сахарный песок – 5 ст. л.

Пошаговая инструкция:

  1. Начинать взбивать 100 г мягкого сливочного масла миксером на средней скорости.
  2. Добавить вареную сгущенку.
  3. Налить в удобную посуду 70 мл молока.
  4. Макать в него печенье и выкладывать слоями, которые прослаивать кремом.
  5. Какао смешать с сахаром, налить остаток молока и поставить на медленный огонь.
  6. Варить до небольшого загустения.
  7. Снять и положить остаток масла. Тщательно перемешать.
  8. Разложить аккуратно клубнику сверху и все залить получившейся глазурью.

Можно сделать наоборот, чтобы ягоды оказались сверху.

Торт без выпечки может выручить любую хозяйку. Прелесть в том, что можно использовать практически любое печенье: овсяное, галеты или крекеры. Взять любимый крем – главное, чтобы хорошо впитывался. Подключить фантазию и приготовить достойное лакомство.

Источник: https://pirogi-i-torty.ru/tort-iz-pechenya-bez-vypechki-so-sgushhenkoj-8-vkusnyh-retseptov-prigotovleniya-doma/

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Место встречи - за столом
Чай с чабрецом противопоказания

Закрыть