Печенье пуговицы рецепт

Печенье Пуговицы

печенье пуговицы рецепт

Порций:   Время приготовления:
Кухня: Европейская  
Категория: Выпечка   25.11.2013.
Юльетта
Выпечка — домашняя магия:) Дом, в котором пахнет пирогами — уютный, тёплый и гостеприимный. Давайте готовить с любовью и угощать любимых!

Посмотрите, какое необычное и очень симпатичное песочное печенье пуговицы! Рецепт я нашла на дружественном кулинарном сайте http://moireceptik.ru/ — именно туда недавно меня пригласили в самое настоящее жюри!

Источник: http://xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/domashnee-pechene/pechene-pugovicy.html

Печенье пуговицы

печенье пуговицы рецепт

Хотите приготовить что-нибудь оригинальное, чтобы удивить своих родных? Попробуйте испечь заманчивые песочные печенья пуговицы. Яркие, красивые и очень вкусные съедобные пуговки станут вашим любимым лакомством. Рецепт этого песочного печенья очень простой, и не займет много времени.

Печенье пуговицы

Ингредиенты

  • Мука – 200 гр.
  • Масло сливочное или маргарин высокого качества – 100 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 80 гр.
  • Какао – 2 ч. л.
  • Сахар ванильный – 1 пакетик.

Приготовление

За несколько часов до начала готовки, выложите с холодильника сливочное масло и куриные яйца, чтоб продукты достигли комнатной температуры.

Отделите желтки от белков.

Совет: Чтобы отделить желтки от белков существует несколько способов: Сделайте воронку из бумаги с узким концом. Конец вставьте в емкость. Разбейте яйцо в воронку, белок стечет в емкость, а желток останется в воронке. Другой способ: Разбиваете яйцо и путем переката желтка из одной части скорлупы в другую, выливаете весь белок.

Разотрите желтки с обычным сахаром и с ванильным сахаром. Вместо сахара лучше использовать сахарную пудру.

В яичную массу добавьте мягкое масло. Если масло достали только что из холодильника, то можете растопить его на водяной бане или в микроволновой печи. Но масло необходимо остудить до комнатной температуры, так как яичная масса может свернуться.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Кекс морковный в мультиварке

В готовую смесь постепенно добавляйте муку и хорошо перемешивайте. Тесто должно получиться мягким.

Разделите массу на две одинаковые части. В рецепте печенья будут белые и шоколадные. Если вы хотите сделать разноцветные печенья можете добавить в рецепт пищевые красители. В этом случае поделите тесто на столько частей, сколько цветов.

В одну часть массы добавьте какао-порошок и вымесите шоколадное тесто.

Замотайте тесто в пищевую пленку отправьте обе части в холодильник на часик.

Следующий этап рецепта самый интересный – формируем пуговицы. Для этого необходимо самое простое: небольшая рюмочка или стакан, трубочка для сока и крышечка от пластиковой бутылки.

Раскатываем светлое тесто в тонкий пласт, примерно 5 мм.

Вырезаем с помощью стакана небольшие кружочки – будущие печенья.

С помощью крышечки делаем небольшое углубление в середине кружочка.

И наконец, трубочкой для сока делаем два или четыре отверстия. В процесс творения пуговок можно привлечь маленьких деток. Для маленьких детей этот процесс будет полезным и увлекательным.

С шоколадным тесто проделайте все то же самое.

Переложите печенья лопаткой на противень с пекарской бумагой. Поставьте печенья в заранее разогретую духовку до 180-200 градусов на 15-20 минут.

Готовые печенья необходимо остудить и присыпать сахарной пудрой.

Зовите к столу домочадцев и подавайте печенья к чаю, какао или молоку.

Приятного аппетита!

Разноцветные пуговки будут ярче и интересней. Рецепт теста для печенья пуговицы вы можете использовать любое какое вы любите, главное придать печеньям форму пуговиц. Печенья пуговицы можно подарить друзьям в качестве небольшого презента, упаковав их в красивую коробочку.

Источник: http://pechemvmeste.ru/cookies/pesochnoe/pechene-pugovicy.html

Необычное и очень вкусное печенье «Пуговицы»

печенье пуговицы рецепт

23.08.2018

  • 1 Ингредиенты
  • 2 Способ приготовления

Самые простые и знакомые блюда, поданные в необычной форме, иногда становятся настоящим выплеском положительных эмоций. Простое песочное печенье «Пуговицы» удивят близких и друзей не только любимым ванильным вкусом, но и экстравагантной подачей.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Пасха творожная с шоколадом

Приятным моментом является то, что рецепт печенья «Пуговки» прост и пекутся они достаточно быстро. Не требуют особенных кулинарных навыков в изготовлении и компоненты самые обычные, которые найдутся на любой кухне.

Очень интересен процесс формирования самих пуговиц. Можно вместе с ребенком пофантазировать на эту тему, к тому же работа с мелкими пластичными деталями очень способствует развитию мелкой моторики, поэтому совместное творчество может быть не только интересным, познавательным, но и полезным.

Способ приготовления

В глубокой емкости смешиваем желтки, обычный и ванильный сахар.

Добавляем очень мягкое сливочное масло и хорошо размешиваем венчиком. Следом всыпаем просеянную муку.

Получившееся тесто делим на 2 равных части. В одну из них добавляем какао.

Тесто заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник минимум на 30 минут.

По истечению времени достаем одну часть теста. Раскатываем ее толщиной примерно пол сантиметра. Вырезать песочные окружности удобно с помощью рюмки.

На заготовках, используя крышку от пластиковой бутылки, оставляем след в виде круга.

С помощью обычной коктейльной трубочки делаем имитацию дырок, как у настоящей фурнитуры.

То же самое проделываем с шоколадным тестом.

Чтобы пуговки радовали взгляд можно придать им разную цветовую палитру. Для этого подойдут натуральные красители: сок шпината, свеклы, какао. Также можно окрасить тесто специальными пищевыми красителями.

Выпекаем изделия при температуре 180 градусов до лёгкой румяной корочки.

Такое печенье может стать прекрасным сувениром-презентом. Оно приводит в восторг взрослых, а дети от него просто «теряют голову»!

Источник: https://vkusnopech.ru/pechenie/neobychnoe-i-ochen-vkusnoe-pechene-pugovitsy

Песочное печенье

Сохраните рецепт в соцсетях, чтобы не потерять его: * Алена Ср, 07/11/2012 — 18:47

Печенье простое в приготовлении и очень оригинальное в оформлении :)

Ингредиенты для печенья:

  • мука 225 г,
  • цедра 1 лимона,
  • сливочное масло 150 г,
  • сахарная пудра 75 г,
  • 1 желток яйца,
  • щепотка соли,
  • какао 1 ст.ложка,
  • куркума — щепотка.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Мусс яблочный рецепт

Духовку предварительно разогреть до 200 градусов.

Рецепт приготовления печенья

  1. Лимонную цедру с 1 лимона натереть на мелкой терке (кожура лимона без белой части).
  2. Желток растираем с сахарной пудрой, добавляем размягченное сливочное масло, соль, муку, вымешиваем тесто. Сначала тесто будет крошиться и будет казаться, что нужно добавить жидкости, но потом оно станет эластичным.
  3. Для темных печенюшек-пуговиц в часть теста можно добавить какао. Для желтых — куркуму с лимонной цедрой.
  4. Тесто положить в пакет и поставить в холодильник на 1 час расстаиваться.
  5. Готовое тесто тонко раскатать — толщиной порядка 3 мм. Вырезать небольшой круглой формочкой печенье. Серединки слегка прижать формочкой меньшего диаметра. Сделать по 2-4 отверстия в центре «пуговиц».
  6. Противень застелить пекарской бумагой. Не смазывать. Выложить печенье.

    В горячую духовку поставить противень с печеньем и выпекать не более 10 минут — печется быстро, так что будьте внимательны, но отходите от духовки далеко.

Вкус ожидаемый — песочное тесто, но поразить гостей или развлечь детей вы можете оригинальным внешним видом выпечки. Из данного количества теста получается 2 полных противня ароматного, хрустящего, рассыпчатого печенья. А с цветом и ароматом можно «поиграть»: ваниль, корица, куркума, имбирь и т.

д. Если хранить такое песочное печенье в герметически закрывающихся металлических банках, то оно долго останется хрустящим.

Мы уверены, что вы тоже знаете много рецептов вкусных блюд. Поделитесь с нами? А мы приготовим, сфотографируем и выложим на рецептышах с упоминанием вашего авторства. Свои рецепты можно оставлять в комментариях к любому блюду.

ПОИСК РЕЦЕПТОВ ПО АЛФАВИТУ, ИНГРЕДИЕНТАМ И ПРАЗДНИКАМ

При копировании рецептов ссылка на Рецептыши.ру обязательна!

Источник: http://receptishi.ru/pechenje-pugovicy

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Место встречи - за столом
Смесь из орехов и сухофруктов с медом для иммунитета

Закрыть