Пирог в микроволновке с яблоками

Яблочный кекс в кружке за три минуты

пирог в микроволновке с яблоками

  • 40 гр мука пшеничная
  • 1/3 ч.л. разрыхлитель теста
  • 50 гр мёд
  • 25 гр сметана 20%
  • 1/2 ст.л. масло растительное

А вы верите, что за три минуты можно приготовить вкусный кекс? Нет? Мы вам докажем обратное.

Причём печься он будет всего полторы минуты! Нет ничего проще — смешаем все ингредиенты прямо в кружке и в ней же отправим кекс в микроволновку. Да и подать кекс можно в ней или, например, как у нас — в эффектных стаканах из термостекла от Wilmax. Кекс получается воздушным, мягким и очень пористым.

Мы придумали самое вкусное сочетание — яблоки и корица, и чтобы превратить кекс в настоящий десерт, рекомендуем подавать его с шариком мороженого.

Подготовить и взвесить все ингредиенты. Яблоко помыть.
В миске или сразу в большой кружке (потом половину теста надо перелить во вторую перед выпеканием) соединить муку, разрыхлитель, молотую корицу, сметану, молоко, растительное масло, яйцо и жидкий мёд.
Размешать тесто до полного соединения ингредиентов. Долго вымешивать не нужно, иначе кекс получится менее воздушным.
1/4 крупного яблока очистить от кожуры и семя, натереть на крупной тёрке. Добавить в тесто и ещё раз размешать.
Разлить тесто по кружкам так, чтобы тесто занимало чуть меньше половины объёма. Готовить в микроволновке полторы минуты на максимальной мощности. Следить за кексом, так как он будет очень быстро подниматься и может стать значительно выше краёв кружки. Время приготовления может варьироваться от 1,5 до 2 минут, в зависимости от материала кружки (в стекле готовится быстрее, в керамике — дольше). Готовый кекс может немного осесть.
Кружки вынимать аккуратно, они горячие! Кекс можно подать порционно, вынув его из кружки, или прямо в стакане, украсив шариком мороженого. Яблочный кекс в микроволновке готов. Приятного аппетита!

А вы верите, что за три минуты можно приготовить вкусный кекс? Нет? Мы вам докажем обратное. Причём печься он будет всего полторы минуты! Нет ничего проще — смешаем все ингредиенты прямо в кружке и в ней же отправим кекс в микроволновку.

Да и подать кекс можно в ней или, например, как у нас — в эффектных стаканах из термостекла от Wilmax. Кекс получается воздушным, мягким и очень пористым.

Мы придумали самое вкусное сочетание — яблоки и корица, и чтобы превратить кекс в настоящий десерт, рекомендуем подавать его с шариком мороженого.

  • Автор рецепта: Олеся Фисенко
  • После приготовления вы получите 2
  • Время приготовления: 3 мин

Ингредиенты

  • 40 гр мука пшеничная
  • 1/3 ч.л. разрыхлитель теста
  • 1/2 ч.л. корица молотая
  • 50 гр мёд
  • 1 шт. яйцо
  • 25 гр сметана 20%
  • 10 гр молоко
  • 1/2 ст.л. масло растительное
  • 1/4 шт. яблоко

Способ приготовления

  • Подготовить и взвесить все ингредиенты. Яблоко помыть.
  • В миске или сразу в большой кружке (потом половину теста надо перелить во вторую перед выпеканием) соединить муку, разрыхлитель, молотую корицу, сметану, молоко, растительное масло, яйцо и жидкий мёд.
  • Размешать тесто до полного соединения ингредиентов. Долго вымешивать не нужно, иначе кекс получится менее воздушным.
  • 1/4 крупного яблока очистить от кожуры и семя, натереть на крупной тёрке. Добавить в тесто и ещё раз размешать.
  • Разлить тесто по кружкам так, чтобы тесто занимало чуть меньше половины объёма. Готовить в микроволновке полторы минуты на максимальной мощности. Следить за кексом, так как он будет очень быстро подниматься и может стать значительно выше краёв кружки. Время приготовления может варьироваться от 1,5 до 2 минут, в зависимости от материала кружки (в стекле готовится быстрее, в керамике — дольше). Готовый кекс может немного осесть.
  • Кружки вынимать аккуратно, они горячие! Кекс можно подать порционно, вынув его из кружки, или прямо в стакане, украсив шариком мороженого. Яблочный кекс в микроволновке готов. Приятного аппетита!

Источник: https://nehudeem.ru/recipe/yablochnyj-keks-v-kruzhke-za-tri-minuty/

Пирог в микроволновке, как его приготовить

пирог в микроволновке с яблоками

Почему нам может понравиться яблочный пирог в микроволновке? Аромат печёных яблок и свежей сдобы с ванилью и корицей Это один из самых притягательных для человека запахов, и сейчас даже ставят специальные автоматические ароматизаторы, которые будут манить прохожих, чтобы они могли стать посетителями торговых центров, ресторанов и кафе.

ХозОбоз тоже желает вас привлечь своим очередным вкусным рецептом и надеется, что его читатели знают, что такое блюдо, как пирог в микроволновке возникло только в середине прошлого века, когда вошли в бытовое применение микроволновые печи. Это произошло благодаря тому, что в 1942 году американским инженером-физиком Перси Спенсером было обнаружено, что у микроволн есть способность к тепловому воздействию на окружающие предметы.

Есть несколько версий того, как именно это произошло. Во-первых, это мог быть случай с излучателем СВЧ-волн (магнетроном), на который этот сотрудник лаборатории компании «Райтеон» случайно положил свой гамбургер и он разогрелся. По второй версии свойства СВЧ волн были обнаружены Перси по причине растаявшей в кармане его пиджака шоколадки, когда он находился рядом с прибором.

В 1945 физик оформил на себя патент по использованию микроволн с целью приготовления еды, а к 1947 году в военных столовых стали пользоваться СВЧ печами. В то время это был агрегат размером с человека и весом в 340 кг. Новинка стоила несколько тысяч долларов, поэтому не могла быть доступной для домашних кухонь.

На протяжении следующих пятнадцати лет печь усовершенствовалась японской фирмой «Шарп». И первая партия микроволновок была представлена к продаже в конце 1962 года. В 1966 году появилась вращающаяся тарелка, в 1979 — микропроцессорная система управления, а в 1999 изобретена печь с выходом в интернет.

В настоящее время «Шарп» остаётся лидером производства СВЧ печей, наравне с «Панасоником».

Вначале микроволновка использовалась, в основном, для разогрева еды и приготовления обедов из полуфабрикатов. Но американские хозяйки, пользуясь новинкой, не могли устоять перед соблазном того, чтобы попробовать испечь простой пирог в микроволновке.

Опыты оказались удачными, и теперь мы можем активно использовать для пирогов в микроволновке рецепты, которые проверены на протяжении десятилетий и не перестают радовать любителей вкусной выпечки. Рецепт вкусного пирога с мюсли и абрикосово-яблочной начинкой для микроволновой печи.

 Предлагаемый ХозОбозом абрикосово-яблочный пирог в микроволновке рецепт будет полезен для тех любителей кулинарных изысков, которые предпочитают не слишком сложные технологии, а также недолгое время приготовления.

Для теста на пирог:

  • Мука цельнозерновая или в/с – 400 г;
  • Мюсли тропические (с бананами, финиками, изюмом, папайей) – 200 г;
  • Орехи грецкие, дроблёные – 100 г;
  • Яйца крупные (можно использовать утиные) – 4 шт.;
  • Масло растительное – 120 г;
  • Свекольный сахар-песок (тростниковый, фруктоза) – 120 г;
  • Жидкий мёд – 2 ст. л.;
  • Соль – 0,5 ч. л.;
  • Винный камень (можно заменить содой) – 1 ч. л.;
  • Мускатный орех – 1 ч. л.;
  • Корица – 2 ч. л.

Для начинки:

  • Сушёные абрикосы – 250 г;
  • Яблоки крупные – 2-3 шт.

Для подачи:

  • Сахарная пудра – 3 ст. л.
  • Яблоки крупные – 2-3 шт.;
  • Возможно использование шоколада (для «велюра» или стружки для украшения).

Инструкция приготовления пирога в микроволновке

  1. Подготавливаем заранее все необходимые продукты для пирога с яблоками в микроволновке.

    Подготовим все продукты необходимые для приготовления блюда

  2. Начинкой нашего хлебо-булочного изделия лучше начать заниматься заранее. Например, будет замечательно, если сушёные абрикосы вы замочите в холодной воде с вечера, а готовить пирог будете на следующий день. Это позволит не испортить качество отмачиваемых фруктов, потому что без предварительной подготовки, с целью экономии времени, вам будет необходимо заливать абрикосы очень горячей водой, что поменяет их структуру и ухудшит вкус в готовом блюде.

    Для начинки заранее, лучше на ночь, замочим сушеные абрикосы

  3. Разбиваем четыре крупных куриных яйца (в качестве альтернативы допустимо использовать утиные яйца).

    В миску помещаем белки и желтки двух яиц

  4. Венчиком доводим яйца до однородного состояния, не взбивая.

    Размешиваем яйца вручную венчиком

  5. Вмешиваем нужное количество сахара или фруктозы.

    Добавим необходимое по рецепту сахар и фруктозу

  6. Добавляем, в качестве разрыхляющего вещества, винный камень. Если вы будете заменять этот продукт содой, то лучше добавьте её в муку, при просеивании.

    Вместо разрыхлителя теста вводим винный камень или соду, в последнем случае ингредиент добавляется в просеянную муку

  7. Следующими ингредиентами для смешивания будут корица, мускат и соль.

    Далее следует тесто посолить, а для аромата добавить пряности: корицу и мускат

  8. Тщательно взбиваем смесь до получения небольшой пены.

    Все ингредиенты взбиваем до образования пенистой массы

  9. Вливаем мёд и масло.

    Самое время долить ратительное масло и жидкий мед

  10. Аккуратно вводим в смесь предварительно просеянную муку.

    Просеиваем муку и по немного смешиваем с яичным кремом

  11. Тщательно вымешиваем наше достаточно жидкое тесто.

    Сухие и жидкие ингредиенты смешиваем до получения однородного теста

  12. Всыпаем порубленные орехи и мюсли тропические, которые можно заменить хлопьями овсянки с добавлением ваших любимых сухофруктов. В частности, можно изюм, предварительно предназначенный для начинки, как это сделал ХозОбоз.

    В тесто добвим мюсли или овсяные хлопья, орехи и также, при желании, любиме сухофрукты

  13. Снова тщательно вымешиваем тесто.

    Перемешаем тесто ложкой

  14. Получается липковатое и не слишком густое тесто.

    В результате, должно получится тесто немного липкое, но не очень густое

  15. Выкладываем его на предварительно смазанную круглую металлическую форму для микроволновой печи.

    Форму, подходящую для приготовления в микроволновой печи, смазываем маслом ип омещаем в нее часть теста

  16. Тесто выкладываем не полностью, «на глаз» отделяя половину от его общего количества.

    Вначале выливаем примерно половину всего теста

  17. Сверху – равномерный слой предварительно очищенных и порезанных долек яблока.

    На тесто раскладываем нарезнанные дольки яблок

  18. Далее – дополнение слоя начинки размоченными сушёными абрикосами. Нет сушёных абрикосов? Замените их качественной курагой!

    Теперь сверху на яблоки помещаем размоченные сушенные абрикосы или курагу

  19. Выкладываем ложкой оставшееся тесто на начинку.

    Сверху заливаем начинку оставшимся тестом

  20. Распределяем тесто равномерно по всей форме.

    С помощью лопатки распределим тесто так, чтобы оно покрыло всю начинку

  21. Ставим пока ещё сырой пирог в микроволновую печь.

    Ставим форму с пирогом в печь

  22. Теперь вы хотите знать, как испечь пирог в микроволновке? Всё очень просто: 10 минут в режиме «криспа», 5 минут – стандартные микроволны, и снова на 10 минут ставим «Крисп». Румяный пирог ХозОбоза готов к подаче.

    В первую очередь, включаем печь в режим «Крисп» на 10 минут, затем готовим минут 5 в стандартном режиме и снова помещаем на 10 минут в «Крисп»

  23. На подходящем блюде присыпаем его сахарной пудрой (любители могут использовать для «удорожания» вкуса велюр из шоколада).

    Готовый пирог выкладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой или тертым шоколадом

  24. Разрезаем готовый рассыпчатый пирог на порционные куски.

    Перед подачей пирого следует разрезать

  25. Украшаем десертную тарелку кусками яблок с вырезанной сердцевинкой, слегка присыпав их сахарной пудрой. Сверху – кусок пирога. Это настоящее удовольствие для ценителя особой выпечки!

Альтернативные рецепты яблочного пирога в микроволновке

Хотите знать, как приготовить пирог в микроволновке по-другому?Воспользуйтесь альтернативными рецептами! Можно, в первую очередь, импровизировать с начинкой пирога, выбрав следующие сочетания:

  • Свежие яблоки, изюм и корица;
  • Сырковая масса с яблоками и курагой;
  • Творог, сахар, яйцо, ванилин, яблоки и чернослив;
  • Консервированные ананасы и размоченные в сиропе сушёные яблоки.

Вы можете проявить фантазию, чтобы сочинить и собственную начинку для выпекаемого в микроволновке пирога.

О пользе пирога с мюсли, абрикосами и яблоками

Использование мюсли делает тесто пирога не только вкусным, но и полезным, меняя стереотипные ожидания от яблочных пирогов дополнительной рассыпчатостью и наличием целого арсенала важнейших для здоровья микроэлементов: магния, кальция, железа.

Наличие большого количества абрикосов в этом рецепте позволяет обеспечить человека дневной нормой калия. ХозОбоз уверен, что вы не останетесь равнодушными к этому рецепту и обязательно опробуете его на своей кухне.

Ведь такое блюдо не требует никаких особых навыков и доступно даже начинающим кулинарам. Приятных гастрономических впечатлений!

Похожие рецепты

Источник: https://hozoboz.com/recepty/pirog-v-mikrovolnovke-kak-ego-prigotovit/

Пирог с яблоками в микроволновке

пирог в микроволновке с яблоками

Ингредиенты:

  • Куриные яйца 2 шт
  • Сахар 125 гр
  • Пшеничная мука 135 гр
  • Разрыхлитель 1 чайн л
  • Соль по вкусу
  • Яблоки 2 шт
  • Ванильный сахар 1 чайн л
  • Сливочное масло 0.5 чайн л

Приготовление:
В миску вбить яйца, добавить щепотку соли и сахар.

Все хорошенько взбить венчиком или миксером. Так же можете по желанию добавить корицу и ванильный сахар. Я готовлю без корицы, у меня ее не очень любят.

Разрыхлитель смешать с мукой и просеять в нашу жидкую массу.

Яблочки нарезать дольками. Кожуру желательно убрать.

Форму, пригодную для микроволновки, хорошо смазать сливочным маслом. На дно уложить дольки яблок.

Яблоки залить тестом. Поставить в микроволновку. Выставить мощность 800 Вт. Включить на 5 минут. Если яблочный пирог будет сыроват — добавьте максимум 1 минуту. Дольше не стоит — он будет резиновым на вкус. Если вам покажется что он чуть влажноват — не переживайте, он дойдет.

Аккуратно переложите пирог на блюдо и угощайтесь.

Яблочная шарлотка в микроволновке

Ингредиенты:

  • мука — 200 г;
  • яйцо — 4 шт.;
  • яблоки твердых сортов, с кислинкой — 400 г;
  • сахар — 200 г;
  • сахарная пудра — по желанию.

Приготовление:
Во вместительной кастрюле миксером взбейте яйца с сахаром до пышной пены около 3-5 минут.

Добавьте к полученной яично-сахарной массе муку по одной столовой ложке аккуратно, чтобы сразу не сбить пену. Перемешайте снизу вверх.

Нарежьте яблоки тоненькими дольками, удалив предварительно сердцевину и кожуру.

На дно формы для выпекания выложите яблоки, а затем залейте тестом.

Выпекайте 10 минут при мощности печи в 600-800 кВт. При высокой мощности, вы можете сделать шарлотку в микроволновке за 5 минут.

Проверьте готовность теста деревянной палочкой.

Подавайте к столу теплой, посыпав сахарной пудрой.

Ингредиенты:

  • Мука (12 ст.л.) — 300 г
  • Масло сливочное (размягченное,но не растопленное) — 150 г
  • Сахар (150г — тесто, 50г (2ст.л.) — в начинку) — 200 г
  • Вода — 1,5-2 ст. л.
  • Яблоко (средние) — 6-7 шт
  • Белок яичный — 1 шт
  • Сахарная пудра (по желанию)

Приготовление:
Лучше будет, если вы примерно за 1,5-2 часа до приготовления вытащите масло из холодильника. Если нет такой возможности, то можно размягчить масло в микроволновке. Для этого поставьте масло в печь на самую-самую маленькую мощность (у меня это 100Вт) на 1 минуту.

В мягкое масло добавляем 150г сахара.

И начинаем растирать вилкой так, чтобы в итоге сахар полностью растворился.

В эту массу добавляем половину муки (6ст. л.).

И перемешиваем.

Затем добавляем 2 ст. л. воды.

Всыпаем оставшуюся муку.

И замешиваем тесто.

Тесто, возможно, будет чуть-чуть разваливаться, не пугайтесь и не добавляйте больше муки. Как замесили тесто, заворачиваете его в фольгу или промасленную бумагу и отправляете в холодильник на 1 час.

За этот час вы можете поделать свои дела, отдохнуть и сделать начинку. Для этого берете яблочки, моете.

Очищаете от кожуры, убираете сердцевину и нарезаете на маленькие кубики (ну или как вам нравится).

Также отдельно в мисочке взбиваете яичный белок.

Вот и прошел часик. Достаем тесто из холодильника. И разделяем его на 2 части. Одна часть должна быть чуть больше.

Форму выстлать бумагой для выпечки.

Ту часть теста, которая у нас побольше, раскатываем в лепешку, выкладываем в форму и смазываем половиной взбитого белка.

Сверху выкладываем яблоки и чуть придавливаем их рукой.

Посыпаем яблоки 2 ст. л. сахара.

Оставшееся тесто раскатать, нарезать на полосочки.

И выложить полосочки на начинку в виде решетки. И смазать оставшимся белком.

Отправить в микроволновку (не накрывая), в режиме СВЧ выставить мощность 750Вт и выпекать 15 минут. Готовность проверить спичкой или зубочисткой (она должна быть сухая). Этого времени хватает. Пирогу нужно еще настояться, он дойдет. Может, конечно, придется добавить пару минут (зависит от Вашей микроволновки), но не переусердствуйте, иначе пирог получится тверденьким Спичка все равно будет чуть мокрой, т. к. яблоки дадут сок.

Не вынимайте из формы сразу как приготовится. Дайте настояться в форме под крышкой минут 15.

После, аккуратно, с помощью лопатки достаньте пирог на блюдо и посыпьте сахарной пудрой (по желанию).

Шарлотка в микроволновке

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки,
  • 1 стакан сахара,
  • 4 яица,
  • 3 кислосладких яблока,
  • маргарин для смазки формы,
  • разрыхлитель для теста

Приготовление:
Муку, сахар и яйца взбить миксером, смазать стеклянную форму маргарином и вылить половину теста, сверху выложить натертые на бурячной терке (или же нарезанные кусочками) яблоки и вылить сверху остаток теста.

Готовим без крышки, каждые 5 мин проверяем на готовность, потому что все зависит от производителя свч, у меня время приготовления максимум 10 мин.

Приятного аппетита!

Яблочный пирог в СВЧ

Ингредиенты:

  • 13 ст.л. муки
  • 200 гр. кефира
  • 1 ч.л. соды
  • яблоки (2 больших кислых и 2 средних кисло-сладких)
  • 6 ст.л. растительного масла
  • 4 ст.л. сахара
  • 3 ст.л. кукурузного крахмала
  • сахарная пудра на посыпку
  • корица тоже на посыпку

Приготовление:
Растительное масло перемешать с кефиром.

Добавить соду, 2 ст.л. сахара и крахмал. Все перемашать.

Полученное такое отставим в сторону немного постоять, пока будем яблочками заниматься.

Яблочки помыть, почистить, удалить сердцевину и порезать полукружками.

Тесто разделить на две части и уложить в глубокую стеклянную форму, сделав борта и посыпав внутрь сахарную пудру. (Борта у формы должны быть выше, чем наш пирог, в процессе приготовления яблочки закипят и дадут свой сок, вот чтобы сок не перетёк из краев формы, края должны быть высокими)

Уложить во внутрь теста наши яблочки и присыпать их 1-2 ст.л. сахара или сахарной пудры (по желанию)

Вторую часть теста уложить поверх яблок и края закрыть, соединяя с нижним слоем теста. Сверху я присыпала сахарной пудрой.

Поставить в СВЧ на среднюю мощность на 5,5 минуточек, а потом готовим на высокой мощности около 12 минут. Я каждые три минуты проверяла! У кого нет мощностей, значит просто готовим как обычно минут 15, только следите за пирогом, каждый раз проверяя его, как обычный пирог, зубочисткой.

Когда наш пирог готов, посыпать его корицей, разделить на порции и вытащить из глубокой формы на тарелочку. Приятного аппетита!

Яблочный пирог в микроволновке

Ингредиенты:

  • Мука — 1 стакан
  • Сахар — 1 стакан
  • Яйца — 4 штуки
  • Яблоки — 3 штуки
  • Сода — 3/4 чайных ложки
  • Уксус или лимонный сок — 0,5 чайных ложки
  • Ванильный сахар — 1-2 щепоток
  • Маргарин или сливочное масло — 20 грамм (смазывать форму)

Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром.

Подсыпаем муку и ванильный сахар.

Гасим соду уксусом или лимонным соком и добавляем в тесто.

Моем и чистим яблоки. Нарезаем на маленькие ломтики.

Высыпаем нарезанные яблоки в тесто.

Форму для микроволновки смазываем маргарином. Если у вас силиконовая форма — смазывать не нужно.

Выкладываем тесто в форму и ставим в микроволновку на максимальную мощность на 10-12 минут.

Первый раз пробный — все микроволновки разные, поэтому каждые 2-3 минуты проверяйте готовность пирога. А в остальном рецепт яблочного пирога в микроволновке прост и не зависит от особенностей вашей СВЧ.

Приятного чаепития!

Источник: https://kulisbor.ru/pirog-s-yablokami-v-mikrovolnovke/

Шарлотка в микроволновке рецепт с яблоками и карамелью

Продолжаем знакомиться с выпечкой в микроволновке. Процесс интересный и увлекательный. Очень выручает такой рецепт шарлотки, когда времени на приготовления десерта катастрофически мало или не хочется лишний раз включать в духовку.

И вот сегодня хочу предложить вам приготовить нежную и воздушную яблочную шарлотку с карамелью. Карамель в процессе выпечки становится мягкой и прекрасно пропитывает пирог. Готовится такая шарлотка в микроволновке очень быстро и, несомненно, понравится такой десерт любителям яблочной выпечки, да и просто занятым хозяйкам.

Количество ингредиентов небольшое, но этого вполне хватит для небольшого семейного чаепития.

Ингредиенты:

для бисквита:

  • 2 куриных яйца.
  • 60 грамм сахарного песка.
  • 1 ч. ложка разрыхлителя для теста.
  • 60 грамм пшеничной муки.
  • 0,5 ч. ложки молотой корицы
  • 1 пакетик ванилина (1 гр).
  • 2 яблока (среднего размера).

для карамели:

  • 75 грамм сахарного песка.
  • 1 -1,5 ст. ложки воды.
  • 30 грамм сливочного масла.

Шарлотка в микроволновке рецепт с яблоками и карамелью:

Сначала я готовлю тесто. Взбиваю яйца и сахарный песок обычным венчиком до легкой пышной пены.

Затем добавляем просеянную муку, разрыхлитель, ванилин и корицу.

Перемешиваем тесто до исчезновения комочков.

Теперь, когда тесто готово займемся приготовлением карамели. Для этого в форме, в которой будем печь шарлотку соединяем сахар и воду, перемешиваем. Сначала я добавляю 1 ст. л. воды и, если мало, добавляю еще. Форма подойдет среднего размера, но обязательно с высокими бортами.

Отправляем форму в микроволновую печь примерно на 3-3,5 минуты. Чтобы карамель случайно не сгорела, периодически можно открывать и проверять. При мощности в 700 Вт 3,5 минут вполне хватает.

В горячую карамельную жидкость добавляем небольшой кусочек сливочного масла, в этот же момент проходимся им и по краям формы.

Сверху выкладываем нарезанные дольками яблоки, у меня ранетки, поэтому нарезка довольно мелкая, но здесь подойдет любая. Шкурку я не снимаю, но если у вас сорта с толстой и плотной кожурой, то ее лучше удалить, срезав ножом.

На яблоки выливаем тесто и разравниваем его ложкой.

Готовим яблочную шарлотку в микроволновке около 7 минут, после чего оставляем еще на минут 5 при закрытой дверце. У готового пирога края должны отставать от стенок формы.

Даем шарлотке немного остыть и аккуратно пройдясь по стенкам лопаткой, переворачиваем на плоское блюдо.

Готовую шарлотку нарезаем на порции и подаем к столу.

Тесто получается нежное, не приторное, которое прекрасно дополняется сладкой и ароматной верхушкой. Приятного аппетита!!!

Источник: http://multivarka-recepti.ru/gotovim-v-mikrovolnovke/sharlotka-v-mikrovolnovke

Лучшие рецепты шарлотки в микроволновке

Вкус шарлотки многим знаком с детства. Как это часто бывает с приятными детскими ассоциациями, он не забывается, а этот пирог остаётся в числе самых любимых блюд.

Считается, что наиболее удачный пирог получается, если его по традиции печь в духовке. Но молодым хозяйкам нравится пренебрегать традициями, а тут ещё и появились новые домашние чудеса техники – хлебопечки, микроволновки, мультиварки и прочие высокотехнологичные устройства.

Вот, например, микроволновка. Она многое умеет, в том числе, готовить шарлотку – так зачем ей стоять без дела? Тем более, что с ней просто обращаться, надо только запастись подходящей посудой и хорошими рецептами.

Шарлотка в микроволновке – особенности и правила

Сам рецепт приготовления прост, а микроволновка достаточно проста в применении. Но для удачного приготовления пирога в СВЧ-печи надо иметь в виду некоторые особенности.

Правильно выбираем посуду

В магазинах продаются многочисленные виды посуды для микроволновок. Как правило, это ситалловые и другие ёмкости из жаропрочного стекла, из фарфора или керамики. Также удобно печь в силиконовой форме. Для хозяек, склонных к креативу, можно порекомендовать треугольные, квадратные формы, наряду с привычными круглыми.

Если вы хотите, чтобы пирог гарантированно получился, выбирайте силиконовую форму с выемкой посередине. Это очень важно именно для шарлотки, так как наличие яблок или другой свежей начинки делает тесто влажным, и в глубине пирога оно может не пропечься до конца.

Ещё одно преимущество силиконовых форм – способность не приставать к пирогу. Вы даже можете не смазывать форму перед закладкой теста, всё равно готовый пирог можно будет достать из неё без затруднений.

И последнее: форму надо выбирать повыше, потому что тесто будет пропекаться и твердеть в микроволновке быстрее, чем в духовке.

Шарлотка – пирог яблочный и не только

Представление о шарлотке как о яблочном пироге несколько устарело. Исторически сложилось так, что её пекли именно с яблоками. По всей Европе яблоки росли в изобилии, они были недороги и доступны всем слоям населения. Поэтому и сложился образ классической яблочной шарлотки.

В наше время шарлоткой называют лёгкий пирог, который имеет две составные части – начинку и тесто. Начинка состоит из яблок или других ингредиентов, обычно ягод или фруктов в свежем виде. Но пекут шарлотку и с грибами, и даже с мясом – отлично получается!

А жидковатое тесто, которым заливается начинка, бывает чаще всего бисквитным, но применяются и другие виды.

Микроволновка не румянит шарлотку

И это порой основное препятствие, которое удерживает хозяек от приятной возможности использовать СВЧ-печь для пирога.

Однако есть простые и эффективные способы избежать бледности изделия.

  • Если у вас есть режим гриля, то его можно включить в конце выпечки на 1-2 минуты. Это вопрос тонкий, и годится для тех, кто изучил свою микроволновку хорошо. Ведь можно по неопытности и перестараться, тогда нежный пирог подгорит;
  • Есть более простой способ подкрасить тесто: надо только добавить какао-порошок. Смуглую шарлотку в бледности никто обвинить не сможет;
  • Бледность пирога можно замаскировать, для этого поверхность достаточно заглазировать, посыпать пудрой или толчеными орехами, украсить взбитыми сливками. Да что говорить, тут простор для фантазии весьма обширный.

Начинка для шарлотки

Для начинки подходят яблоки и другие фрукты, преимущественно в свежем виде.

Классической начинкой по-прежнему являются яблоки. Стараются их выбирать с кислинкой, лучшими признаны антоновские. Их моют, удаляют сердцевину и нарезают красивыми тоненькими дольками. Желательно снять и кожицу, тогда тесто лучше пропечётся, а сам пирог получится нежнее и однороднее.

В том случае, если вы будете не выкладывать яблоки на дно или сверху пирога, а захотите перемешать их с тестом, можно порезать их маленькими кубиками.

Ягоды обычно только моют и обсушивают, так и кладут в тесто. Это может быть смородина, черника.

Можно приготовить шарлотку с тыквой. Для этого мякоть режут кубиками и избавляют от лишней влаги. Часто в этом случае добавляют изюм.

Вместо яблок используют груши, сливы, абрикосы. Надо только следить, чтобы сока не было слишком много: тесто не пропечётся.

Шарлотка классическая с яблоками в микроволновке

Ингредиенты:

  • яблоки крупные – 4 шт.;
  • 4 яйца;
  • мука белая – 1 ст.;
  • разрыхлитель – ½ ч. л.;
  • сахар ванильный;
  • сахар – 1 ст.;
  • порошок какао – 3 ч. л.;
  • масло растительное – 4 ст. л.
  1. Надо сделать бисквитное тесто: взбить яйца с сахаром, загрузив их в миксер, потом добавить, взбивая, ваниль, масло, муку с разрыхлителем и какао-порошок. Или же можно собрать все сухие составляющие в миске, перемешать, а затем влить яично-масляную взвесь. В итоге получится однородное тесто, похожее на густую сметану.
  2. Яблоки готовим в виде красивых ломтиков, раскладываем по дну формы. Тесто выливаем сверху. Поставив форму в микроволновку, включаем её на полную мощность на 10 минут. После отключения не открываем дверцу некоторое время, давая возможность шарлотке дойти до кондиции.
ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Песочный пирог с ежевикой

Шарлотка с карамелью и грейпфрутом в микроволновке

Присутствие карамели делает шарлотку чересчур сладкой. Для уравновешивания целесообразно добавить к начинке лимон или грейпфрут.

Ингредиенты:

  • яблоки кисловатые, средние – 3-4 шт.;
  • 30 г масла сливочного;
  • мука – 1 ст.;
  • 2 яйца;
  • сахар – 1 ст.;
  • грейпфрут – 1 шт.;
  • 2-3 ложки воды.
  1. Карамель получается от уваривания сахара, и сделать это можно в той же микроволновке. Готовится она так: сахар (½ стакана) насыпается в стеклянную форму, к нему добавляется немного воды, и форма ставится в СВЧ-печь на 3-4 минуты. Следим внимательно, и, как только масса станет однородной и примет коричневатый цвет, форму вынимаем.
  2. По карамельному слою раскладываем кусочки масла. Грейпфрут разбираем, очищаем до чистой мякоти.
  3. Яблоки нарезаем тоненькими дольками и раскладываем поверх. На яблоках располагаем кусочки мякоти грейпфрута.
  4. Берём миксер и взбиваем сахар (оставшиеся ½ стакана) с яйцами, добавляем муку. Взбитой смесью заливаем содержимое формы.
  5. Выпекаем в микроволновке 10 минут. Мощность 600-800 кВт.

Старинный рецепт шарлотки из хлеба или батона в микроволновке

Вспомним способ приготовления, который был в ходу в европейских странах несколько веков назад.

Ингредиенты:

  • батон или белый хлеб, чёрствый – 1 шт.;
  • 2 яйца;
  • яблоки – 2 шт.;
  • ½ л молока;
  • 150 г масла сливочного (и в тесто, и для смазывания формы);
  • сухарика для панировки – 2 ст. л.

Остальное по вкусу:

  • корица;
  • орехи;
  • сахар;
  • сок лимона.
  1. Первым делом готовим форму для пирога: густо смазываем маслом и посыпаем сухариками.
  2. С хлеба срезаем корки, мякиш нарезаем кусочками и замачиваем в молоке на 15 минут.
  3. Готовим яблоки, нарезаем их тонкими ломтиками, сбрызгиваем соком лимона и пересыпаем сахаром.
  4. Хлеб и яблоки укладываем в форму слоями, чередуя, и эти слои перекладываем кусочками сливочного масла. Можем переложить слои и битыми орехами. Верхним должен быть яблочный слой.
  5. Взбиваем яйца с молоком, корицей и сахаром, заливаем в форму.
  6. Ставим пирог в микроволновку, выдерживаем 20 минут, мощность около 700 кВт. Не открываем дверцу ещё 10 минут, чтобы пирог выстоялся.

Шарлотка на сгущёнке в микроволновке (в силиконовой форме)

Такой пирог готовить совсем просто, а приятный привкус сгущёнки придаёт ему особое очарование.

Ингредиенты:

  • 150 г муки;
  • 1 банка сгущёнки;
  • сода пищевая – 1 ч. л.;
  • 3-4 средних яблока;
  • сок лимона;
  • 2 яйца;
  • корица.
  1. Яйца взбалтываем, добавляем сгущенку и загружаем в миксер. Взбиваем. Соду, погасив лимонным соком, добавляем тоже. Взбивая смесь, постепенно вводим в неё муку.
  2. Яблоки нарезаем мелкими кубиками и перемешиваем с тестом. Выливаем всё в силиконовую форму и ставим в микроволновку на 10 минут. Мощность должна быть на уровне 600-800 кВт.

Шарлотка банановая на сметане в микроволновке

Ингредиенты:

  • свежие бананы – 5 шт.;
  • 5 яиц;
  • 150 г масла сливочного;
  • мука ВС – 200 г;
  • разрыхлитель – 1 пакетик;
  • пудра сахарная – 200 г;
  • соль;
  • орехи грецкие, 50 г (или фундук, или миндаль);
  • кефир жирный или сметана – 2 ст. л.
  1. Растапливаем масло, соединяем с сахарной пудрой.
  2. Взбиваем смесь пудры и масла с яйцами, добавляем подогретое молоко, соль и разрыхлитель. Вводим в смесь сметану, затем постепенно и муку.
  3. Готовим бананы, нарезаем одинаковыми кубиками только 4, один оставляем для украшения пирога. Орехи чистим и измельчаем.
  4. Соединяем банановые кубики и орехи с тестом, недолго перемешиваем и выпекаем в микроволновке 10 минут, установив мощность на уровне 80%. После сигнала не трогаем шарлотку 5 минут.

К шарлотке с бананами идёт мороженое. Можно подать порционно шарики, по 1-2.

Из приведенных примеров видно, что шарлотку в микроволновке готовить несложно. Конкретные рецепты для СВЧ-печи есть. Конечно, большинство представляют собой вариации пирогов с яблоками и бисквитным тестом, но есть и весьма оригинальные.

Так что расширить возможности своей микроволновки, научившись готовить в ней шарлотку, у вас есть все основания.

Источник: https://dachadecor.ru/udachnaya-vipechka/luchshie-retsepti-sharlotki-v-mikrovolnovke

Вкуснейшая шарлотка за 15 минут: готовим в микроволновке

Ароматная пышная выпечка с сочной начинкой – один из самых популярных в мире сладких десертов. Традиционно для приготовления румяных пирогов используют всевозможные фрукты, включая, конечно же, яблоки. Помимо прекрасного вкусового ансамбля, шарлотка с яблоками славится легкостью и быстротой исполнения.

Всего за 10-15 минут у вас получится потрясающий десерт в виде шарлотки с яблоками в микроволновке. Оказывается, чтобы порадовать друзей и близких ароматной выпечкой, достаточно потратить на готовку совсем немного времени и сил.

Таящий во рту пирог не требует использования труднодоступных эксклюзивных продуктов. Простые ингредиенты при правильном подходе к приготовлению могут слиться в настоящий шедевр кулинарного искусства. Кроме того, чтобы приготовить вкусный десерт, нет никакой необходимости в духовой печи.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления всеми любимого лакомства вам понадобятся следующие продукты:

  • мука высшего сорта – 200г;
  • яйца – 5 штук;
  • яблоки – 400 г (любой сорт на ваш вкус);
  • сахар – 220 г.

Инструкция по приготовлению

Румяная шарлотка – это пышная выпечка с сочной яблочной начинкой. Чтобы сделать пирог легким и воздушным, нужно хорошенько взбить яйца. Поэтому данному этапу приготовления десерта нужно уделить особе внимание. Еще один не менее важный нюанс – это выбор подходящего сорта яблок.

В данном вопросе, безусловно, следует руководствоваться личным вкусом. Однако, опытные кулинары советуют отдавать предпочтение фруктам с легкой ненавязчивой кислинкой, которая поможет сделать вкус десерта более ярким и выраженным.

С данной целью прекрасно подойдут плоды антоновки или, например, семеренки.

  1. Итак, процесс приготовления яблочного пирога следует начинать с подготовки глубокой емкости, в которой необходимо соединить яйца и сахар. Чтобы как следует взбить основу шарлотки, лучше воспользоваться миксером. Всего пять минут работы с этим незатейливым устройством сэкономит уйму времени и сил, поможет достичь максимального результата.
  2. После этого к полученной путем тщательного взбивания субстанции следует добавить муку и сахар. Чтобы сделать вкус шарлотки нежным, используйте ванильный сахар. Массу тщательно перемешайте ложкой до однородной консистенции, сверху вниз.
  3. Следующий этап приготовления блюда – подготовка основы для начинки, а именно румяных яблочек. Аккуратно удалите с помощью ножа из плодов сердцевинки. Очищать ли яблоки от кожуры или нет – дело вкуса, поэтому данный аспект оставим на индивидуальное рассмотрение. В любом случае, яблоки следует нарезать тонкими дольками.
  4. Далее подготовьте форму для выпекания. Поместите на дно емкости фрукты и залейте их тестом. После этого поставьте форму в микроволновую печь примерно на 10 минут. Продолжительность выпекания во многом зависит от мощности микроволновки. Например, если мощность ровняется 600 Вт, десяти минут будет вполне достаточно. Ну а если мощность печи составляет 1000 Вт, времени понадобится и того меньше.
  5. По истечении указанного времени не следует сразу торопиться открывать дверцу. Дайте выпечке настояться еще примерно пять минут.
  6. Перед подачей к столу присыпьте румяный пирог сахарной пудрой. Это поможет сделать шарлотку еще более аппетитной и красивой.

К слову, для выпекания вкусного десерта используйте емкость из термостойкого стекла. В данных целях также подойдет керамическая или силиконовая посуда. Перед тем, как поместить на дно формы фрукты и залить их тестом, смажьте поверхность емкости сливочным маслом. Тогда пирог будет легко отставать от посуды и не пригорит.

приготовления шарлотки в микроволновке

Источник: http://vsedeserti.ru/na-skoru-ruku/vkusnejshaya-sharlotka-za-15-minut-gotovim-v-mikrovolnovke/

Как испечь шарлотку в микроволновке. Шарлотка с яблоками: рецепт в микроволновке в стеклянной посуде

Шарлотка в микроволновке – самый простой и лёгкий способ приготовления быстрого пирога. Рецепт шарлотки в микроволновке полезен для молодых кулинаров. Когда нет времени печь шарлотку с яблоками в духовке, готовить в мультиварке, микроволновка выручит хозяйку и с её помощью можно испечь сладкий пышный пирог с яблоками или с любой начинкой.

Классическая шарлотка зачастую выпекается с яблоками. Заливные сладкие пироги, шарлотку, готовят летом со свежими фруктами и ягодами: абрикосами, с чёрной смородиной, с персиками, с вишнями, с грушами и бананами. В летнюю пору актуальными становятся рецепты пирогов и десертов из печенья без выпечки либо без использования духовки.

Рецепт шарлотки в микроволновке позволяет хозяйке извлечь максимум выгоды в процессе приготовления быстрого пирога к чаю.

  1. Можно использовать обычную микроволновку без конвекции и без гриля.
  2. Обойтись без включения духовки в жаркое время года.
  3. Выбрать любую начинку на свой вкус: яблоки, творог, бананы.
  4. Сэкономить свободное время.
  5. Быстро и вкусно приготовить десерт гостям к чаю или накормить моментальным завтраком домочадцев.
  6. Приготовить шарлотку из доступных продуктов, которые найдутся в каждом доме.
  7. Использовать для выпекания стеклянную посуду для микроволновки.

Совет от Чудо-Повара. В тесто для шарлотки в микроволновке добавляют по вкусу орехи, изюм, цукаты, мёд.

Как испечь шарлотку в микроволновке? Рецептов приготовления самого пирога, начинки и жидкого теста для домашней шарлотки великое множество, и все они по-своему вкусные.

Выпекать пирог Шарлотку по этому рецепту можно как в микроволновке, так и в духовке, выбрав правильный температурный режим.

Предлагаем рецепт шарлотки в микроволновке, вкусный и ароматный яблочный пирог из нежного бисквита с сочной серединкой.

Ингредиенты для шарлотки в микроволновке с яблоками

  • свежие яблоки (бананы) – 4-5 шт.;
  • орехи грецкие – 50 г;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • мука пшеничная высшего сорта– 200 г;
  • масло сливочное – 150 г;
  • сахарная пудра – 200 г;
  • пекарский порошок (разрыхлитель) – 1 пакетик;
  • молоко – 2 ст.л.;
  • соль.

Рецепт шарлотки в микроволновке за 10-12 минут

  1. Соединяем пудру с растопленным маслом.
  2. Вводим взбитые яйца.
  3. Затем выливаем тёплое молоко, высыпаем разрыхлитель, немного соли и муку, перемешиваем.
  4. В полученное тесто кладём нарезанные мелкими кусочками яблоки, бананы либо готовим яблочно-банановую начинку, измельчённые ядра орехов.
  5. Тесто размешиваем не долго, чтобы оно не стало жёстким.
  6. После этого тесто выкладываем в стеклянную посуду для СВЧ смазанную маслом.
  7. Ставим посуду с тестом в микроволновую печь на 10 минут при 80% уровне мощности.
  8. После окончания выпекания пирог не вынимаем ещё 5 минут.
  9. Затем охлаждаем готовую шарлотку. Перекладываем её на большое блюдо, украшаем сверху кружочками оставшегося яблока, банана, посыпаем сахарной пудрой.

Шарлотка пышная с яблоками в микроволновке получается не менее вкусной чем классический пирог.

При выпекании в микроволновке с конвекцией время приготовления следует корректировать самостоятельно, следуя инструкциям данным к конкретной модели микроволновки.

Источник: http://chudo-povar.com/sharlotka-v-mikrovolnovke.html

Самый вкусный яблочный пирог (шарлотка): в микроволновке и в духовке

Есть такие  рецепты, которые просто призывают  проявить свою фантазию. Например, яблочная шарлотка. Начинка предполагает такое разнообразие, что можно всю жизнь готовить новый пирог. Но и отказываться от традиционной яблочной шарлотки не стоит. Итак, попробуйте сделать вкусный яблочный пирог по этому рецепту.

Шарлотка традиционная, в духовке: рецепт

Вам будут нужны  следующие продукты:

  • 3 куриных яйца
  • 5 яблок крупных
  • Немного больше, чем половина стакана муки
  • Щепотка соли
  • 1/3 стакана сахара
  • Пакетик ванильного сахара
  • Полчайной ложки  погашенной уксусом соды
  • Можно по желанию  добавить и столовую ложку сметаны, но и без неё достаточно вкусно.

Рецепт  вкусного яблочного  пирога

Нужно помыть яблоки, почистить и порезать на дольки, убирая сердцевину.  Что касается яиц, то их нужно взбить с сахаром  и небольшим количеством соли в пену. Чтобы пена была ещё больше, можно взбивать всё по отдельности.

Затем нужно ввести сметану и соду с уксусом, муку и ванилин, и очень осторожно, не взбивая, вымешать с помощью венчика. Затем нужно перемешать яблоки и тесто. У вас получится много яблок и мало теста. Так и надо. Затем нужно смазать форму и поставить пирог в горячую духовку.

Выпекать минут 30. Подавать нужно с мороженым ванильным. Получается очень вкусно.

Шарлотка в микроволновке: рецепт 1 (быстрый)

готовится очень быстро либо на функции СВЧ+Гриль-8,10 мин или просто на свч 12 мин (на максимальной мощности)

Вам понадобится

  • 1 стакан муки,
  • 1 стакан сахара,
  • 4 яица,
  • 3 кислосладких яблока,
  • маргарин для смазки формы,
  • разрыхлитель для теста (но не обязательно)

муку,сахар и яйца взбить миксером,смазать стеклянную форму маргарином и вылить половину теста,сверху выложить натертые на бурячной терке(или же нарезанные кусочками)яблоки и вылить сверху остаток теста.

готовим без крышки,каждые 5 мин проверяем на готовность,потому что все зависит от производителя свч,у меня время приготовления-максимум 10 мин,у подруги-не больше 7мин!!!

Приятного аппетита!

Пирог с яблоками в микроволновке: рецепт 2 (долгий)

Время приготовления: 100 минут

Пирогов с яблоками на сайте очень много, но это вариант выпечки пирога в микроволновке В особенности, это палочка-выручалочка для тех, кто любит выпечку, но не имеет возможности пользоваться духовкой (как у меня, например). Надеюсь, вам понравится

Ингредиенты для «Пирог с яблоками в микроволновке»

  • Мука (12 ст.л.) — 300 г
  • Масло сливочное (размягченное,но не растопленное) — 150 г
  • Сахар (150г — тесто, 50г (2ст.л.) — в начинку) — 200 г
  • Вода — 1,5-2 ст. л.
  • Яблоко (средние) — 6-7 шт
  • Белок яичный — 1 шт
  • Сахарная пудра (по желанию)

Рецепт «Пирог с яблоками в микроволновке»

Итак, начнем. Лучше будет, если вы примерно за 1,5-2 часа до приготовления вытащите масло из холодильника. Если нет такой возможности, то можно размягчить масло в микроволновке. Для этого поставьте масло в печь на самую-самую маленькую мощность (у меня это 100Вт) на 1 минуту.
В мягкое масло добавляем 150г сахара.
И начинаем растирать вилкой так, чтобы в итоге сахар полностью растворился. Сделали.

Источник: https://www.eat-me.ru/20121018/samyj-vkusnyj-yablochnyj-pirog-sharlotka.htm

Шарлотка с яблоками в микроволновке — рецепт, быстро и вкусно

С приходом микроволновой печи на наши кухни процесс приготовления пищи полностью преобразился. Умелые хозяюшки не только разогревают в микроволновке готовую еду или размораживают продукты, но также успешно пекут пироги, кексы, варят супы, каши, делают рагу и множество других вкусных кушаний. Хочу обратить ваше внимание на самый популярный и доступный сладкий пирог с яблоками – шарлотку. Даже подросток сможет сделать это быстрое жидкое тесто и залить им кусочки яблок.

Если вам нечего подать к вечернему чаю, некогда зайти в магазин или не хочется выходить из дома в плохую погоду, то мой рецепт непременно выручит вас. Для его осуществления требуется лишь 2 условия – наличие микроволновой печи и пары яблок. Надеюсь, что сахар, мука и яйца у вас дома есть всегда.

Этот быстрый яблочный пирог очень прост и готов к употреблению всего за 15 минут. Вы ждете внезапных гостей? Отлично! Приступайте к замешиванию теста и подготовке яблочек. Пока ваши гости моют руки и заняты приветствиями, шарлотка срочно готовится в печке.

И спустя 15 минут вы уже подаете свой домашний сладкий пирог, с пылу с жару, такой пушистый, румяный и источающий аромат яблок и ванили.

Но самое замечательное – это приготовлено полностью в микроволновой печи! Сладкая выпечка – шарлотка в микроволновке – станет великолепным десертом к чашечке ароматного чая или кофе! Это замечательный, самый вкусный и воздушный десерт, который быстро и легко испечь.

Лучше всего подавать теплым с ванильным мороженым или взбитыми сливками. Я покажу вам, как испечь пирог с яблоками в микроволновке, на примере этого рецепта с пошаговыми фото.

Его запросто освоит даже ребенок, и шарлотка станет первым опытом на увлекательном пути в мир кулинарии.

Что нам понадобится для шарлотки:

  • яблоко – 2 штуки;
  • сахарный песок – 0,5 стакана;
  • яйцо куриное сырое – 3-4 штуки;
  • мука – 140 г;
  • разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка;
  • соль – щепотка;
  • ванилин – 1 г.

Как в микроволновке приготовить шарлотку с яблоками

  1. Яблоки промываем, очищаем от кожуры, удаляем сердцевину с семечками. Нарезаем яблоки кубиками.
  2. Стеклянную или керамическую форму, подходящую для готовки в микроволновке, смажем маслом или застелим качественным кулинарным пергаментом. Яблочную нарезку выложим в посуду.
  3. Куриные яйца взбиваем вместе с сахарным песком в течение 5 минут.
  4. В сладкую яичную смесь просеем пшеничную муку вместе с разрыхлителем, ванилином.

    Добавим щепотку соли.

  5. Перемешаем ингредиенты до образования однородной массы с помощью силиконовой лопатки или ручного венчика.
  6. Яблоки зальем тестом.
  7. Разровняем лопаточкой.
  8. Форму с сырой шарлоткой поставим в микроволновку. Первый этап выпечки – при самом высоком режиме (850-900 W) примерно 7-10 минут. Второй этап – на решетке в режиме гриль, чтобы подрумянить поверхность шарлотки, около 5 минут.

    Ориентируйтесь на свойства своей техники.

  9. Сразу шарлотку из микроволновки не доставайте, дайте ей остыть. Так она легче отойдет от стенок формы. Готовую шарлотку с яблоками можно при подаче присыпать сладкой сахарной пудрой.

Шарлотка – это тип десерта, который лучше всего подавать теплым, с большой ложкой взбитых сливок или мороженого сверху, а после первого сочного кусочка можно не переживать за остатки шарлотки, пирог будет сметен с тарелки за считанные минуты.

Татьяна

Приятного чаепития!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Источник: https://blog-recept.ru/i-v-mikrovolnovke-mozhno-ispech-sharlotku-s-yablokami/

Яблочный пирог в микроволновке «Минутка»

Сложно найти человека, который не знал бы, что такое яблочный пирог, приготовить его может даже начинающая хозяйка, благо рецептов существует множество — на любой вкус и цвет. Основное достоинство этого десерта заключается в том, что, во-первых, на его выпекание требуется всего несколько минут, а во-вторых, требует немного знаний кулинарии и ингредиентов.

Кстати, шарлотка любима еще и за то, что в начинку можно добавлять не только яблоки, но и ананасы, бананы, клубнику, сливуНеиссякаемый источник гастрономической радости за несколько минут для всех домочадцев, а для вас – лишний повод усовершенствовать рецепт и показать себя искусным кулинаром! Тем более, что приготовить яблочный пирог можно и в микроволновке.

Микроволновая печь и выпечка: основные заблуждения

Считается, что самая вкусная шарлотка получается тогда, когда ее пекут в печи, в крайнем случае, в духовке, тогда у выпечки формируется хрустящая, золотистая корочка, а сам бисквит получается нежный и тающий, но прогресс не стоит на месте, и сейчас микроволновые печи используются не менее широко, чем духовые шкафы, и яблочный пирог в микроволновке может испечься не хуже, чем традиционным способом, но нужно понимать принцип работы такой печи и знать особенности выпекания в ней.

Первое заблуждение состоит в том, что считается, что, какой бы не использовали вы рецепт, яблочный пирог в микроволновке получится без золотистой корочки, но если выпекать пирог в режиме гриля, то корочка получится очень красивая. Но нужно соблюдать осторожность, чтобы шарлотка не сгорела. А что делать, если в микроволновке нет гриля? Тогда можно добавить в тесто 2 чайные ложки какао, тогда пирог после выпекания будет выглядеть невероятно аппетитно.

Второе заблуждение заключается в том, что многие хозяйки убеждены, что микроволновки – не для выпечки, мол, рассчитать время и мощность агрегата для выпекания пирога даже по специальным рецептам для микроволновок крайне сложно: он или сырым будет, или подгорит.

Просто нужно следить за процессом, можно остановить выпечку и проткнуть пирог деревянной зубочисткой, проверяя степень готовности.

А если по завершению выпечки пирог остался сыроватым, можно включить микроволновку на полную мощность на 2-3 минуты и допечь его. Главное – следить за пирогом, не отходя далеко.

Процесс приготовления

1. Сначала промойте и почистите яблоки, освободите от сердцевинок, потом нарежьте их кусочками. Если вы предпочитаете тающую, влажную выпечку, то очистите яблоки и от кожицы.

2. Возьмите глубокую посуду и взбейте в ней яйца, можно воспользоваться блендером.

Далее добавьте растительное масло и муку, взбивайте тесто, пока не останется ни одного комочка, далее добавьте сахар, ванильный сахар и корицу. Как следует взбейте тесто: тут лучше не торопиться, от консистенции и фактуры зависит и вкус пирога, и то, насколько он поднимется.

3. Дно формы для приготовления пищи в микроволновке немного смажьте сливочным маслом, а лучше укройте пергаментом для выпечки.

4. Разложите яблоки аккуратным слоем, причем помните, что слишком много начинки быть не должно, тогда пирог может совсем не пропечься.

5. Аккуратно вылейте тесто на начинку и распределите его ложкой, далее установите нужный режим микроволновой печи (предпочтительнее максимальная мощность или режим гриля), длительность выпекания около 10 минут.

После того, как пирог пропечется, оставьте его еще на 5-10 минут прямо в печи – доходить.

Яблочный пирог по этому рецепту должен получиться нежным, тающим, с обволакивающим коричным ароматом, дополнительно можно украсить пирог взбитыми сливками, сливочным кремом или свежими фруктами.

Не забудьте отставить рецепту и приятного аппетита!

Источник: http://vkuspirog.ru/apple-pies/yablochnyj-v-mikrovolnovke.html

Как испечь вкусный яблочный пирог с корицей в микроволновке

На кухне каждой современной хозяйки найдется хотя бы пара-тройка современных удобных гаджетов, облегчающих кулинарный процесс. Наверное, все из нас, не желая долго возиться с выпечкой, хотя бы раз задавались вопросом: можно ли испечь, например, яблочный пирог в микроволновке? Оказывается, можно, главное – строго соблюдать правила приготовления и внимательно следить за временем, чтобы выпечка не превратилась в угли.

Духовка или микроволновая печь — что лучше

Многие опасаются готовить выпечку в микроволновой печи, думая, что этот агрегат предназначен исключительно для разогрева готовых блюд.

На самом деле это не так: волны, вырабатывающиеся в СВЧ-печи, вполне способны заменить духовку, поэтому полноценное блюдо приготовить в ней точно удастся.

Загляните на сайты с рецептами для микроволновой печи — и вы убедитесь, что в этом чудо-гаджете люди варят макароны и пельмени, запекают картофель и рыбу, делают яичницу и закусочные рулетики Стоит ли тогда говорить про выпечку?

Единственное, в чем сходятся кулинары-экспериментаторы, так это в том, что вкус пирогов из духовки немного отличается от микроволнового варианта, но многим он даже нравится больше.

В конце концов, лучше один раз попробовать сделать яблочный пирог в микроволновке самому, чтобы убедиться, что это довольно быстро, а результат получается весьма хорошим. Давайте этим и займемся.

Пирогом, который мы будем готовить, вы сможете накормить целых восемь человек, поэтому смело используйте рецепт, если к вам должны нагрянуть в гости родственники и друзья. Огромный плюс еще и в том, что приготовление займет не более двадцати минут, что, согласитесь, отлично, когда времени в обрез.
Готовим слоеный пирог с яблокамиГотовим насыпной пирог с яблоками

Для начинки

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как приготовить яблочный пирог в микроволновке

  1. Основа любого пирога – тесто, поэтому им мы займемся в первую очередь: сахар взбиваем со сливочным маслом до состояния пышности, добавляем к смеси яйца по одной штуке, вливаем молоко, добавляем ванильный экстракт.
  2. Муку для теста перемешиваем с разрыхлителем или пищевой содой, затем постепенно вводим её в приготовленную смесь, постоянно перемешивая.
  3. Готовое тесто, которое должно получиться достаточно жидким, выливаем в форму, подходящую для СВЧ-печи: она может быть из керамики либо из стекла, но обязательно – с высокими бортами.

    Отправляем ее в микроволновую печь на семь-восемь минут.

  4. Пока тесто запекается, приготовим начинку: растапливаем сливочное масло,  смешиваем его с сахаром и корицей; потом моем, чистим и нарезаем яблочки, а затем соединяем их с сахарно-масляной смесью и посыпаем сверху мукой.

  5. Вынимаем форму с тестом из микроволновки, поверх пирога выкладываем подготовленную начинку и снова отправляем в СВЧ-печь еще на семь минут.

Вот и всё — теперь пробуем аппетитное блюдо и удивляемся, насколько вкусным получился наш восхитительный яблочный пирог в микроволновке. А еще можете обратить внимание на часы — весь процесс занял всего двадцать минут, и это чудесно, не правда ли?

Источник: https://tvoi-povarenok.ru/yablochnyj-pirog-v-mikrovolnovke.html

Шарлотка рецепт

Источник: https://women365.ru/recipes/sharlotka-v-mikrovolnovke/

Яблочный пирог в микроволновке

Яблочный пирог в микроволновке

Яблочный пирог в микроволновке

Яблочный пирог в микроволновке

Любимый фруктовый пирог давно стал классикой, каждая вторая хозяйка, хотя бы раз в жизни, готовила бисквитную сладкую выпечку для своей семьи.

Многие привыкли печь пирог в духовке, ведь так он получается хрустящим и более румяным, однако ничуть не хуже будет шарлотка в микроволновке с яблоками, рецепт её приготовления – тому подтверждение.

Испечь нежный пирог в домашних условиях в СВЧ-печи можно по классической технологии, отличит от классики рецепт лишь одно – сам процесс выпекания.

Мало кто любит проводить много времени у плиты. Если вы одна из таких хозяек, тогда быстрый рецепт приготовления шарлотки в микроволновой печи именно для вас. Замесить тесто на бисквитный пирог для микроволновки можно по самой обычной технологии, однако время приготовления выпечки будет существенно отличаться от стандартного выпекания.

Потратив всего 20 минут (время с учётом подготовки продуктов и непосредственно выпекания пирога), вы получите пышный воздушный десерт с сочной фруктовой начинкой.

Ингредиенты

Яблочный кекс в кружке за три минуты

пирог в микроволновке с яблоками

Ингредиенты

  • 40 гр мука пшеничная
  • 1/3 ч.л. разрыхлитель теста
  • 50 гр мёд
  • 25 гр сметана 20%
  • 1/2 ст.л. масло растительное

А вы верите, что за три минуты можно приготовить вкусный кекс? Нет? Мы вам докажем обратное.

Причём печься он будет всего полторы минуты! Нет ничего проще — смешаем все ингредиенты прямо в кружке и в ней же отправим кекс в микроволновку. Да и подать кекс можно в ней или, например, как у нас — в эффектных стаканах из термостекла от Wilmax. Кекс получается воздушным, мягким и очень пористым.

Мы придумали самое вкусное сочетание — яблоки и корица, и чтобы превратить кекс в настоящий десерт, рекомендуем подавать его с шариком мороженого.

Подготовить и взвесить все ингредиенты. Яблоко помыть.
В миске или сразу в большой кружке (потом половину теста надо перелить во вторую перед выпеканием) соединить муку, разрыхлитель, молотую корицу, сметану, молоко, растительное масло, яйцо и жидкий мёд.
Размешать тесто до полного соединения ингредиентов. Долго вымешивать не нужно, иначе кекс получится менее воздушным.
1/4 крупного яблока очистить от кожуры и семя, натереть на крупной тёрке. Добавить в тесто и ещё раз размешать.
Разлить тесто по кружкам так, чтобы тесто занимало чуть меньше половины объёма. Готовить в микроволновке полторы минуты на максимальной мощности. Следить за кексом, так как он будет очень быстро подниматься и может стать значительно выше краёв кружки. Время приготовления может варьироваться от 1,5 до 2 минут, в зависимости от материала кружки (в стекле готовится быстрее, в керамике — дольше). Готовый кекс может немного осесть.
Кружки вынимать аккуратно, они горячие! Кекс можно подать порционно, вынув его из кружки, или прямо в стакане, украсив шариком мороженого. Яблочный кекс в микроволновке готов. Приятного аппетита!

А вы верите, что за три минуты можно приготовить вкусный кекс? Нет? Мы вам докажем обратное. Причём печься он будет всего полторы минуты! Нет ничего проще — смешаем все ингредиенты прямо в кружке и в ней же отправим кекс в микроволновку.

Да и подать кекс можно в ней или, например, как у нас — в эффектных стаканах из термостекла от Wilmax. Кекс получается воздушным, мягким и очень пористым.

Мы придумали самое вкусное сочетание — яблоки и корица, и чтобы превратить кекс в настоящий десерт, рекомендуем подавать его с шариком мороженого.

  • Автор рецепта: Олеся Фисенко
  • После приготовления вы получите 2
  • Время приготовления: 3 мин

Ингредиенты

  • 40 гр мука пшеничная
  • 1/3 ч.л. разрыхлитель теста
  • 1/2 ч.л. корица молотая
  • 50 гр мёд
  • 1 шт. яйцо
  • 25 гр сметана 20%
  • 10 гр молоко
  • 1/2 ст.л. масло растительное
  • 1/4 шт. яблоко

Способ приготовления

  • Подготовить и взвесить все ингредиенты. Яблоко помыть.
  • В миске или сразу в большой кружке (потом половину теста надо перелить во вторую перед выпеканием) соединить муку, разрыхлитель, молотую корицу, сметану, молоко, растительное масло, яйцо и жидкий мёд.
  • Размешать тесто до полного соединения ингредиентов. Долго вымешивать не нужно, иначе кекс получится менее воздушным.
  • 1/4 крупного яблока очистить от кожуры и семя, натереть на крупной тёрке. Добавить в тесто и ещё раз размешать.
  • Разлить тесто по кружкам так, чтобы тесто занимало чуть меньше половины объёма. Готовить в микроволновке полторы минуты на максимальной мощности. Следить за кексом, так как он будет очень быстро подниматься и может стать значительно выше краёв кружки. Время приготовления может варьироваться от 1,5 до 2 минут, в зависимости от материала кружки (в стекле готовится быстрее, в керамике — дольше). Готовый кекс может немного осесть.
  • Кружки вынимать аккуратно, они горячие! Кекс можно подать порционно, вынув его из кружки, или прямо в стакане, украсив шариком мороженого. Яблочный кекс в микроволновке готов. Приятного аппетита!

Источник: https://nehudeem.ru/recipe/yablochnyj-keks-v-kruzhke-za-tri-minuty/

Пирог в микроволновке, как его приготовить

пирог в микроволновке с яблоками

Почему нам может понравиться яблочный пирог в микроволновке? Аромат печёных яблок и свежей сдобы с ванилью и корицей Это один из самых притягательных для человека запахов, и сейчас даже ставят специальные автоматические ароматизаторы, которые будут манить прохожих, чтобы они могли стать посетителями торговых центров, ресторанов и кафе.

ХозОбоз тоже желает вас привлечь своим очередным вкусным рецептом и надеется, что его читатели знают, что такое блюдо, как пирог в микроволновке возникло только в середине прошлого века, когда вошли в бытовое применение микроволновые печи. Это произошло благодаря тому, что в 1942 году американским инженером-физиком Перси Спенсером было обнаружено, что у микроволн есть способность к тепловому воздействию на окружающие предметы.

Есть несколько версий того, как именно это произошло. Во-первых, это мог быть случай с излучателем СВЧ-волн (магнетроном), на который этот сотрудник лаборатории компании «Райтеон» случайно положил свой гамбургер и он разогрелся. По второй версии свойства СВЧ волн были обнаружены Перси по причине растаявшей в кармане его пиджака шоколадки, когда он находился рядом с прибором.

В 1945 физик оформил на себя патент по использованию микроволн с целью приготовления еды, а к 1947 году в военных столовых стали пользоваться СВЧ печами. В то время это был агрегат размером с человека и весом в 340 кг. Новинка стоила несколько тысяч долларов, поэтому не могла быть доступной для домашних кухонь.

На протяжении следующих пятнадцати лет печь усовершенствовалась японской фирмой «Шарп». И первая партия микроволновок была представлена к продаже в конце 1962 года. В 1966 году появилась вращающаяся тарелка, в 1979 — микропроцессорная система управления, а в 1999 изобретена печь с выходом в интернет.

В настоящее время «Шарп» остаётся лидером производства СВЧ печей, наравне с «Панасоником».

Вначале микроволновка использовалась, в основном, для разогрева еды и приготовления обедов из полуфабрикатов. Но американские хозяйки, пользуясь новинкой, не могли устоять перед соблазном того, чтобы попробовать испечь простой пирог в микроволновке.

Опыты оказались удачными, и теперь мы можем активно использовать для пирогов в микроволновке рецепты, которые проверены на протяжении десятилетий и не перестают радовать любителей вкусной выпечки. Рецепт вкусного пирога с мюсли и абрикосово-яблочной начинкой для микроволновой печи.

 Предлагаемый ХозОбозом абрикосово-яблочный пирог в микроволновке рецепт будет полезен для тех любителей кулинарных изысков, которые предпочитают не слишком сложные технологии, а также недолгое время приготовления.

Ингредиенты на пирог

Для теста на пирог:

  • Мука цельнозерновая или в/с – 400 г;
  • Мюсли тропические (с бананами, финиками, изюмом, папайей) – 200 г;
  • Орехи грецкие, дроблёные – 100 г;
  • Яйца крупные (можно использовать утиные) – 4 шт.;
  • Масло растительное – 120 г;
  • Свекольный сахар-песок (тростниковый, фруктоза) – 120 г;
  • Жидкий мёд – 2 ст. л.;
  • Соль – 0,5 ч. л.;
  • Винный камень (можно заменить содой) – 1 ч. л.;
  • Мускатный орех – 1 ч. л.;
  • Корица – 2 ч. л.

Для начинки:

  • Сушёные абрикосы – 250 г;
  • Яблоки крупные – 2-3 шт.

Для подачи:

  • Сахарная пудра – 3 ст. л.
  • Яблоки крупные – 2-3 шт.;
  • Возможно использование шоколада (для «велюра» или стружки для украшения).

Инструкция приготовления пирога в микроволновке

  1. Подготавливаем заранее все необходимые продукты для пирога с яблоками в микроволновке.

    Подготовим все продукты необходимые для приготовления блюда

  2. Начинкой нашего хлебо-булочного изделия лучше начать заниматься заранее. Например, будет замечательно, если сушёные абрикосы вы замочите в холодной воде с вечера, а готовить пирог будете на следующий день. Это позволит не испортить качество отмачиваемых фруктов, потому что без предварительной подготовки, с целью экономии времени, вам будет необходимо заливать абрикосы очень горячей водой, что поменяет их структуру и ухудшит вкус в готовом блюде.

    Для начинки заранее, лучше на ночь, замочим сушеные абрикосы

  3. Разбиваем четыре крупных куриных яйца (в качестве альтернативы допустимо использовать утиные яйца).

    В миску помещаем белки и желтки двух яиц

  4. Венчиком доводим яйца до однородного состояния, не взбивая.

    Размешиваем яйца вручную венчиком

  5. Вмешиваем нужное количество сахара или фруктозы.

    Добавим необходимое по рецепту сахар и фруктозу

  6. Добавляем, в качестве разрыхляющего вещества, винный камень. Если вы будете заменять этот продукт содой, то лучше добавьте её в муку, при просеивании.

    Вместо разрыхлителя теста вводим винный камень или соду, в последнем случае ингредиент добавляется в просеянную муку

  7. Следующими ингредиентами для смешивания будут корица, мускат и соль.

    Далее следует тесто посолить, а для аромата добавить пряности: корицу и мускат

  8. Тщательно взбиваем смесь до получения небольшой пены.

    Все ингредиенты взбиваем до образования пенистой массы

  9. Вливаем мёд и масло.

    Самое время долить ратительное масло и жидкий мед

  10. Аккуратно вводим в смесь предварительно просеянную муку.

    Просеиваем муку и по немного смешиваем с яичным кремом

  11. Тщательно вымешиваем наше достаточно жидкое тесто.

    Сухие и жидкие ингредиенты смешиваем до получения однородного теста

  12. Всыпаем порубленные орехи и мюсли тропические, которые можно заменить хлопьями овсянки с добавлением ваших любимых сухофруктов. В частности, можно изюм, предварительно предназначенный для начинки, как это сделал ХозОбоз.

    В тесто добвим мюсли или овсяные хлопья, орехи и также, при желании, любиме сухофрукты

  13. Снова тщательно вымешиваем тесто.

    Перемешаем тесто ложкой

  14. Получается липковатое и не слишком густое тесто.

    В результате, должно получится тесто немного липкое, но не очень густое

  15. Выкладываем его на предварительно смазанную круглую металлическую форму для микроволновой печи.

    Форму, подходящую для приготовления в микроволновой печи, смазываем маслом ип омещаем в нее часть теста

  16. Тесто выкладываем не полностью, «на глаз» отделяя половину от его общего количества.

    Вначале выливаем примерно половину всего теста

  17. Сверху – равномерный слой предварительно очищенных и порезанных долек яблока.

    На тесто раскладываем нарезнанные дольки яблок

  18. Далее – дополнение слоя начинки размоченными сушёными абрикосами. Нет сушёных абрикосов? Замените их качественной курагой!

    Теперь сверху на яблоки помещаем размоченные сушенные абрикосы или курагу

  19. Выкладываем ложкой оставшееся тесто на начинку.

    Сверху заливаем начинку оставшимся тестом

  20. Распределяем тесто равномерно по всей форме.

    С помощью лопатки распределим тесто так, чтобы оно покрыло всю начинку

  21. Ставим пока ещё сырой пирог в микроволновую печь.

    Ставим форму с пирогом в печь

  22. Теперь вы хотите знать, как испечь пирог в микроволновке? Всё очень просто: 10 минут в режиме «криспа», 5 минут – стандартные микроволны, и снова на 10 минут ставим «Крисп». Румяный пирог ХозОбоза готов к подаче.

    В первую очередь, включаем печь в режим «Крисп» на 10 минут, затем готовим минут 5 в стандартном режиме и снова помещаем на 10 минут в «Крисп»

  23. На подходящем блюде присыпаем его сахарной пудрой (любители могут использовать для «удорожания» вкуса велюр из шоколада).

    Готовый пирог выкладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой или тертым шоколадом

  24. Разрезаем готовый рассыпчатый пирог на порционные куски.

    Перед подачей пирого следует разрезать

  25. Украшаем десертную тарелку кусками яблок с вырезанной сердцевинкой, слегка присыпав их сахарной пудрой. Сверху – кусок пирога. Это настоящее удовольствие для ценителя особой выпечки!

Альтернативные рецепты яблочного пирога в микроволновке

Хотите знать, как приготовить пирог в микроволновке по-другому?Воспользуйтесь альтернативными рецептами! Можно, в первую очередь, импровизировать с начинкой пирога, выбрав следующие сочетания:

  • Свежие яблоки, изюм и корица;
  • Сырковая масса с яблоками и курагой;
  • Творог, сахар, яйцо, ванилин, яблоки и чернослив;
  • Консервированные ананасы и размоченные в сиропе сушёные яблоки.

Вы можете проявить фантазию, чтобы сочинить и собственную начинку для выпекаемого в микроволновке пирога.

О пользе пирога с мюсли, абрикосами и яблоками

Использование мюсли делает тесто пирога не только вкусным, но и полезным, меняя стереотипные ожидания от яблочных пирогов дополнительной рассыпчатостью и наличием целого арсенала важнейших для здоровья микроэлементов: магния, кальция, железа.

Наличие большого количества абрикосов в этом рецепте позволяет обеспечить человека дневной нормой калия. ХозОбоз уверен, что вы не останетесь равнодушными к этому рецепту и обязательно опробуете его на своей кухне.

Ведь такое блюдо не требует никаких особых навыков и доступно даже начинающим кулинарам. Приятных гастрономических впечатлений!

Похожие рецепты

Источник: https://hozoboz.com/recepty/pirog-v-mikrovolnovke-kak-ego-prigotovit/

Пирог с яблоками в микроволновке

пирог в микроволновке с яблоками

Яблочный пирог в микроволновке за 5 минут

Ингредиенты:

  • Куриные яйца 2 шт
  • Сахар 125 гр
  • Пшеничная мука 135 гр
  • Разрыхлитель 1 чайн л
  • Соль по вкусу
  • Яблоки 2 шт
  • Ванильный сахар 1 чайн л
  • Сливочное масло 0.5 чайн л

Приготовление:
В миску вбить яйца, добавить щепотку соли и сахар.

Все хорошенько взбить венчиком или миксером. Так же можете по желанию добавить корицу и ванильный сахар. Я готовлю без корицы, у меня ее не очень любят.

Разрыхлитель смешать с мукой и просеять в нашу жидкую массу.

Яблочки нарезать дольками. Кожуру желательно убрать.

Форму, пригодную для микроволновки, хорошо смазать сливочным маслом. На дно уложить дольки яблок.

Яблоки залить тестом. Поставить в микроволновку. Выставить мощность 800 Вт. Включить на 5 минут. Если яблочный пирог будет сыроват — добавьте максимум 1 минуту. Дольше не стоит — он будет резиновым на вкус. Если вам покажется что он чуть влажноват — не переживайте, он дойдет.

Аккуратно переложите пирог на блюдо и угощайтесь.

Яблочная шарлотка в микроволновке

Ингредиенты:

  • мука — 200 г;
  • яйцо — 4 шт.;
  • яблоки твердых сортов, с кислинкой — 400 г;
  • сахар — 200 г;
  • сахарная пудра — по желанию.

Приготовление:
Во вместительной кастрюле миксером взбейте яйца с сахаром до пышной пены около 3-5 минут.

Добавьте к полученной яично-сахарной массе муку по одной столовой ложке аккуратно, чтобы сразу не сбить пену. Перемешайте снизу вверх.

Нарежьте яблоки тоненькими дольками, удалив предварительно сердцевину и кожуру.

На дно формы для выпекания выложите яблоки, а затем залейте тестом.

Выпекайте 10 минут при мощности печи в 600-800 кВт. При высокой мощности, вы можете сделать шарлотку в микроволновке за 5 минут.

Проверьте готовность теста деревянной палочкой.

Подавайте к столу теплой, посыпав сахарной пудрой.

Ингредиенты:

  • Мука (12 ст.л.) — 300 г
  • Масло сливочное (размягченное,но не растопленное) — 150 г
  • Сахар (150г — тесто, 50г (2ст.л.) — в начинку) — 200 г
  • Вода — 1,5-2 ст. л.
  • Яблоко (средние) — 6-7 шт
  • Белок яичный — 1 шт
  • Сахарная пудра (по желанию)

Приготовление:
Лучше будет, если вы примерно за 1,5-2 часа до приготовления вытащите масло из холодильника. Если нет такой возможности, то можно размягчить масло в микроволновке. Для этого поставьте масло в печь на самую-самую маленькую мощность (у меня это 100Вт) на 1 минуту.

В мягкое масло добавляем 150г сахара.

И начинаем растирать вилкой так, чтобы в итоге сахар полностью растворился.

В эту массу добавляем половину муки (6ст. л.).

И перемешиваем.

Затем добавляем 2 ст. л. воды.

Всыпаем оставшуюся муку.

И замешиваем тесто.

Тесто, возможно, будет чуть-чуть разваливаться, не пугайтесь и не добавляйте больше муки. Как замесили тесто, заворачиваете его в фольгу или промасленную бумагу и отправляете в холодильник на 1 час.

За этот час вы можете поделать свои дела, отдохнуть и сделать начинку. Для этого берете яблочки, моете.

Очищаете от кожуры, убираете сердцевину и нарезаете на маленькие кубики (ну или как вам нравится).

Также отдельно в мисочке взбиваете яичный белок.

Вот и прошел часик. Достаем тесто из холодильника. И разделяем его на 2 части. Одна часть должна быть чуть больше.

Форму выстлать бумагой для выпечки.

Ту часть теста, которая у нас побольше, раскатываем в лепешку, выкладываем в форму и смазываем половиной взбитого белка.

Сверху выкладываем яблоки и чуть придавливаем их рукой.

Посыпаем яблоки 2 ст. л. сахара.

Оставшееся тесто раскатать, нарезать на полосочки.

И выложить полосочки на начинку в виде решетки. И смазать оставшимся белком.

Отправить в микроволновку (не накрывая), в режиме СВЧ выставить мощность 750Вт и выпекать 15 минут. Готовность проверить спичкой или зубочисткой (она должна быть сухая). Этого времени хватает. Пирогу нужно еще настояться, он дойдет. Может, конечно, придется добавить пару минут (зависит от Вашей микроволновки), но не переусердствуйте, иначе пирог получится тверденьким Спичка все равно будет чуть мокрой, т. к. яблоки дадут сок.

Не вынимайте из формы сразу как приготовится. Дайте настояться в форме под крышкой минут 15.

После, аккуратно, с помощью лопатки достаньте пирог на блюдо и посыпьте сахарной пудрой (по желанию).

Шарлотка в микроволновке

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки,
  • 1 стакан сахара,
  • 4 яица,
  • 3 кислосладких яблока,
  • маргарин для смазки формы,
  • разрыхлитель для теста

Приготовление:
Муку, сахар и яйца взбить миксером, смазать стеклянную форму маргарином и вылить половину теста, сверху выложить натертые на бурячной терке (или же нарезанные кусочками) яблоки и вылить сверху остаток теста.

Готовим без крышки, каждые 5 мин проверяем на готовность, потому что все зависит от производителя свч, у меня время приготовления максимум 10 мин.

Приятного аппетита!

Яблочный пирог в СВЧ

Ингредиенты:

  • 13 ст.л. муки
  • 200 гр. кефира
  • 1 ч.л. соды
  • яблоки (2 больших кислых и 2 средних кисло-сладких)
  • 6 ст.л. растительного масла
  • 4 ст.л. сахара
  • 3 ст.л. кукурузного крахмала
  • сахарная пудра на посыпку
  • корица тоже на посыпку

Приготовление:
Растительное масло перемешать с кефиром.

Добавить соду, 2 ст.л. сахара и крахмал. Все перемашать.

Полученное такое отставим в сторону немного постоять, пока будем яблочками заниматься.

Яблочки помыть, почистить, удалить сердцевину и порезать полукружками.

Тесто разделить на две части и уложить в глубокую стеклянную форму, сделав борта и посыпав внутрь сахарную пудру. (Борта у формы должны быть выше, чем наш пирог, в процессе приготовления яблочки закипят и дадут свой сок, вот чтобы сок не перетёк из краев формы, края должны быть высокими)

Уложить во внутрь теста наши яблочки и присыпать их 1-2 ст.л. сахара или сахарной пудры (по желанию)

Вторую часть теста уложить поверх яблок и края закрыть, соединяя с нижним слоем теста. Сверху я присыпала сахарной пудрой.

Поставить в СВЧ на среднюю мощность на 5,5 минуточек, а потом готовим на высокой мощности около 12 минут. Я каждые три минуты проверяла! У кого нет мощностей, значит просто готовим как обычно минут 15, только следите за пирогом, каждый раз проверяя его, как обычный пирог, зубочисткой.

Когда наш пирог готов, посыпать его корицей, разделить на порции и вытащить из глубокой формы на тарелочку. Приятного аппетита!

Яблочный пирог в микроволновке

Ингредиенты:

  • Мука — 1 стакан
  • Сахар — 1 стакан
  • Яйца — 4 штуки
  • Яблоки — 3 штуки
  • Сода — 3/4 чайных ложки
  • Уксус или лимонный сок — 0,5 чайных ложки
  • Ванильный сахар — 1-2 щепоток
  • Маргарин или сливочное масло — 20 грамм (смазывать форму)

Приготовление:
Взбиваем яйца с сахаром.

Подсыпаем муку и ванильный сахар.

Гасим соду уксусом или лимонным соком и добавляем в тесто.

Моем и чистим яблоки. Нарезаем на маленькие ломтики.

Высыпаем нарезанные яблоки в тесто.

Форму для микроволновки смазываем маргарином. Если у вас силиконовая форма — смазывать не нужно.

Выкладываем тесто в форму и ставим в микроволновку на максимальную мощность на 10-12 минут.

Первый раз пробный — все микроволновки разные, поэтому каждые 2-3 минуты проверяйте готовность пирога. А в остальном рецепт яблочного пирога в микроволновке прост и не зависит от особенностей вашей СВЧ.

Приятного чаепития!

Источник: https://kulisbor.ru/pirog-s-yablokami-v-mikrovolnovke/

Шарлотка в микроволновке рецепт с яблоками и карамелью

Продолжаем знакомиться с выпечкой в микроволновке. Процесс интересный и увлекательный. Очень выручает такой рецепт шарлотки, когда времени на приготовления десерта катастрофически мало или не хочется лишний раз включать в духовку.

И вот сегодня хочу предложить вам приготовить нежную и воздушную яблочную шарлотку с карамелью. Карамель в процессе выпечки становится мягкой и прекрасно пропитывает пирог. Готовится такая шарлотка в микроволновке очень быстро и, несомненно, понравится такой десерт любителям яблочной выпечки, да и просто занятым хозяйкам.

Количество ингредиентов небольшое, но этого вполне хватит для небольшого семейного чаепития.

Ингредиенты:

для бисквита:

  • 2 куриных яйца.
  • 60 грамм сахарного песка.
  • 1 ч. ложка разрыхлителя для теста.
  • 60 грамм пшеничной муки.
  • 0,5 ч. ложки молотой корицы
  • 1 пакетик ванилина (1 гр).
  • 2 яблока (среднего размера).

для карамели:

  • 75 грамм сахарного песка.
  • 1 -1,5 ст. ложки воды.
  • 30 грамм сливочного масла.

Шарлотка в микроволновке рецепт с яблоками и карамелью:

Сначала я готовлю тесто. Взбиваю яйца и сахарный песок обычным венчиком до легкой пышной пены.

Затем добавляем просеянную муку, разрыхлитель, ванилин и корицу.

Перемешиваем тесто до исчезновения комочков.

Теперь, когда тесто готово займемся приготовлением карамели. Для этого в форме, в которой будем печь шарлотку соединяем сахар и воду, перемешиваем. Сначала я добавляю 1 ст. л. воды и, если мало, добавляю еще. Форма подойдет среднего размера, но обязательно с высокими бортами.

Отправляем форму в микроволновую печь примерно на 3-3,5 минуты. Чтобы карамель случайно не сгорела, периодически можно открывать и проверять. При мощности в 700 Вт 3,5 минут вполне хватает.

В горячую карамельную жидкость добавляем небольшой кусочек сливочного масла, в этот же момент проходимся им и по краям формы.

Сверху выкладываем нарезанные дольками яблоки, у меня ранетки, поэтому нарезка довольно мелкая, но здесь подойдет любая. Шкурку я не снимаю, но если у вас сорта с толстой и плотной кожурой, то ее лучше удалить, срезав ножом.

На яблоки выливаем тесто и разравниваем его ложкой.

Готовим яблочную шарлотку в микроволновке около 7 минут, после чего оставляем еще на минут 5 при закрытой дверце. У готового пирога края должны отставать от стенок формы.

Даем шарлотке немного остыть и аккуратно пройдясь по стенкам лопаткой, переворачиваем на плоское блюдо.

Готовую шарлотку нарезаем на порции и подаем к столу.

Тесто получается нежное, не приторное, которое прекрасно дополняется сладкой и ароматной верхушкой. Приятного аппетита!!!

Источник: http://multivarka-recepti.ru/gotovim-v-mikrovolnovke/sharlotka-v-mikrovolnovke

Лучшие рецепты шарлотки в микроволновке

Вкус шарлотки многим знаком с детства. Как это часто бывает с приятными детскими ассоциациями, он не забывается, а этот пирог остаётся в числе самых любимых блюд.

Считается, что наиболее удачный пирог получается, если его по традиции печь в духовке. Но молодым хозяйкам нравится пренебрегать традициями, а тут ещё и появились новые домашние чудеса техники – хлебопечки, микроволновки, мультиварки и прочие высокотехнологичные устройства.

Вот, например, микроволновка. Она многое умеет, в том числе, готовить шарлотку – так зачем ей стоять без дела? Тем более, что с ней просто обращаться, надо только запастись подходящей посудой и хорошими рецептами.

Шарлотка в микроволновке – особенности и правила

Сам рецепт приготовления прост, а микроволновка достаточно проста в применении. Но для удачного приготовления пирога в СВЧ-печи надо иметь в виду некоторые особенности.

Правильно выбираем посуду

В магазинах продаются многочисленные виды посуды для микроволновок. Как правило, это ситалловые и другие ёмкости из жаропрочного стекла, из фарфора или керамики. Также удобно печь в силиконовой форме. Для хозяек, склонных к креативу, можно порекомендовать треугольные, квадратные формы, наряду с привычными круглыми.

Если вы хотите, чтобы пирог гарантированно получился, выбирайте силиконовую форму с выемкой посередине. Это очень важно именно для шарлотки, так как наличие яблок или другой свежей начинки делает тесто влажным, и в глубине пирога оно может не пропечься до конца.

Ещё одно преимущество силиконовых форм – способность не приставать к пирогу. Вы даже можете не смазывать форму перед закладкой теста, всё равно готовый пирог можно будет достать из неё без затруднений.

И последнее: форму надо выбирать повыше, потому что тесто будет пропекаться и твердеть в микроволновке быстрее, чем в духовке.

Шарлотка – пирог яблочный и не только

Представление о шарлотке как о яблочном пироге несколько устарело. Исторически сложилось так, что её пекли именно с яблоками. По всей Европе яблоки росли в изобилии, они были недороги и доступны всем слоям населения. Поэтому и сложился образ классической яблочной шарлотки.

В наше время шарлоткой называют лёгкий пирог, который имеет две составные части – начинку и тесто. Начинка состоит из яблок или других ингредиентов, обычно ягод или фруктов в свежем виде. Но пекут шарлотку и с грибами, и даже с мясом – отлично получается!

А жидковатое тесто, которым заливается начинка, бывает чаще всего бисквитным, но применяются и другие виды.

Микроволновка не румянит шарлотку

И это порой основное препятствие, которое удерживает хозяек от приятной возможности использовать СВЧ-печь для пирога.

Однако есть простые и эффективные способы избежать бледности изделия.

  • Если у вас есть режим гриля, то его можно включить в конце выпечки на 1-2 минуты. Это вопрос тонкий, и годится для тех, кто изучил свою микроволновку хорошо. Ведь можно по неопытности и перестараться, тогда нежный пирог подгорит;
  • Есть более простой способ подкрасить тесто: надо только добавить какао-порошок. Смуглую шарлотку в бледности никто обвинить не сможет;
  • Бледность пирога можно замаскировать, для этого поверхность достаточно заглазировать, посыпать пудрой или толчеными орехами, украсить взбитыми сливками. Да что говорить, тут простор для фантазии весьма обширный.

Начинка для шарлотки

Для начинки подходят яблоки и другие фрукты, преимущественно в свежем виде.

Классической начинкой по-прежнему являются яблоки. Стараются их выбирать с кислинкой, лучшими признаны антоновские. Их моют, удаляют сердцевину и нарезают красивыми тоненькими дольками. Желательно снять и кожицу, тогда тесто лучше пропечётся, а сам пирог получится нежнее и однороднее.

В том случае, если вы будете не выкладывать яблоки на дно или сверху пирога, а захотите перемешать их с тестом, можно порезать их маленькими кубиками.

Ягоды обычно только моют и обсушивают, так и кладут в тесто. Это может быть смородина, черника.

Можно приготовить шарлотку с тыквой. Для этого мякоть режут кубиками и избавляют от лишней влаги. Часто в этом случае добавляют изюм.

Вместо яблок используют груши, сливы, абрикосы. Надо только следить, чтобы сока не было слишком много: тесто не пропечётся.

Шарлотка классическая с яблоками в микроволновке

Ингредиенты:

  • яблоки крупные – 4 шт.;
  • 4 яйца;
  • мука белая – 1 ст.;
  • разрыхлитель – ½ ч. л.;
  • сахар ванильный;
  • сахар – 1 ст.;
  • порошок какао – 3 ч. л.;
  • масло растительное – 4 ст. л.
  1. Надо сделать бисквитное тесто: взбить яйца с сахаром, загрузив их в миксер, потом добавить, взбивая, ваниль, масло, муку с разрыхлителем и какао-порошок. Или же можно собрать все сухие составляющие в миске, перемешать, а затем влить яично-масляную взвесь. В итоге получится однородное тесто, похожее на густую сметану.
  2. Яблоки готовим в виде красивых ломтиков, раскладываем по дну формы. Тесто выливаем сверху. Поставив форму в микроволновку, включаем её на полную мощность на 10 минут. После отключения не открываем дверцу некоторое время, давая возможность шарлотке дойти до кондиции.

Шарлотка с яблоками в микроволновке

Шарлотка с карамелью и грейпфрутом в микроволновке

Присутствие карамели делает шарлотку чересчур сладкой. Для уравновешивания целесообразно добавить к начинке лимон или грейпфрут.

Ингредиенты:

  • яблоки кисловатые, средние – 3-4 шт.;
  • 30 г масла сливочного;
  • мука – 1 ст.;
  • 2 яйца;
  • сахар – 1 ст.;
  • грейпфрут – 1 шт.;
  • 2-3 ложки воды.
  1. Карамель получается от уваривания сахара, и сделать это можно в той же микроволновке. Готовится она так: сахар (½ стакана) насыпается в стеклянную форму, к нему добавляется немного воды, и форма ставится в СВЧ-печь на 3-4 минуты. Следим внимательно, и, как только масса станет однородной и примет коричневатый цвет, форму вынимаем.
  2. По карамельному слою раскладываем кусочки масла. Грейпфрут разбираем, очищаем до чистой мякоти.
  3. Яблоки нарезаем тоненькими дольками и раскладываем поверх. На яблоках располагаем кусочки мякоти грейпфрута.
  4. Берём миксер и взбиваем сахар (оставшиеся ½ стакана) с яйцами, добавляем муку. Взбитой смесью заливаем содержимое формы.
  5. Выпекаем в микроволновке 10 минут. Мощность 600-800 кВт.

Старинный рецепт шарлотки из хлеба или батона в микроволновке

Вспомним способ приготовления, который был в ходу в европейских странах несколько веков назад.

Ингредиенты:

  • батон или белый хлеб, чёрствый – 1 шт.;
  • 2 яйца;
  • яблоки – 2 шт.;
  • ½ л молока;
  • 150 г масла сливочного (и в тесто, и для смазывания формы);
  • сухарика для панировки – 2 ст. л.

Остальное по вкусу:

  • корица;
  • орехи;
  • сахар;
  • сок лимона.
  1. Первым делом готовим форму для пирога: густо смазываем маслом и посыпаем сухариками.
  2. С хлеба срезаем корки, мякиш нарезаем кусочками и замачиваем в молоке на 15 минут.
  3. Готовим яблоки, нарезаем их тонкими ломтиками, сбрызгиваем соком лимона и пересыпаем сахаром.
  4. Хлеб и яблоки укладываем в форму слоями, чередуя, и эти слои перекладываем кусочками сливочного масла. Можем переложить слои и битыми орехами. Верхним должен быть яблочный слой.
  5. Взбиваем яйца с молоком, корицей и сахаром, заливаем в форму.
  6. Ставим пирог в микроволновку, выдерживаем 20 минут, мощность около 700 кВт. Не открываем дверцу ещё 10 минут, чтобы пирог выстоялся.

Шарлотка на сгущёнке в микроволновке (в силиконовой форме)

Такой пирог готовить совсем просто, а приятный привкус сгущёнки придаёт ему особое очарование.

Ингредиенты:

  • 150 г муки;
  • 1 банка сгущёнки;
  • сода пищевая – 1 ч. л.;
  • 3-4 средних яблока;
  • сок лимона;
  • 2 яйца;
  • корица.
  1. Яйца взбалтываем, добавляем сгущенку и загружаем в миксер. Взбиваем. Соду, погасив лимонным соком, добавляем тоже. Взбивая смесь, постепенно вводим в неё муку.
  2. Яблоки нарезаем мелкими кубиками и перемешиваем с тестом. Выливаем всё в силиконовую форму и ставим в микроволновку на 10 минут. Мощность должна быть на уровне 600-800 кВт.

Шарлотка банановая на сметане в микроволновке

Ингредиенты:

  • свежие бананы – 5 шт.;
  • 5 яиц;
  • 150 г масла сливочного;
  • мука ВС – 200 г;
  • разрыхлитель – 1 пакетик;
  • пудра сахарная – 200 г;
  • соль;
  • орехи грецкие, 50 г (или фундук, или миндаль);
  • кефир жирный или сметана – 2 ст. л.
  1. Растапливаем масло, соединяем с сахарной пудрой.
  2. Взбиваем смесь пудры и масла с яйцами, добавляем подогретое молоко, соль и разрыхлитель. Вводим в смесь сметану, затем постепенно и муку.
  3. Готовим бананы, нарезаем одинаковыми кубиками только 4, один оставляем для украшения пирога. Орехи чистим и измельчаем.
  4. Соединяем банановые кубики и орехи с тестом, недолго перемешиваем и выпекаем в микроволновке 10 минут, установив мощность на уровне 80%. После сигнала не трогаем шарлотку 5 минут.

К шарлотке с бананами идёт мороженое. Можно подать порционно шарики, по 1-2.

Из приведенных примеров видно, что шарлотку в микроволновке готовить несложно. Конкретные рецепты для СВЧ-печи есть. Конечно, большинство представляют собой вариации пирогов с яблоками и бисквитным тестом, но есть и весьма оригинальные.

Так что расширить возможности своей микроволновки, научившись готовить в ней шарлотку, у вас есть все основания.

Источник: https://dachadecor.ru/udachnaya-vipechka/luchshie-retsepti-sharlotki-v-mikrovolnovke

Вкуснейшая шарлотка за 15 минут: готовим в микроволновке

Ароматная пышная выпечка с сочной начинкой – один из самых популярных в мире сладких десертов. Традиционно для приготовления румяных пирогов используют всевозможные фрукты, включая, конечно же, яблоки. Помимо прекрасного вкусового ансамбля, шарлотка с яблоками славится легкостью и быстротой исполнения.

Всего за 10-15 минут у вас получится потрясающий десерт в виде шарлотки с яблоками в микроволновке. Оказывается, чтобы порадовать друзей и близких ароматной выпечкой, достаточно потратить на готовку совсем немного времени и сил.

Таящий во рту пирог не требует использования труднодоступных эксклюзивных продуктов. Простые ингредиенты при правильном подходе к приготовлению могут слиться в настоящий шедевр кулинарного искусства. Кроме того, чтобы приготовить вкусный десерт, нет никакой необходимости в духовой печи.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления всеми любимого лакомства вам понадобятся следующие продукты:

  • мука высшего сорта – 200г;
  • яйца – 5 штук;
  • яблоки – 400 г (любой сорт на ваш вкус);
  • сахар – 220 г.

Инструкция по приготовлению

Румяная шарлотка – это пышная выпечка с сочной яблочной начинкой. Чтобы сделать пирог легким и воздушным, нужно хорошенько взбить яйца. Поэтому данному этапу приготовления десерта нужно уделить особе внимание. Еще один не менее важный нюанс – это выбор подходящего сорта яблок.

В данном вопросе, безусловно, следует руководствоваться личным вкусом. Однако, опытные кулинары советуют отдавать предпочтение фруктам с легкой ненавязчивой кислинкой, которая поможет сделать вкус десерта более ярким и выраженным.

С данной целью прекрасно подойдут плоды антоновки или, например, семеренки.

  1. Итак, процесс приготовления яблочного пирога следует начинать с подготовки глубокой емкости, в которой необходимо соединить яйца и сахар. Чтобы как следует взбить основу шарлотки, лучше воспользоваться миксером. Всего пять минут работы с этим незатейливым устройством сэкономит уйму времени и сил, поможет достичь максимального результата.
  2. После этого к полученной путем тщательного взбивания субстанции следует добавить муку и сахар. Чтобы сделать вкус шарлотки нежным, используйте ванильный сахар. Массу тщательно перемешайте ложкой до однородной консистенции, сверху вниз.
  3. Следующий этап приготовления блюда – подготовка основы для начинки, а именно румяных яблочек. Аккуратно удалите с помощью ножа из плодов сердцевинки. Очищать ли яблоки от кожуры или нет – дело вкуса, поэтому данный аспект оставим на индивидуальное рассмотрение. В любом случае, яблоки следует нарезать тонкими дольками.
  4. Далее подготовьте форму для выпекания. Поместите на дно емкости фрукты и залейте их тестом. После этого поставьте форму в микроволновую печь примерно на 10 минут. Продолжительность выпекания во многом зависит от мощности микроволновки. Например, если мощность ровняется 600 Вт, десяти минут будет вполне достаточно. Ну а если мощность печи составляет 1000 Вт, времени понадобится и того меньше.
  5. По истечении указанного времени не следует сразу торопиться открывать дверцу. Дайте выпечке настояться еще примерно пять минут.
  6. Перед подачей к столу присыпьте румяный пирог сахарной пудрой. Это поможет сделать шарлотку еще более аппетитной и красивой.

К слову, для выпекания вкусного десерта используйте емкость из термостойкого стекла. В данных целях также подойдет керамическая или силиконовая посуда. Перед тем, как поместить на дно формы фрукты и залить их тестом, смажьте поверхность емкости сливочным маслом. Тогда пирог будет легко отставать от посуды и не пригорит.

приготовления шарлотки в микроволновке

Источник: http://vsedeserti.ru/na-skoru-ruku/vkusnejshaya-sharlotka-za-15-minut-gotovim-v-mikrovolnovke/

Как испечь шарлотку в микроволновке. Шарлотка с яблоками: рецепт в микроволновке в стеклянной посуде

Шарлотка в микроволновке – самый простой и лёгкий способ приготовления быстрого пирога. Рецепт шарлотки в микроволновке полезен для молодых кулинаров. Когда нет времени печь шарлотку с яблоками в духовке, готовить в мультиварке, микроволновка выручит хозяйку и с её помощью можно испечь сладкий пышный пирог с яблоками или с любой начинкой.

Классическая шарлотка зачастую выпекается с яблоками. Заливные сладкие пироги, шарлотку, готовят летом со свежими фруктами и ягодами: абрикосами, с чёрной смородиной, с персиками, с вишнями, с грушами и бананами. В летнюю пору актуальными становятся рецепты пирогов и десертов из печенья без выпечки либо без использования духовки.

Рецепт шарлотки в микроволновке позволяет хозяйке извлечь максимум выгоды в процессе приготовления быстрого пирога к чаю.

  1. Можно использовать обычную микроволновку без конвекции и без гриля.
  2. Обойтись без включения духовки в жаркое время года.
  3. Выбрать любую начинку на свой вкус: яблоки, творог, бананы.
  4. Сэкономить свободное время.
  5. Быстро и вкусно приготовить десерт гостям к чаю или накормить моментальным завтраком домочадцев.
  6. Приготовить шарлотку из доступных продуктов, которые найдутся в каждом доме.
  7. Использовать для выпекания стеклянную посуду для микроволновки.

Совет от Чудо-Повара. В тесто для шарлотки в микроволновке добавляют по вкусу орехи, изюм, цукаты, мёд.

Как испечь шарлотку в микроволновке? Рецептов приготовления самого пирога, начинки и жидкого теста для домашней шарлотки великое множество, и все они по-своему вкусные.

Выпекать пирог Шарлотку по этому рецепту можно как в микроволновке, так и в духовке, выбрав правильный температурный режим.

Предлагаем рецепт шарлотки в микроволновке, вкусный и ароматный яблочный пирог из нежного бисквита с сочной серединкой.

Ингредиенты для шарлотки в микроволновке с яблоками

  • свежие яблоки (бананы) – 4-5 шт.;
  • орехи грецкие – 50 г;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • мука пшеничная высшего сорта– 200 г;
  • масло сливочное – 150 г;
  • сахарная пудра – 200 г;
  • пекарский порошок (разрыхлитель) – 1 пакетик;
  • молоко – 2 ст.л.;
  • соль.

Рецепт шарлотки в микроволновке за 10-12 минут

  1. Соединяем пудру с растопленным маслом.
  2. Вводим взбитые яйца.
  3. Затем выливаем тёплое молоко, высыпаем разрыхлитель, немного соли и муку, перемешиваем.
  4. В полученное тесто кладём нарезанные мелкими кусочками яблоки, бананы либо готовим яблочно-банановую начинку, измельчённые ядра орехов.
  5. Тесто размешиваем не долго, чтобы оно не стало жёстким.
  6. После этого тесто выкладываем в стеклянную посуду для СВЧ смазанную маслом.
  7. Ставим посуду с тестом в микроволновую печь на 10 минут при 80% уровне мощности.
  8. После окончания выпекания пирог не вынимаем ещё 5 минут.
  9. Затем охлаждаем готовую шарлотку. Перекладываем её на большое блюдо, украшаем сверху кружочками оставшегося яблока, банана, посыпаем сахарной пудрой.

Шарлотка пышная с яблоками в микроволновке получается не менее вкусной чем классический пирог.

При выпекании в микроволновке с конвекцией время приготовления следует корректировать самостоятельно, следуя инструкциям данным к конкретной модели микроволновки.

Источник: http://chudo-povar.com/sharlotka-v-mikrovolnovke.html

Самый вкусный яблочный пирог (шарлотка): в микроволновке и в духовке

Есть такие  рецепты, которые просто призывают  проявить свою фантазию. Например, яблочная шарлотка. Начинка предполагает такое разнообразие, что можно всю жизнь готовить новый пирог. Но и отказываться от традиционной яблочной шарлотки не стоит. Итак, попробуйте сделать вкусный яблочный пирог по этому рецепту.

Шарлотка традиционная, в духовке: рецепт

Вам будут нужны  следующие продукты:

  • 3 куриных яйца
  • 5 яблок крупных
  • Немного больше, чем половина стакана муки
  • Щепотка соли
  • 1/3 стакана сахара
  • Пакетик ванильного сахара
  • Полчайной ложки  погашенной уксусом соды
  • Можно по желанию  добавить и столовую ложку сметаны, но и без неё достаточно вкусно.

Рецепт  вкусного яблочного  пирога

Нужно помыть яблоки, почистить и порезать на дольки, убирая сердцевину.  Что касается яиц, то их нужно взбить с сахаром  и небольшим количеством соли в пену. Чтобы пена была ещё больше, можно взбивать всё по отдельности.

Затем нужно ввести сметану и соду с уксусом, муку и ванилин, и очень осторожно, не взбивая, вымешать с помощью венчика. Затем нужно перемешать яблоки и тесто. У вас получится много яблок и мало теста. Так и надо. Затем нужно смазать форму и поставить пирог в горячую духовку.

Выпекать минут 30. Подавать нужно с мороженым ванильным. Получается очень вкусно.

Шарлотка в микроволновке: рецепт 1 (быстрый)

готовится очень быстро либо на функции СВЧ+Гриль-8,10 мин или просто на свч 12 мин (на максимальной мощности)

Вам понадобится

  • 1 стакан муки,
  • 1 стакан сахара,
  • 4 яица,
  • 3 кислосладких яблока,
  • маргарин для смазки формы,
  • разрыхлитель для теста (но не обязательно)

муку,сахар и яйца взбить миксером,смазать стеклянную форму маргарином и вылить половину теста,сверху выложить натертые на бурячной терке(или же нарезанные кусочками)яблоки и вылить сверху остаток теста.

готовим без крышки,каждые 5 мин проверяем на готовность,потому что все зависит от производителя свч,у меня время приготовления-максимум 10 мин,у подруги-не больше 7мин!!!

Приятного аппетита!

Пирог с яблоками в микроволновке: рецепт 2 (долгий)

Время приготовления: 100 минут

Пирогов с яблоками на сайте очень много, но это вариант выпечки пирога в микроволновке В особенности, это палочка-выручалочка для тех, кто любит выпечку, но не имеет возможности пользоваться духовкой (как у меня, например). Надеюсь, вам понравится

Ингредиенты для «Пирог с яблоками в микроволновке»

  • Мука (12 ст.л.) — 300 г
  • Масло сливочное (размягченное,но не растопленное) — 150 г
  • Сахар (150г — тесто, 50г (2ст.л.) — в начинку) — 200 г
  • Вода — 1,5-2 ст. л.
  • Яблоко (средние) — 6-7 шт
  • Белок яичный — 1 шт
  • Сахарная пудра (по желанию)

Рецепт «Пирог с яблоками в микроволновке»

Итак, начнем. Лучше будет, если вы примерно за 1,5-2 часа до приготовления вытащите масло из холодильника. Если нет такой возможности, то можно размягчить масло в микроволновке. Для этого поставьте масло в печь на самую-самую маленькую мощность (у меня это 100Вт) на 1 минуту.
В мягкое масло добавляем 150г сахара.
И начинаем растирать вилкой так, чтобы в итоге сахар полностью растворился. Сделали.

Источник: https://www.eat-me.ru/20121018/samyj-vkusnyj-yablochnyj-pirog-sharlotka.htm

Шарлотка с яблоками в микроволновке — рецепт, быстро и вкусно

С приходом микроволновой печи на наши кухни процесс приготовления пищи полностью преобразился. Умелые хозяюшки не только разогревают в микроволновке готовую еду или размораживают продукты, но также успешно пекут пироги, кексы, варят супы, каши, делают рагу и множество других вкусных кушаний. Хочу обратить ваше внимание на самый популярный и доступный сладкий пирог с яблоками – шарлотку. Даже подросток сможет сделать это быстрое жидкое тесто и залить им кусочки яблок.

Если вам нечего подать к вечернему чаю, некогда зайти в магазин или не хочется выходить из дома в плохую погоду, то мой рецепт непременно выручит вас. Для его осуществления требуется лишь 2 условия – наличие микроволновой печи и пары яблок. Надеюсь, что сахар, мука и яйца у вас дома есть всегда.

Этот быстрый яблочный пирог очень прост и готов к употреблению всего за 15 минут. Вы ждете внезапных гостей? Отлично! Приступайте к замешиванию теста и подготовке яблочек. Пока ваши гости моют руки и заняты приветствиями, шарлотка срочно готовится в печке.

И спустя 15 минут вы уже подаете свой домашний сладкий пирог, с пылу с жару, такой пушистый, румяный и источающий аромат яблок и ванили.

Но самое замечательное – это приготовлено полностью в микроволновой печи! Сладкая выпечка – шарлотка в микроволновке – станет великолепным десертом к чашечке ароматного чая или кофе! Это замечательный, самый вкусный и воздушный десерт, который быстро и легко испечь.

Лучше всего подавать теплым с ванильным мороженым или взбитыми сливками. Я покажу вам, как испечь пирог с яблоками в микроволновке, на примере этого рецепта с пошаговыми фото.

Его запросто освоит даже ребенок, и шарлотка станет первым опытом на увлекательном пути в мир кулинарии.

Что нам понадобится для шарлотки:

  • яблоко – 2 штуки;
  • сахарный песок – 0,5 стакана;
  • яйцо куриное сырое – 3-4 штуки;
  • мука – 140 г;
  • разрыхлитель для теста – 1 ч. ложка;
  • соль – щепотка;
  • ванилин – 1 г.

Как в микроволновке приготовить шарлотку с яблоками

  1. Яблоки промываем, очищаем от кожуры, удаляем сердцевину с семечками. Нарезаем яблоки кубиками.
  2. Стеклянную или керамическую форму, подходящую для готовки в микроволновке, смажем маслом или застелим качественным кулинарным пергаментом. Яблочную нарезку выложим в посуду.
  3. Куриные яйца взбиваем вместе с сахарным песком в течение 5 минут.
  4. В сладкую яичную смесь просеем пшеничную муку вместе с разрыхлителем, ванилином.

    Добавим щепотку соли.

  5. Перемешаем ингредиенты до образования однородной массы с помощью силиконовой лопатки или ручного венчика.
  6. Яблоки зальем тестом.
  7. Разровняем лопаточкой.
  8. Форму с сырой шарлоткой поставим в микроволновку. Первый этап выпечки – при самом высоком режиме (850-900 W) примерно 7-10 минут. Второй этап – на решетке в режиме гриль, чтобы подрумянить поверхность шарлотки, около 5 минут.

    Ориентируйтесь на свойства своей техники.

  9. Сразу шарлотку из микроволновки не доставайте, дайте ей остыть. Так она легче отойдет от стенок формы. Готовую шарлотку с яблоками можно при подаче присыпать сладкой сахарной пудрой.

Шарлотка – это тип десерта, который лучше всего подавать теплым, с большой ложкой взбитых сливок или мороженого сверху, а после первого сочного кусочка можно не переживать за остатки шарлотки, пирог будет сметен с тарелки за считанные минуты.

Татьяна

Приятного чаепития!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Источник: https://blog-recept.ru/i-v-mikrovolnovke-mozhno-ispech-sharlotku-s-yablokami/

Яблочный пирог в микроволновке «Минутка»

Сложно найти человека, который не знал бы, что такое яблочный пирог, приготовить его может даже начинающая хозяйка, благо рецептов существует множество — на любой вкус и цвет. Основное достоинство этого десерта заключается в том, что, во-первых, на его выпекание требуется всего несколько минут, а во-вторых, требует немного знаний кулинарии и ингредиентов.

Кстати, шарлотка любима еще и за то, что в начинку можно добавлять не только яблоки, но и ананасы, бананы, клубнику, сливуНеиссякаемый источник гастрономической радости за несколько минут для всех домочадцев, а для вас – лишний повод усовершенствовать рецепт и показать себя искусным кулинаром! Тем более, что приготовить яблочный пирог можно и в микроволновке.

Микроволновая печь и выпечка: основные заблуждения

Считается, что самая вкусная шарлотка получается тогда, когда ее пекут в печи, в крайнем случае, в духовке, тогда у выпечки формируется хрустящая, золотистая корочка, а сам бисквит получается нежный и тающий, но прогресс не стоит на месте, и сейчас микроволновые печи используются не менее широко, чем духовые шкафы, и яблочный пирог в микроволновке может испечься не хуже, чем традиционным способом, но нужно понимать принцип работы такой печи и знать особенности выпекания в ней.

Первое заблуждение состоит в том, что считается, что, какой бы не использовали вы рецепт, яблочный пирог в микроволновке получится без золотистой корочки, но если выпекать пирог в режиме гриля, то корочка получится очень красивая. Но нужно соблюдать осторожность, чтобы шарлотка не сгорела. А что делать, если в микроволновке нет гриля? Тогда можно добавить в тесто 2 чайные ложки какао, тогда пирог после выпекания будет выглядеть невероятно аппетитно.

Второе заблуждение заключается в том, что многие хозяйки убеждены, что микроволновки – не для выпечки, мол, рассчитать время и мощность агрегата для выпекания пирога даже по специальным рецептам для микроволновок крайне сложно: он или сырым будет, или подгорит.

Просто нужно следить за процессом, можно остановить выпечку и проткнуть пирог деревянной зубочисткой, проверяя степень готовности.

А если по завершению выпечки пирог остался сыроватым, можно включить микроволновку на полную мощность на 2-3 минуты и допечь его. Главное – следить за пирогом, не отходя далеко.

Рецепт яблочного пирога

Процесс приготовления

1. Сначала промойте и почистите яблоки, освободите от сердцевинок, потом нарежьте их кусочками. Если вы предпочитаете тающую, влажную выпечку, то очистите яблоки и от кожицы.

2. Возьмите глубокую посуду и взбейте в ней яйца, можно воспользоваться блендером.

Далее добавьте растительное масло и муку, взбивайте тесто, пока не останется ни одного комочка, далее добавьте сахар, ванильный сахар и корицу. Как следует взбейте тесто: тут лучше не торопиться, от консистенции и фактуры зависит и вкус пирога, и то, насколько он поднимется.

3. Дно формы для приготовления пищи в микроволновке немного смажьте сливочным маслом, а лучше укройте пергаментом для выпечки.

4. Разложите яблоки аккуратным слоем, причем помните, что слишком много начинки быть не должно, тогда пирог может совсем не пропечься.

5. Аккуратно вылейте тесто на начинку и распределите его ложкой, далее установите нужный режим микроволновой печи (предпочтительнее максимальная мощность или режим гриля), длительность выпекания около 10 минут.

После того, как пирог пропечется, оставьте его еще на 5-10 минут прямо в печи – доходить.

Яблочный пирог по этому рецепту должен получиться нежным, тающим, с обволакивающим коричным ароматом, дополнительно можно украсить пирог взбитыми сливками, сливочным кремом или свежими фруктами.

Не забудьте отставить рецепту и приятного аппетита!

Источник: http://vkuspirog.ru/apple-pies/yablochnyj-v-mikrovolnovke.html

Как испечь вкусный яблочный пирог с корицей в микроволновке

На кухне каждой современной хозяйки найдется хотя бы пара-тройка современных удобных гаджетов, облегчающих кулинарный процесс. Наверное, все из нас, не желая долго возиться с выпечкой, хотя бы раз задавались вопросом: можно ли испечь, например, яблочный пирог в микроволновке? Оказывается, можно, главное – строго соблюдать правила приготовления и внимательно следить за временем, чтобы выпечка не превратилась в угли.

Духовка или микроволновая печь — что лучше

Многие опасаются готовить выпечку в микроволновой печи, думая, что этот агрегат предназначен исключительно для разогрева готовых блюд.

На самом деле это не так: волны, вырабатывающиеся в СВЧ-печи, вполне способны заменить духовку, поэтому полноценное блюдо приготовить в ней точно удастся.

Загляните на сайты с рецептами для микроволновой печи — и вы убедитесь, что в этом чудо-гаджете люди варят макароны и пельмени, запекают картофель и рыбу, делают яичницу и закусочные рулетики Стоит ли тогда говорить про выпечку?

Единственное, в чем сходятся кулинары-экспериментаторы, так это в том, что вкус пирогов из духовки немного отличается от микроволнового варианта, но многим он даже нравится больше.

В конце концов, лучше один раз попробовать сделать яблочный пирог в микроволновке самому, чтобы убедиться, что это довольно быстро, а результат получается весьма хорошим. Давайте этим и займемся.

Пирогом, который мы будем готовить, вы сможете накормить целых восемь человек, поэтому смело используйте рецепт, если к вам должны нагрянуть в гости родственники и друзья. Огромный плюс еще и в том, что приготовление займет не более двадцати минут, что, согласитесь, отлично, когда времени в обрез.
Готовим слоеный пирог с яблокамиГотовим насыпной пирог с яблоками

Для теста

Для начинки

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как приготовить яблочный пирог в микроволновке

  1. Основа любого пирога – тесто, поэтому им мы займемся в первую очередь: сахар взбиваем со сливочным маслом до состояния пышности, добавляем к смеси яйца по одной штуке, вливаем молоко, добавляем ванильный экстракт.
  2. Муку для теста перемешиваем с разрыхлителем или пищевой содой, затем постепенно вводим её в приготовленную смесь, постоянно перемешивая.
  3. Готовое тесто, которое должно получиться достаточно жидким, выливаем в форму, подходящую для СВЧ-печи: она может быть из керамики либо из стекла, но обязательно – с высокими бортами.

    Отправляем ее в микроволновую печь на семь-восемь минут.

  4. Пока тесто запекается, приготовим начинку: растапливаем сливочное масло,  смешиваем его с сахаром и корицей; потом моем, чистим и нарезаем яблочки, а затем соединяем их с сахарно-масляной смесью и посыпаем сверху мукой.

  5. Вынимаем форму с тестом из микроволновки, поверх пирога выкладываем подготовленную начинку и снова отправляем в СВЧ-печь еще на семь минут.

Вот и всё — теперь пробуем аппетитное блюдо и удивляемся, насколько вкусным получился наш восхитительный яблочный пирог в микроволновке. А еще можете обратить внимание на часы — весь процесс занял всего двадцать минут, и это чудесно, не правда ли?

Источник: https://tvoi-povarenok.ru/yablochnyj-pirog-v-mikrovolnovke.html

Шарлотка рецепт

Источник: https://women365.ru/recipes/sharlotka-v-mikrovolnovke/

Яблочный пирог в микроволновке

Яблочный пирог в микроволновке

Любимый фруктовый пирог давно стал классикой, каждая вторая хозяйка, хотя бы раз в жизни, готовила бисквитную сладкую выпечку для своей семьи.

Многие привыкли печь пирог в духовке, ведь так он получается хрустящим и более румяным, однако ничуть не хуже будет шарлотка в микроволновке с яблоками, рецепт её приготовления – тому подтверждение.

Испечь нежный пирог в домашних условиях в СВЧ-печи можно по классической технологии, отличит от классики рецепт лишь одно – сам процесс выпекания.

Мало кто любит проводить много времени у плиты. Если вы одна из таких хозяек, тогда быстрый рецепт приготовления шарлотки в микроволновой печи именно для вас. Замесить тесто на бисквитный пирог для микроволновки можно по самой обычной технологии, однако время приготовления выпечки будет существенно отличаться от стандартного выпекания.

Потратив всего 20 минут (время с учётом подготовки продуктов и непосредственно выпекания пирога), вы получите пышный воздушный десерт с сочной фруктовой начинкой.

Ингредиенты

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как испечь шарлотку в микроволновке

Как испечь шарлотку в микроволновке

  1. Моем фрукты под проточной водой, чистим их, нарезаем ломтиками/кубиками.
  2. Смешиваем фрукты с сахаром (2 ст. л.), посыпаем нарезку корицей.
  3. Стеклянную (но никак не металлическую) форму обильно смазываем сливочным маслом, после — перекладываем в неё нарезанные яблоки.
  4. Заводим тесто на яблочный бисквит:
  • яйца взбиваем с сахаром (1 ст.

    ) до пышной светлой пены;

  • разбавляем полученную массу мукой, для большей пышности добавляем ещё и разрыхлитель;
  • заливаем готовым тестом яблоки, выложенные ранее в форму.
  1. Помещаем будущий пирог в микроволновку, выпекаем его на полной мощности, примерно 7 минут.

Готовность пирога проверяем сухой спичкой: если, проткнув выпечку, спичка останется сухой, без прилипших к ней крошек, – значит, шарлотка с яблоками и корицей в микроволновке готова.

Остужаем и подаём вкусный домашний десерт к столу.

Шарлотка в микроволновке с яблоками: оригинальный рецепт

Шарлотка в микроволновке с яблоками: оригинальный рецепт

Все мы привыкли, что традиционно шарлотка готовится с яблоками, однако это вовсе не означает, что её нельзя приготовить как-то иначе. Под оригинальным рецептом шарлотки чаще всего понимается разнообразие начинки, поскольку тесто, как правило, делается по классической (стандартной) технологии.

Чтобы получить ту самую пикантную начинку, не обязательно использовать экзотические фрукты. Подойдут для её приготовления самые простые и наиболее популярные продукты – яблоко и банан. А, дополнив начинку ещё и грецкими орехами, мы получим отличную сытную выпечку для всей семьи.

Пошаговый рецепт приготовления яблочной шарлотки с бананом

Пошаговый рецепт приготовления яблочной шарлотки с бананом

  1. Топим сливочное масло на огне (или на пару), смешиваем его с сахарной пудрой.
  2. Вбиваем в сладкую масляную массу яйца, добавляем чуть тёплое молоко (не горячее), муку, разрыхлитель, немного соли.
  3. Тщательно продуктовую смесь перемешиваем.
  4. Подготавливаем продукты для начинки:
  • яблоки моем, чистим (без шкурок яблочные плоды после запекания получаются нежнее), мелко режем;
  • крупно рубим очищенные грецкие орехи;
  • бананы очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кусочками.
  1. Орехи с фруктами пересыпаем в тесто, мешаем его.
  2. Стеклянную форму для выпекания смазываем маслом, переливаем в неё тесто с начинкой.
  3. Убираем форму в микроволновку, готовим пирог 8-10 минут, при условии, что мощность электроприбора максимальная.
  4. Сразу после приготовления шарлотку не достаём, даём ей 5 минут постоять в выключенной микроволновой печи.
  5. Затем извлекаем выпечку из формы, немного охлаждаем её, посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу.

Чтобы пирог казался вкуснее, а смотрелся эффектнее – подайте десерт с подтаявшим ванильным мороженым или сладким соусом. Сгущёнка, варенье или сироп также будут уместны.

Секреты вкусной яблочной шарлотки

Секреты вкусной яблочной шарлотки

  1. Выбирать яблоки для шарлотки желательно кисло-сладких сортов, они придают пирогу более насыщенный вкус. Если захотите соединить яблоки для начинки с другими фруктами, то можете использовать, помимо бананов (как в рецепте выше), ананасы, а также всевозможные ягоды.
  2. В микроволновке пирог получается достаточно бледным, чтобы это исправить, можно добавить в тесто какао (2 ч. л.

    ) или попробовать приготовить десерт на режиме «Гриль» в течение 2-3 минут. Важно не переусердствовать, чтобы выпечка не подгорела.

  3. В разных моделях микроволновки максимальная температура бывает разной, поэтому, иногда, очень трудно правильно рассчитать конкретное время приготовления.

    Чтобы облегчить себе задачу и не ошибиться с готовностью пирога — периодически в процессе выпекания прокалывайте его зубочисткой или спичкой.

Шарлотка в микроволновке с яблоками (рецепты которой мы рассмотрели) — довольно простая выпечка.

Чтобы справиться с её приготовлением, не нужно прилагать особых усилий, всего 15-20 минут – и ароматная воздушная шарлотка в домашних условиях полностью готова. Вряд ли, пирог долго у вас задержится: мягкие пышные кусочки вмиг будут разобраны членами вашей семьи.

Классическая яблочная шарлотка от шеф повара, видео рецепт

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Место встречи - за столом